Melhorando a saúde do intestino grosso
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Além do rúmen do gado leiteiro

Mensagens-chave

  • Restrições alimentares e estresse térmico podem causar acidose no intestino posterior e "intestino permeável" em vacas leiteiras.
  • Estratégias nutricionais podem ajudar a mitigar os efeitos do intestino permeável em vacas leiteiras.
  • O zinco pode reduzir o estresse oxidativo em vacas leiteiras e também pode melhorar a resposta imunológica.
  • Se as vacas forem alimentadas com hidroxi minerais, a quantidade aumentada de zinco disponível apoia a saúde do enterócito e reduz a inflamação sistêmica em vacas leiteiras. Estratégias nutricionais para reduzir a inflamação sistêmica como resultado da acidose do intestino posterior do gado leiteiro.

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Além do rúmen: Efeitos da fonte de microminerais na integridade intestinal e na saúde das vacas leiteiras, por Dr. Davi Brito

Estratégias nutricionais para reduzir a inflamação sistêmica como resultado da acidose do intestino grosso de bovinos leiteiros

Em 22 de março, Dr. Davi Brito De Araujo, Gerente do Programa Global para microminerais da Selko, fez uma apresentação intitulada: “Além do rúmen: Efeitos da fonte do micromineral na integridade intestinal e saúde das vacas leiteiras”.

pH e produção de LPS no rúmen, ceco e fezes de vacas alimentadas com grandes quantidades de grãos em comparação com vacas controle. O aumento do nível de amido diminuiu o pH e aumentou o LPS no rúmen e no intestino posterior (Adaptado de Li et al, 2012) 39.

Efeitos da fonte do micromineral na integridade intestinal e saúde das vacas leiteiras.

Durante sua apresentação, o Dr. Brito primeiro discutiu as vantagens de fontes de microminerais recentemente desenvolvidas, como microminerais orgânicos e hidroxi minerais acima de sulfatos que eram comumente usados antes que essas novas fontes de microminerais se tornassem disponíveis[1]. Depois disso, ele destacou que certos desafios comuns do gado leiteiro, como restrição alimentar e estresse térmico, podem levar à acidose no intestino posterior em vacas leiteiras, resultando no chamado “intestino permeável” das vacas leiteiras. Existem muitas estratégias nutricionais que podem ajudar a mitigar os efeitos do intestino permeável em vacas leiteiras[2]. O zinco pode reduzir o estresse oxidativo em vacas leiteiras e também pode melhorar a resposta imunológica.

Mitigando os efeitos da restrição alimentar em vacas leiteiras

Descobertas recentes do grupo do Dr. Lance Baumgard na Universidade de Iowa sugerem que a restrição alimentar em vacas leiteiras impede a integridade intestinal[3]. Ele também mostrou que o uso de microminerais cloridrato hidroxi em vez de microminerais à base de sulfato reduziu os efeitos da restrição alimentar em vacas leiteiras e também apoia a integridade da barreira intestinal. Essas diferenças entre as fontes de microminerais poderiam estar relacionadas a diferenças na biodisponibilidade do zinco no trato gastro-intestinal das vacas leiteiras. As quantidades aumentadas de íons metálicos disponíveis para a vaca leiteira apoiam uma melhor saúde do enterócito, o que reduz a infiltração bacteriana e diminui a ocorrência de inflamação sistêmica das vacas leiteiras.

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Referências sobre o impacto da fonte de microminerais na saúde do intestino grosso de vacas leiteiras

  1. Weiss, W.P (2017). A 100-year review: from ascorbic acid to zinc, mineral and vitamin nutrition of dairy cows. J. Dairy Sci. 100:10045-10060.
  2. Sanz-Fernandez, M.V, Daniel, J, Seymour, D.J, Kvidera, S.K, Bester, Z, Doelman, J. and J. Martín-Tereso (2020). Targeting the Hindgut to Improve Health and Performance in Cattle, Animals, 10: 1817.
  3. Horst, E.A, Mayorga, E.J, Al-Qaisi, M, Rodriguez-Jimenez, S, Goetz, B.M, Abeyta, M.A, Gordon, P.J,, Kvidera, S.K. and L. H. Baumgard (2020). Evaluating effects of zinc hydroxychloride on biomarkers of inflammation and intestinal integrity during feed restriction. J. Dairy Sci. 103.