Ako dosiahnuť 5 laktácií na mliečnej farme?

Zvládnutie prechodu dojníc na laktáciu je kľúčom k dosiahnutiu najmenej 5 laktácií, nakoľko 80 % zdravotných problémov sa objavuje počas tranzitného obdobia. Zhruba 30 % všetkých dojníc podlieha ochoreniam:

• 30 % je zranených
• 20 % je krívajúcich
• 50 % má poškodenie paznechtov
• 50 % má subklinickú mliečnu horúčku
• 26 % má mastitídu
• 25 % trpí subklinickou ketózou
• 20 % kráv je vyradených na svojej 1. laktácii

Na 50 veľkých holandských farmách sa analyzovali organizačné praktiky a zistilo sa, že:

• 20 % vykonáva kontrolu paznechtov jalovíc
• 33 % má suchostojnú skupinu
• 50 % má 85 cm kŕmny priestor na kravu
• 50 % premiestňuje kravy na slamu 10 dní pred telením
• 20 % používa box slúžiaci na krátkodobý kontakt teľaťa s matkou

V štúdii, ktorú uskutočnila CRV1, bola analyzovaná celoživotná produkcia 8838 holandských dojníc, ktoré vyprodukovali 100 000 alebo viac litrov mlieka. Svoju maximálnu produkciu dosiahli na 6. alebo 7. laktácii, a ešte aj na 8. - 10. vykazovali vyššiu produkciu ako na 1. - 3. laktácii. Aby sa zvýšil počet laktácií na kravu, dojniciam by sa malo poskytnúť 6 základných slobôd pasenia, i keď sú ustajnené pod strechou. Poskytnutie 6 slobôd pastvy je to, čo udrží dojnice zdravé (viď Obrázok 1).

Zvýšenie počtu laktácií na dojnicu o 2 laktácie by viedlo k väčšej udržateľnosti chovu dojníc, a to z dôvodu redukcie emisií metánu o 30 %. Toto zníženie je spôsobené tým, že:

• Počet mladého dobytka potrebného na obmenu stáda by sa znížil o 50 %
• Jalovice by sa telili v 23 mesiacoch
• Efektivita kŕmenia starších kráv je vyššia v porovnaní s mladšími jedincami

Pre kravy je nevyhnutné, aby mohli stráviť dostatok času prijímaním potravy. Medzi časom na odpočinok a časom stráveným kŕmením existuje určitý vzťah. Na každých 3,3 minút extra času strávených oddychom budú kravy prijímať potravu o 1 minútu dlhšie. Holandská štúdia[2] zistila silnú väzbu medzi časom stráveným kŕmením a ketózou (viď Obrázok 2).

Rovnaká štúdia odhalila odchýlku 7 - 15 hodín času na odpočinok medzi farmami zahrnutými do tejto štúdie. V inej práci, bolo dokázané, že kravy s hypokalcémiou prijali o 7,5 kg menej krmiva v období pred telením. Dôvodom bolo:

• Nedostatok času na prijímanie potravy a oddych
• Nedostatočný priestor pri kŕmnom stole
• Nedostatočný počet ležovísk
• Neskoré presunutie do skupiny vysokoteľných zvierat

Výskum uskutočnený Štátnou univerzitou v Ohiu3 preukázalo zníženie miery narodenia mŕtveho plodu o 1,3 % na každú hodinu extra času na oddych.

Pokiaľ kravy ostanú zdravé a spokojné, budú produkovať počas 5 laktácií, namiesto 2,5 laktácie. Toto bude mať za následok obrovské benefity:

• Pre životné prostredie, napr. nižšou potrebou mladého dobytka ako náhrady, tým pádom nižšou potrebou prírodných zdrojov a nižšími emisiami metánu.
• Staršie kravy produkujú viac mlieka, takže je u nich vyššia efektivita kŕmenia.
• Vyžaduje sa menej práce, pretože kravy netrpia ochoreniami, a rovnako je na starosť menej mladého dobytka
• Zlepší sa pôžitok z práce vďaka práci so zvieratami, ktoré nie sú stresované
• Vyššie zisky farmy
• Používanie antibiotík v menšom rozsahu bude mať za následok zdravé potraviny od zdravých kráv