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Facendo un passo importante verso un'allevamento bovino redditizio e sostenibile con gli additivi per mangimi Selko.

Benvenuti a Selko®, un marchio di Trouw Nutrition.

Selko offre una vasta gamma di additivi per mangimi destinati ai bovini da latte e da carne, tutti supportati dalla scienza. In Selko, siamo impegnati a "Nutrire il Futuro". Per sfamare la popolazione mondiale, dovremo produrre più cibo nei prossimi 35 anni di quanto abbiamo fatto negli ultimi 8.000 anni. Dobbiamo quindi produrre di più con risorse limitate riducendo al contempo il nostro impatto ambientale. I prodotti e i servizi Selko sono progettati per rendere l’allevamento da latte e da carne più sostenibile, mantenendo la redditività.

I ruminanti possiedono meccanismi regolatori che potrebbero essere la chiave per migliorare ulteriormente la sostenibilità. Circa il 90% di tutta la biomassa prodotta dall'agricoltura non è commestibile per l'uomo, quindi deve essere convertita e reintegrata nel ciclo produttivo. I ruminanti sono in grado di utilizzare queste risorse. Assicuriamoci che le utilizzino in modo efficiente. Ed è qui che Selko può aiutare.

Tre dimensioni dell'allevamento sostenibile: Ambientale, sociale e finanziaria

La definizione "classica" di sostenibilità pone al centro le emissioni (gas serra, azoto, fosfato) e l'uso di materiali scarsi e fonti di energia rinnovabile. La definizione sociale include la salute e il benessere degli animali e la riduzione della resistenza antimicrobica (RAM), poiché l'allevamento non può essere sostenibile se l'agricoltore e le future generazioni di agricoltori non riescono a guadagnarsi da vivere.

Pertanto, l'allevamento sostenibile ha 3 dimensioni: ambientale, sociale e finanziaria

Ambientale

  • La revisione globale ‘Cambiamento Climatico e il Settore Globale del Bestiame da Latte’ ha identificato il miglioramento della salute del bestiame come un'azione chiave per la riduzione delle emissioni di gas serra (GHG) dalla produzione di bestiame; poiché gli animali più sani sono più produttivi e, quindi, emettono meno per unità di produzione1.

  • Si ritiene che l'impronta di carbonio per kg di proteine prodotte sia più alta per la carne rispetto al latte. Anche per la carne bovina, migliorare la salute è un'azione chiave per la riduzione delle emissioni di gas serra (GHG) dalla produzione di bestiame; poiché gli animali più sani sono più produttivi e, quindi, producono minori emissioni per unità di produzione.

Sociale

  • I prodotti favorevoli al benessere animale aumenteranno la fiducia dei consumatori nei partecipanti alla catena alimentare2. Il benessere animale è maggiormente sotto pressione nella carne bovina rispetto ai latticini.

  • La produzione e il consumo di latte rappresentano un mezzo per migliorare la nutrizione e la salute umana, nonché il potenziale per opportunità economiche e il miglioramento del tenore di vita degli agricoltori di sussistenza3.

  • La resistenza antimicrobica (RAM) è un grosso problema con il potenziale di uccidere 10 milioni di persone all'anno entro il 20504. La RAM è meno preoccupante nei latticini rispetto a pollame, suini e carne bovina, ma la riduzione dell'uso di antimicrobici è certamente un problema sia nei latticini che nella carne bovina. Gli antimicrobici nella carne bovina vengono spesso utilizzati per la promozione della crescita o per la profilassi e la metafilassi delle malattie respiratorie.

Finanziario

  • Il margine sui costi di alimentazione nella produzione lattiero-casearia è fluttuante, ma non sempre positivo (rapporto IFCN).

  • Si prevede una crescita della produzione totale di carne, ma con un passaggio dalla carne bovina e suina alla produzione di pollame.

Nutrire il futuro: L'impegno di Selko per un'allevamento redditizio e sostenibile

L'allevamento sostenibile combina una gestione aziendale efficace con l'alimentazione adeguata per garantire animali sani e felici, migliorando così le prestazioni e la redditività.

Il primo passo verso un allevamento sostenibile è garantire il benessere degli animali. Il bestiame deve poter esprimere il proprio comportamento naturale, il che è facilitato dall'accesso alle "6 libertà del pascolo": cibo, acqua, luce, aria, riposo e spazio. Questo non significa necessariamente che il bestiame debba essere sempre allevato al pascolo, ma piuttosto che debba essere ospitato e gestito in modo da garantire queste libertà. Quando il bestiame può esprimere un comportamento normale, è più probabile che viva in salute, raggiungendo prestazioni ottimali con una minima impronta ambientale per chilogrammo di proteina animale e massimizzando il reddito rispetto ai costi alimentari.

Il programma Selko per l'allevamento sostenibile include vari additivi per mangimi progettati per migliorare la salute, la produttività e la crescita del bestiame. Questi additivi ottimizzano la fermentazione ruminale, migliorano l'efficienza alimentare e i tassi di crescita, aumentano la qualità della carcassa e favoriscono la fertilità. Tuttavia, gli additivi da soli non sono sufficienti; è essenziale una gestione efficace dell'alloggio, dell'alimentazione e di altre pratiche. Questo approccio olistico guida l'ambizione di Selko Feed Additives di sostenere il futuro dell'allevamento, garantendo che le pratiche sostenibili rimangano redditizie.

Connettetevi con i nostri esperti

La gestione delle operazioni quotidiane di un allevamento di bovini da latte e da carne è impegnativa e la transizione verso pratiche sostenibili solleva numerosi interrogativi.

Gli specialisti Selko in ruminanti sono impegnati ad aiutarvi a valutare e ad affrontare efficacemente queste sfide. Per un'assistenza personalizzata e una consulenza esperta su come ottenere un allevamento sostenibile e redditizio, contattate il nostro team oggi stesso.

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Grazie per averci contattato. Il suo modulo è stato inviato con successo e un'e-mail di conferma con ulteriori dettagli è in arrivo. Nel frattempo, vi invitiamo ad approfondire le nostre soluzioni innovative e le migliori pratiche per un allevamento sostenibile di bovini e latticini sul nostro sito web.

*È possibile annullare l'iscrizione ai nostri elenchi di marketing in qualsiasi momento tramite il link di annullamento dell'iscrizione in fondo alle nostre e-mail. Per informazioni sulla nostra politica sulla privacy e sui termini e accordi generali, è possibile fare clic sugli appositi link nel piè di pagina del nostro sito web.

Riferimenti

  1. Food and Agriculture Organization and Global Dairy Platform, 2019
  2. Alonso, M. E, González-Montaña, J.R. and J.M. Lomillos (2020). Consumers’ Concerns and Perceptions of Farm Animal Welfare. 10(3), 385.
  3. Tricarico, U.M, Kebreab, E. and M.A. Wattiaux (2020) MILK Symposium review: Sustainability of dairy production and consumption in low-income countries with emphasis on productivity and environmental impact. J. Dairy. Sci, 103:11, 9677-10961.
  4. United Nations Report

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Scarica più ricerche e documentazione

Puoi accedere a tutta la nostra documentazione sui protocolli Selko, l'aumento della longevità delle mucche per rendere l'allevamento da latte più sostenibile e le ultime ricerche sulla gestione della transizione delle vacche da latte.

Come aumentare la longevità delle vacche da latte

La brochure: “Come aumentare la longevità delle vacche da latte” presenta il programma Selko per un allevamento da latte sostenibile, includendo alcune informazioni scientifiche che costituiscono la base del programma. Fornisce inoltre una panoramica del supporto disponibile per implementare un programma Selko.

Scarica la nostra brochure e scopri di più sul programma Selko per le vacche da latte.

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