Zásahy vo výžive na zlepšenie zdravia hrubého čreva dojníc

Dojnice pri prechode na laktáciu musia prejsť tromi základnými fyziologickými adaptáciami - metabolickou adaptáciou, adaptáciou zažívania a imunitnou adaptáciou1,2,3,4. Nedávne pokroky vo výžive prežúvavcov zdôrazňujú dôležitosť zdravotného stavu hrubého čreva ako predpokladu hladkej adaptácie zažívania. Ukázalo sa, že nadmerná fermentácia uhľohydrátov v hrubom čreve má negatívny vplyv na zdravie a úžitkovosť dojníc5. Rizikové faktory pre vznik bachorovej acidózy rovnako zvyšujú riziko vzniku črevnej acidózy u dojníc. Obe poruchy sa často vyskytujú súčasne. Symptómy tradične spájané s bachorovou acidózou, ako tekuté a penivé výkaly s prímesou hlienu, môžu byť v skutočnosti aj symptómami črevnej acidózy6 (viď Obrázok 1). U dojníc s črevnou acidózou môže dôjsť k poškodeniu gastrointestinálnej mikroflóry, zhoršenej absorpcii živín, čo vedie k ich zníženému využitiu, a k narušeniu bariérovej funkcie gastrointestinálneho epitelu, k javu označovanému ako “deravé črevo” (syndróm “deravého čreva” alebo syndróm zvýšenej priepustnosti čiev).

Následkom syndrómu “deravého čreva” sa môžu dostať do krvného obehu bakteriálne endotoxíny a iné agresívne zlúčeniny. To spôsobí systémový zápal a aktiváciu imunitného systému so značným výdajom energie zo strany dojnice. Victoria Sanz Fernandez a niektorí spoluautori preskúmali 135 vedeckých publikácií, aby pripravili prehľad štyroch kľúčových oblastí výskumu čo sa týka zdravia gastrointestinálneho traktu dojníc7:

• Syndróm preťaženia jadrovým krmivom a vplyv trávenia škrobu na rôzne časti gastrointestinálneho traktu
• Zdravie čriev a systémový zápal v dôsledku syndrómu “deravého čreva”
• Výdaj energie na systémový zápal
• Vplyv zdravotného stavu hrubého čreva na metabolické poruchy u dojníc

Táto práca zdôrazňuje, ako narúšajú problémy, ktoré postihujú bachor, funkčnosť hrubého čreva. Výživárske stratégie na zlepšenie zažívacej adaptácie by sa preto nemali zameriavať len na bachor, ale aj na hrubé črevo. Malo by to zahŕňať možnosti preklenutia bachora komponentmi, ktoré môžu zlepšiť ekologickú rovnováhu v hrubom čreve a rovnako zlepšiť funkčnosť črevnej bariéry.

Dospelo sa k záveru, že zlepšenie adaptácie zažívania počas tranzitného obdobia zlepší zdravotný stav zvierat a welfare a optimalizuje úžitkovosť dojníc. Ďalšie informácie získate stiahnutím prehľadu: “Zameranie sa na hrubé črevo s cieľom zlepšiť zdravotný stav a úžitkovosť dobytka”.

1. Sundrum, A, (2014). Metabolic Disorders in the Transition Period Indicate that the Dairy Cows’ Ability to Adapt is Overstressed, Animals, 5: 978-1020.
2. De Vries, A. and M.I. Marcondes (2019). Review: Overview of factors affecting productive lifespan of dairy cows, Animal. 14(S1):155–164.
3. Colditz, I.A. and B. C. Hine (2016). Resilience in farm animals: biology, management, breeding and implications for animal welfare, Animal Production Science, 56:1961–1983.
4. Drackley, J.K, Dann, H.M, Douglas, N, Janovich-Guretzky, N.A, Litherland, B.L, Underwood, J.P. and J.J. Loor (2005). Physiological and pathological adaptations in dairy cows that may increase susceptibility to periparturient diseases and disorders, Italian Journal of Animal Science, 4.
5. Horst, E.A, Mayorga, E.J, Rodriguez-Jimenez, S, Abeyta, M.A, Goetz, B.M, Carta, S, Al-Qaisi, M, Kvidera, S.K. and L. H. Baumgard (2019). Causes and Metabolic Consequences of Leaky Gut, Department of Animal Science, Iowa State University.
6. Li, S, Khafipour, E, Krause, D.O, Kroeker, A, Rodriguez-Lecompte, J, Gozho, G.N. and J. C. Plaizier (2012). Effects of subacute ruminal acidosis challenges on fermentation and endotoxins in the rumen and hindgut of dairy cows, J. Dairy Sci. 95:294–303.
7. Sanz-Fernandez, M.V, Daniel, J, Seymour, D.J, Kvidera, S.K, Bester, Z, Doelman, J. and J. Martín-Tereso (2020). Targeting the Hindgut to Improve Health and Performance in Cattle, Animals, 10: 1817.