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Melhorando a eficiência alimentar de vacas leiteiras

Melhorando a eficiência alimentar de vacas leiteiras por Dr. Mike Hutjens

As aplicações agrícolas de eficiência alimentar melhorarão a sustentabilidade e a lucratividade

A eficiência alimentar é um indicador de desempenho que tem sido amplamente utilizado na indústria de aves, suínos e bovinos, mas raramente é usado para medir o desempenho de gado leiteiro em lactação. Dr. Mike Hutjens da Universidade de Illinois foi um dos palestrantes durante um webinar intitulado “Melhorando a eficiência alimentar de vacas leiteiras”. Ele explicou como os produtores podem usar a eficiência alimentar como parâmetro para melhorar a sustentabilidade e a lucratividade da pecuária leiteira.

Produtores de leite e nutricionistas podem usar a eficiência alimentar para comparar a produção de leite corrigida para os componentes do leite com a quantidade de matéria seca consumida. Tem valor econômico, pois reflete menos entrada de ração por unidade de produção de leite, tornando a pecuária leiteira mais sustentável, pois a quantidade de gases de efeito estufa por kg de leite produzido diminuirá e também tornando a pecuária leiteira mais lucrativa, pois a renda sobre os custos da alimentação aumentará.

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A eficiência alimentar pode ser usada para comparar vacas leiteiras em lactação em vários grupos ou estágios de lactação. Em vacas em lactação, pode variar de <1,3 a >2,0. A eficiência alimentar pode ser expressa por unidade de matéria seca consumida, por hectare de pastagem, por unidade de nitrogênio alimentado e por unidade de metano produzido. Duas eficiências alimentares podem ser calculadas: eficiência alimentar energética e eficiência alimentar de nitrogênio (proteína).

Os principais fatores que afetam a eficiência alimentar incluem a qualidade da forragem e a digestibilidade da dieta (veja a Figura 1), fertilidade da vaca com mais dias no início da lactação, função e ambiente do rúmen, mastite e riscos à saúde.

Durante este webinar nosso segundo convidado Sr. Pieter van Goor da CRV apresentou o impacto das estratégias de melhoramento para a eficiência alimentar. Clique aqui para ver a apresentação.

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