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Como alcançar o número ideal de lactações em uma vaca leiteira

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Durante o webinar da HealthyLife em 25 de fevereiro de 2021, o professor Albert de Vries apresentou um modelo que pode ser usado para otimizar as decisões de abate. Devemos tentar classificar as vacas com base na lucratividade futura e quebrar a ideia de que uma vaca mais jovem deve automaticamente expulsar uma vaca mais velha.

Melhorar a gestão da transição cria oportunidades para manter as vacas por mais tempo

As vacas podem sobreviver naturalmente até 20 anos, mas quase nunca envelhecem. A média de vida produtiva é de aproximadamente 3 a 4 anos em países com vacas leiteiras de alta produção. Os produtores de leite continuam a sacrificar as vacas principalmente porque elas falham, por razões relacionadas a problemas de saúde, falha na concepção ou problemas de conformação antes do sacrifício[1]. Essas razões podem indicar uma redução do bem-estar que leva ao abate. As melhorias nos cuidados de saúde, habitação e nutrição reduzirão o abate forçado relacionado a essas razões de bem-estar. Isso criará opções para manter as vacas no rebanho por mais tempo, podemos decidir quanto tempo uma vaca deve ficar.

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Figura 1. Os 5 direcionadores do custo total de manutenção da estrutura do rebanho: custo de oportunidade genética, custo de reposição do rebanho, custo de falta de maturidade, custo da vaca envelhecida e custo de oportunidade do valor do bezerro. A expectativa de vida produtiva ideal é aquela em que o custo total é mais baixo. A expectativa de vida produtiva ideal é de 4 anos neste exemplo.

Existem custos de oportunidade associados a manter as vacas por mais tempo

No entanto, existem custos de oportunidade associados a manter as vacas por mais tempo, que podem ser incluídos em um modelo (ver figura 1). Este modelo2 pode ser usado para melhorar a decisão de descarte, o que fortaleceria as decisões de substituição economicamente ótimas.

A expectativa de vida produtiva permaneceu semelhante por décadas, apesar das grandes melhorias no conforto da vaca e na seleção genética para a capacidade de evitar o descarte. Por outro lado, o progresso genético para características economicamente importantes está sendo acelerado na última década, o que deve encurtar ligeiramente a média de vida produtiva economicamente ótima. Um dos principais fatores para a expectativa de vida produtiva é a disponibilidade de novilhas de reposição que forçam as vacas a sair quando parem. A expectativa de vida produtiva média poderia ser ampliada com a redução da oferta de novilhas leiteiras, o que também traria benefícios para a sustentabilidade ambiental.

Conclusão

Os principais fatores da vida produtiva relativamente curta das vacas leiteiras estão relacionados ao bem-estar, mas outros fatores econômicos como o suprimento de novilhas, o progresso genético e a tomada de decisão inadequada também desempenham papéis importantes.

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Se pudéssemos escolher, por quanto tempo uma vaca média deveria permanecer no rebanho? O professor Albert De Vries, do departamento de ciências animais da Universidade da Flórida, fala sobre o custo da estrutura do rebanho e como mais lactações podem ser alcançadas mantendo as vacas saudáveis.

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Referências

  1. De Vries, A, and M.I. Marcondes (2020). Review: Overview of factors affecting productive lifespan of dairy cows. Animal 14(S1):s155-s164.
  2. De Vries, A. (2020). Why revisit dairy cattle productive lifespan? J. Dairy Sci. 103:3838–3845.