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O gluconato de cálcio aumenta a produção de leite corrigido energeticamente nas vacas leiteiras

Mensagens-chave de take-away

  • Foi realizado um julgamento em 6 fazendas de leite envolvendo 907 vacas leiteiras com Selko LactiBute
  • Em comparação com os controles, as vacas diarias alimentadas com Selko LactiBute produziram 0,8-1,0 kg de ECM extra
  • Quando a produção de cada vaca foi comparada à produção baseada em seu potencial genético, as diferenças entre a Selko LactiBute e os controles foram as mesmas

Julgamento controlado com Selko LactiBute em 6 fazendas de laticínios comerciais

Testes realizados com Selko LactiBute, contendo gluconato de cálcio protegido do rúmen, mostraram um efeito prebiótico dentro do hindgut. Isso resulta em uma mudança do perfil volátil dos ácidos graxos no cólon, ceco e reto. Testes realizados em diferentes centros de pesquisa mostraram que esse efeito no hindgut se traduz em um aumento da produção de leite das vacas leiteiras[1,2,3,4]. Foi feito um julgamento em 6 fazendas leiteiras comerciais com Selko LactiBute para confirmar esses resultados.

pH e produção de LPS no rúmen, ceco e fezes de vacas alimentadas com grandes quantidades de grãos em comparação com vacas controle. O aumento do nível de amido diminuiu o pH e aumentou o LPS no rúmen e no intestino posterior (Adaptado de Li et al, 2012) 39.

Material e métodos

O julgamento foi realizado em 6 fazendas de leite na Holanda. Um total de 907 animais foi incluído nas análises. Um desenho fatorial 2 x 2 x 2 foi usado com dois tratamentos, Selko LactiBute ou controle negativo. Selko LactiBute foi alimentado com uma dose de 16 gramas/animal/dia. Houve dois períodos de experimentação. Durante o segundo período, as 3 fazendas leiteiras que estavam no grupo de tratamento no primeiro período se tornaram controles e vice-versa. Em cada período experimental, houve dois dias de teste aos 30 e 60 dias de pós-inclusão.

Dados de registro de leite para animais individuais foram fornecidos pela CRV e comparados à produção esperada baseada no potencial genético de cada vaca leiteira incluída no experimento. O modelo CRV leva em conta uma série de parâmetros tais como mês de parto, tipo de fazenda, idade, produção de animais geneticamente relacionados, produção de animais na mesma fazenda e produção de animais em fazendas na área.

Testday 2, day 30 Testday 2, day 60
Outcome CON LactiBute CON LactiBute
Milk 30.4 31.7 29.5 30.3*
Fat % 4.67 4.58 4.67 4.64*
Protein % 3.71 3.74 3.75 3.80†
Fat (kg) 1.40 1.41 1.34 1.38
Protein (kg) 1.10 1.16 1.08 1.13†
4% FCM (kg) 33.3 33.9 31.9 32.8
ECM (kg) 33.1 34.1 32.1 33.0†
SCC 1552 1543 1554 1553
Urea 20.6 20.9 18.9 21.7*

Tabela 1: Produção de leite e sólidos e contagem de células somáticas e níveis de uréia em vacas leiteiras tratadas com Selko LactiBute vs. controles não tratados. As diferenças em negrito são significativas (asterix significa P < 0,05; † significa P < 0,15 no dia do teste).

Resultados, animais alimentados Selko LactiBute vs. controles

Os parâmetros de produção das vacas leiteiras alimentadas com Selko LactiBute e animais de controle são apresentados na Tabela 1.

Tabela 2: Produção real de leite e sólidos, e contagem de células somáticas e níveis de uréia comparados com seu potencial genético em vacas leiteiras tratadas com Selko LactiBute e em controles sem tratamento. As diferenças em negrito são significativas (asterix significa P < 0,05; †: significa P < 0,15 no dia do teste).

Resultados, produção real de leite em comparação com o potencial genético

Os parâmetros de produção tanto para os animais do grupo Selko LactiBute quanto para os controles foram comparados ao seu potencial genético de acordo com o modelo CRV (veja quadro 2).

Testday 2, day 30 Testday 2, day 60
Outcome CON LactiBute Diff. CON LactiBute Diff.
ECM (kg) vs controls 33.1 kg 34.1 kg +1.0 kg 32.1 kg 33.0 kg +0.9 kg
ECM (kg) vs potential -1.227 kg -0.416 kg +0.8 kg -1.343 kg -0.449 kg +0.9 kg

Tabela 3: Diferenças na produção de ECM de vacas na Selko LactiBute em comparação com controles versus diferenças na produção de ECM de vacas na Selko LactiBute e controles, ambos comparados com seu potencial genético.

Conclusão

Os dois conjuntos de dados mostram resultados semelhantes (ver quadro 3). A produção real de vacas leiteiras na Selko LactiBute quando comparada aos controles e produção real dos animais da Selko LactiBute em comparação com seu potencial genético versus animais de controle em comparação com seu potencial genético sugere que alimentar a Selko LactiBute com gado leiteiro resulta em um aumento de 0,8-1,0 kg de Leite Corrigido de Energia.

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Referências sobre a Selko LactiBute

  1. Watanabe, D.H.M, Doelman, J, Steele, M.A, Guan, L. and G. B. Penner (2020). Evaluating the effect of Ca-gluconate and Ca-butyrate on SCFA absorption and permeability of the gastrointestinal tract. J. Anim. Sci Vol. 97, Suppl. S3.
  2. McKnight, L.L, Doelman, J, Carson, M, Waterman, D.F. and J. A. Metcalf (2018). Feeding and post-ruminal infusion of calcium gluconate to lactating dairy cows. Can. J. Anim. Sci.
  3. Doelman, J, McKnight, L.L, Carson, M, Nichols, K, Waterman, D.F. and J. A. Metcalf (2019). Post-ruminal infusion of calcium gluconate increases milk fat production and alters fecal volatile fatty acid profile in lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 102:1274–1280.
  4. Seymour, D. J, Sanz-Fernandez, M.V, Daniel, J.B, Martín-Tereso, J. and J. Doelman (2020). Effects of supplemental calcium gluconate embedded in a hydrogenated fat matrix on lactation, digestive, and metabolic variables in dairy cattle. J. Dairy Sci. 104:7845–7855.