Melhorando a saúde do intestino grosso
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O impacto do gluconato de cálcio nos níveis voláteis de ácidos graxos no intestino do gado

Mensagens-chave

  • Selko LactiBute contém gluconato de cálcio protegido do rúmen, que tem um efeito prebiótico no intestino do gado
  • A alimentação de Selko LactiBute resultou em um aumento de ácidos graxos voláteis no hindgut
  • O aumento dos níveis de butirato no intestino pode melhorar a saúde do intestino e reduzir o risco de "vazamento do intestino" nas vacas leiteiras

Selko LactiBute tem um efeito prebiótico que resulta em um aumento do VFA

A adaptação digestiva é crucial para uma transição bem sucedida para a lactação das vacas leiteiras. A saúde das vacas leiteiras pode ter um grande impacto na adaptação digestiva. A fermentação do hindgut em excesso de carboidratos pode resultar em acidose do hindgut, perturbação da microbiota gastrointestinal e uma redução da função da barreira intestinal, levando a um fenômeno chamado "leaky gut" de vacas leiteiras[1]. Como resultado do vazamento do intestino, as endotoxinas bacterianas podem atingir a circulação sanguínea. Isso causa inflamação sistêmica e ativação do sistema imunológico[2], com um custo significativo de energia para a vaca leiteira. A ativação sistêmica do sistema imunológico também causa uma redução da ingestão de matéria seca[3], o que pode ter um impacto negativo adicional na transição para a lactação das vacas leiteiras.

Os fatores de risco para acidose de hindgut são os mesmos que para acidose ruminal. Sintomas tradicionalmente associados com acidose ruminal, tais como fezes soltas e espumosas com mucina também são observados em vacas leiteiras que sofrem de acidose de cabrito.

pH e produção de LPS no rúmen, ceco e fezes de vacas alimentadas com grandes quantidades de grãos em comparação com vacas controle. O aumento do nível de amido diminuiu o pH e aumentou o LPS no rúmen e no intestino posterior (Adaptado de Li et al, 2012) 39.

Efeito do gluconato de cálcio protegido do rúmen no perfil VFA do hindgut

Intervenções nutricionais destinadas a reduzir o risco de acidose de intestino delgado em vacas leiteiras devem ter como alvo a classe do intestino delgado="sup">[5] . Testes com Selko LactiBute, contendo gluconato de cálcio protegido do rúmen, mostraram melhorar a função da barreira intestinal, mudar o perfil volátil dos ácidos graxos nas fezes e aumentar a produção de leite das vacas leiteiras[6,7,8,9] . Um julgamento foi feito pelo Dr. Todd Callaway na Universidade da Geórgia, para testar o impacto do Selko LactiBute no perfil do hindgut VFA.

Material e métodos

Dois grupos de 10 bois cada um foram incluídos no julgamento. A idade dos animais no início do julgamento era de cerca de 13 meses, o peso corporal inicial era de 449 +/- 10 kg. Ambos os grupos estavam numa dieta de 75% de milho enrolado, 10% de ração de glúten de milho, 7% de pellets de casca de soja, 6% de farinha de soja e 0,5% de uréia. Após um período de adaptação de 3 dias, um dos dois grupos foi alimentado com Selko LactiBute na dose de 16 gramas/animal/dia por um período de 7 dias. O outro grupo serviu como controle. No momento do abate, foram colhidas amostras de tecidos e digesta de rúmen, duodeno, íleo, ceco, e cólon. Os níveis de ácidos graxos voláteis foram medidos e o microbioma foi determinado.

Resultados, microbioma do hindgut

Uma clara mudança em direção às bactérias produtoras de butirato foi vista no cume e no cólon.

Gut section
Rumen Duodenum Ileum Cecum Colon Rectum
Acetate LAC 56.17 3.32 29 79.7a 56.4 52.7a
CON 57.63 2.29 24.3 61.8b 35.6 32.0b
P-val 0.88 0.24 0.69 0.01 0.08 0.02
Propionate LAC 41.5 -- 8.86 28.79a 21.2a 18.6a
CON 42.3 0.06 4.96 17.86b 11.3b 9.09b
P-val 0.90 0.19 0.43 0.02 0.05 0.01
Butyrate LAC 8.8 -- 3.59 14.1 9.13 6.82
CON 10.68 -- 4.51 13.1 4.9 6.85
P-val 0.55 -- 0.70 0.78 0.10 0.99
Isobutyrate LAC 0.98 -- 0.12 0.61 0.40 0.18
CON 1.02 -- 0.13 0.69 0.37 0.2
P-val 0.91 -- 0.88 0.38 0.90 0.85
Gut section
Rumen Duodenum Ileum Cecum Colon Rectum
Acetate LAC 56.17 3.32 29 79.7a 56.4 52.7a
CON 57.63 2.29 24.3 61.8b 35.6 32.0b
P-val 0.88 0.24 0.69 0.01 0.08 0.02
Propionate LAC 41.5 -- 8.86 28.79a 21.2a 18.6a
CON 42.3 0.06 4.96 17.86b 11.3b 9.09b
P-val 0.90 0.19 0.43 0.02 0.05 0.01
Butyrate LAC 8.8 -- 3.59 14.1 9.13 6.82
CON 10.68 -- 4.51 13.1 4.9 6.85
P-val 0.55 -- 0.70 0.78 0.10 0.99
Isobutyrate LAC 0.98 -- 0.12 0.61 0.40 0.18
CON 1.02 -- 0.13 0.69 0.37 0.2
P-val 0.91 -- 0.88 0.38 0.90 0.85

Tabela 1: Níveis de acetato, propionato, butirato e isobutirato no rúmen, duodeno, íleo, ceco, cólon e reto de bois alimentados com Selko LactiBute contendo gluconato de cálcio protegido no rúmen contra controles. Os valores de ácidos graxos voláteis em negrito são estatisticamente significativos.*

Resultados, perfil volátil dos ácidos graxos no hindgut

Os perfis de ácidos graxos voláteis (VFA) são apresentados no quadro 1. Os perfis de VFA no rúmen, duodeno e íleo não mudaram, mas adicionar Selko LactiBute à dieta resultou num aumento dos níveis de acetato e propionato no ceacum, cólon e reto. Os níveis de butirato tendiam a ser mais altos no cólon (p= 0,10).

Conclusion

Esses resultados indicam que o gluconato de cálcio protegido do rúmen tem um efeito prebiótico no intestino grosso e pode ser usado para manipular a população microbiana para aumentar a produção de AGV.

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Referências sobre a melhoria da saúde das vacas leiteiras

  1. Horst, E.A, Mayorga, E.J, Rodriguez-Jimenez, S, Abeyta, M.A, Goetz, B.M, Carta, S, Al-Qaisi, M, Kvidera, S.K. and L. H. Baumgard (2019). Causes and Metabolic Consequences of Leaky Gut. 2019 Cornell Nutrition Conference Proceedings.
  2. Trevisi E., Massimo A., Cogrossi S., Bertoni G (2011). Metabolic stress and inflammatory response in high-yielding, periparturient dairy cows. Research in Veterinary Science 93(2):695-704.
  3. Kushibiki, S., Hodate, K Shingu, H, Obara, Y, Touno, E, Shinoda, M, and Y. Yokomizo. (2003). Metabolic and lactational responses during recombinant bovine tumor necrosis factor-α treatment in lactating cows. J. Dairy Sci. 86:819–827.
  4. Li, S, Khafipour, E, Krause, D.O, Kroeker, A, Rodriguez-Lecompte, J, Gozho, G.N. and J. C. Plaizier (2012). Effects of subacute ruminal acidosis challenges on fermentation and endotoxins in the rumen and hindgut of dairy cows, J. Dairy Sci. 95:294–303.
  5. Sanz-Fernandez, M.V, Daniel, J, Seymour, D.J, Kvidera, S.K, Bester, Z, Doelman, J. and J. Martín-Tereso (2020). Targeting the Hindgut to Improve Health and Performance in Cattle, Animals, 10: 1817.
  6. Watanabe, D.H.M, Doelman, J, Steele, M.A, Guan, L. and G. B. Penner (2020). Evaluating the effect of Ca-gluconate and Ca-butyrate on SCFA absorption and permeability of the gastrointestinal tract. J. Anim. Sci Vol. 97, Suppl. S3.
  7. McKnight, L.L, Doelman, J, Carson, M, Waterman, D.F. and J. A. Metcalf (2018). Feeding and postruminal infusion of calcium gluconate to lactating dairy cows. Can. J. Anim. Sci.
  8. Doelman, J, McKnight, L.L, Carson, M, Nichols, K, Waterman, D.F. and J. A. Metcalf (2019). Post-ruminal infusion of calcium gluconate increases milk fat production and alters fecal volatile fatty acid profile in lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 102:1274–1280.