Aditivos alimentares para reduzir o metano em bovinos

Os governos e os processadores de leite estão estabelecendo metas para a redução de metano porque querem atingir as reduções acordadas para 2030 e 2050. Essas metas não podem ser atingidas apenas com o uso de aditivos para ração que reduzam o metano, mas os aditivos para ração que reduzem o metano podem dar uma contribuição importante. Descubra quais aditivos para ração de bovinos para reduzir o metano estão disponíveis e quais desses aditivos para ração para reduzir o metano não aumentam os custos por kg de leite produzido.

Dependendo do nível de produção, do estágio de lactação e da ração, cerca de 40% da emissão total de metano de uma fazenda é proveniente da produção de metano entérico no rúmen (veja a figura 1). Isso significa que há uma diferença entre reduzir o nível de emissão de metano entérico e reduzir o nível de emissão total de metano. Por exemplo, um aditivo alimentar redutor de metano que reduza o metano entérico em 30% reduzirá a emissão total de metano em cerca de 12%.

Existem aditivos para ração que reduzem a emissão de metano com um efeito direto sobre a produção de metano no rúmen. Esses aditivos reduzem a emissão de metano das vacas leiteiras porque alteram o processo de fermentação do rúmen. Entretanto, esses aditivos para ração que reduzem o metano custam dinheiro, mas não aumentam a produção de leite e, portanto, aumentam o custo por litro de leite produzido na fazenda.

Como alternativa, existem aditivos para ração que reduzem o metano com um efeito indireto sobre a emissão de metano das vacas. Esses aditivos de ração para gado que reduzem o metano aumentam a eficiência da ração. A vaca continuará comendo a mesma quantidade de ração, com uma produção fixa de metano, mas produzirá mais leite. Como resultado, a emissão de metano por kg de leite é reduzida. Os aditivos alimentares para reduzir o metano, que têm um efeito indireto sobre a emissão de metano, têm a vantagem de não aumentar o custo por litro de leite produzido na fazenda. De fato, eles aumentam a eficiência alimentar e, portanto, têm o potencial de reduzir o custo por kg de leite produzido.

Os aditivos alimentares para reduzir o metano, como o Selko IntelliBond, reduzem o metano porque melhoram a eficiência alimentar. Um estudo realizado pela Universidade Estadual de Ohio^[1] mostrou que a substituição completa dos minerais traços de sulfatos na ração pelo Selko IntelliBond melhora a digestibilidade da fibra em vacas leiteiras. Isso foi confirmado em vários estudos revisados por pares^{[2,3,4,5,6,7,8]} (veja a Figura 2). Cada diferença de um ponto na digestibilidade do NDF pode aumentar a produção de leite em 0,25 a 0,3 kg de leite com correção de energia^[9].

Vários estudos^[10,11,12] confirmaram que o Selko IntelliBond aumenta a produção de leite em vacas leiteiras. O Selko IntelliBond é, portanto, um exemplo de aditivo alimentar redutor de metano que reduz as emissões de metano por kg de leite produzido, ao mesmo tempo em que reduz o custo por kg de leite produzido.

O Dr. E. Kebreab, professor da Universidade da Califórnia, em Davis, avaliou o efeito da substituição dos minerais de sulfato por minerais de rastreamento Selko IntelliBond. O professor Kebreab concluiu que alimentar os minerais de rastreamento Selko IntelliBond reduz a emissão total de metano em 1,5-2,0%. Isso faz do Selko IntelliBond o primeiro aditivo alimentar mineral do mundo a reduzir o metano, com um endosso oficial e um certificado de redução de metano por kg de leite corrigido pela energia em gado leiteiro.

Outro aditivo de ração redutor de metano da Selko é o Selko Fytera Balance. O produto combina uma melhora na eficiência da ração com uma redução de 8-10% da emissão direta de metano do rúmen, resultando em uma redução de 5-6% das emissões totais de metano^[13,14,15] (veja a Figura 4). O Selko IntelliBond e o Selko Fytera Balance são aditivos para ração que reduzem o metano e atuam por meio de diferentes modos de ação. Portanto, com a combinação desses dois aditivos para ração que reduzem o metano da Selko, é possível obter uma redução total de 8% da emissão total de metano.

Conservantes de silagem

Existem outras oportunidades para reduzir as emissões de metano dos ruminantes. A preservação da silagem pode ter um impacto na qualidade microbiana, no nível de nutrientes e na palatabilidade da silagem. Se a qualidade da silagem não for gerenciada adequadamente, o consumo de ração e a produção de leite serão reduzidos, tornando a produção de leite menos eficiente. Os inoculantes de silagem ou os produtos de preservação de silagem, como o Selko Fyvalet Silage, podem melhorar a qualidade da silagem e, portanto, são aditivos alimentares com potencial para reduzir o metano. O impacto dos produtos de preservação de silagem sobre a qualidade da silagem varia enormemente entre as fazendas; portanto, é muito difícil quantificar o impacto desses aditivos de ração que reduzem o metano sobre a emissão de metano na fazenda.

Qualidade do TMR

O crescimento microbiano em uma TMR também pode ter um forte impacto negativo no valor nutricional da TMR e na saúde ruminal das vacas leiteiras. Os produtos de conservação da TMR, como o Selko TMR, melhoram a qualidade da TMR e aumentam o consumo de ração, o que, em termos, aumenta a eficiência da produção de leite. Um estudo recente em animais submetidos a condições de estresse térmico mostrou um aumento na produção de leite de 1,7 kg ECM por dia em animais tratados com Selko TMR Dry¹⁶ sem aumento na ingestão de matéria seca. Também para os produtos de preservação TMR, o impacto na eficiência alimentar e na redução de metano varia de acordo com a fazenda. Além disso, há uma variação sazonal, o que torna o efeito desses aditivos alimentares para bovinos na redução do metano um pouco imprevisível.

Neutralizando o efeito das aflatoxinas

A contaminação da ração para gado leiteiro com aflatoxinas pode resultar na rejeição do leite, o que significa que as vacas produzirão metano, mas não produzirão leite. A contaminação da ração para gado leiteiro com outras micotoxinas pode ter um forte impacto negativo na saúde do rúmen, levando a uma redução da produção de leite. Foi demonstrado que o Selko Toxo MX reduz o risco de contaminação do leite com aflatoxinas¹⁷. O Selko Toxo XXL demonstrou aumentar a produção de leite em animais alimentados com uma dieta contaminada com aflatoxinas, sem aumentar a ingestão de matéria seca, resultando em uma redução da emissão de metano por kg de leite produzido¹⁸.

Existem no mercado aditivos para ração destinados a reduzir o metano que podem reduzir as emissões totais de metano do gado leiteiro em cerca de 12%, mas eles não aumentam a eficiência da ração. Os aditivos de ração para gado que reduzem o metano, como o Selko IntelliBond e o Selko Fytera Balance, aumentam a eficiência da ração e reduzem o custo da produção de leite. Com esses dois aditivos para ração que reduzem o metano, é possível obter uma redução de cerca de 8% na emissão de metano. Os aditivos ideais para reduzir o metano devem combinar uma redução de pelo menos 15% da emissão total de metano com um aumento da produção de leite, reduzindo significativamente o custo da produção de leite. A busca por esses aditivos de ração para gado que reduzem o metano está em andamento!

Aditivos de esterco para reduzir as emissões de metano dos ruminantes

O metano do esterco contribui significativamente para a pegada de carbono total de uma fazenda. Os aditivos para esterco que reduzem a pegada de carbono devem, idealmente, reduzir a emissão de metano, mas também de óxido nitroso e amônia do esterco, o que, em última análise, deve melhorar a saúde pulmonar dos animais no estábulo. Esses aditivos para esterco também devem aumentar o rendimento do biogás em um bioprocessador e aumentar o valor nutritivo do esterco para as plantas, permitindo a redução do uso de fertilizantes sintéticos. Por fim, o aditivo de esterco ideal também deve melhorar a qualidade do solo depois que o esterco é colocado na terra. Em comparação com os aditivos para ração que reduzem o metano, é possível obter reduções de emissão de metano por animal semelhantes ou superiores.