Chuť krmiva, najmä pre mladé zvieratá, môže byť dôležitým faktorom pri zostavovaní stravy zvierat. Chuť môže buď stimulovať, alebo potláčať chuť do jedla a príjem krmiva. Celkovo sa uskutočnili 3 experimenty s cieľom preskúmať vplyv zaradenia stopových minerálnych látok na príjem krmiva dojnicami.
Štúdia 1
V preferenčnej štúdii[3] boli 16 teľatám ponúknuté 3 doplnky súčasne. Tieto 3 doplnky obsahovali buď stopové minerály na báze hydroxidov, stopové minerály na báze sulfátov alebo organické stopové minerály. Doplnky sa ponúkali počas 14 dní. Príjem doplnku na báze hydroxidov bol vyšší počas celého 14-dňového obdobia (pozri obrázok 1).
Obrázok 1, Percentuálny príjem teliat z celkovej ponuky doplnkov na báze hydroxylových stopových minerálov, organických stopových minerálov alebo síranov.
Počas celkového obdobia 14 dní teľatá konzumovali takmer výlučne (p < 0,001) zdroj hydroxy stopových minerálov (pozri tabuľku 1).
| Hydroxidový stopový minerál |
82,9 % |
| Organický stopový minerál |
10,4 % |
| Sulfátový stopový minerál |
6,7 % |
Tabuľka 1: Preferenčný príjem teliat, ktorým boli súčasne ponúknuté 3 rôzne zdroje stopových minerálov. Príjem je vyjadrený v percentách z celkového príjmu.
Štúdia 2
Táto štúdia sa uskutočnila na Floridskej univerzite[4]. Do štúdie bolo zaradených celkovo 139 párov teliat. Boli na kŕmnom pláne s obmedzeným príjmom plazivého krmiva od 104 dní pred odstavom. Polovica teliat bola kŕmená plazivým krmivom doplneným o sulfátové stopové minerály, druhá polovica bola kŕmená plazivým krmivom, ktoré bolo doplnené bez použitia sulfátových stopových minerálov. Príjem krmiva na plazivé kŕmenie bez sulfátov bol vyšší. Rozdiel bol približne 8-násobný, keďže priemerný príjem doplnkov sa počas 14-týždňového pokusu zvýšil z 20 g/deň na 160 g/deň (pozri obrázok 2).
Obrázok 2. Vplyv odstránenia sulfátových zdrojov Cu, Zn a Mn z doplnku, príjem doplnku teľatami sa počas 14-týždňového skúšobného obdobia zvýšil z 20 g na 160 g/teľa/deň.
Štúdia 3
V tretej štúdii, ktorá sa tiež uskutočnila na Floridskej univerzite[3], sa porovnávali 3 rôzne doplnky. Jeden doplnok neobsahoval stopové minerály, jeden obsahoval zmes medi a zinku zo sulfátového zdroja s mangánom z oxidového zdroja. Tretí doplnok obsahoval minerálne zdroje na báze hydroxidov. Doplnky pre plazivé kŕmenie sa poskytovali od 84 dní pred odstavením.
Teľatá zjedli najväčšie množstvo krmiva na plazivé kŕmenie s obsahom hydroxy-stopových minerálnych látok, po ktorom nasledoval príjem kontrolného krmiva. Príjem krmiva obohateného o sulfáty bol výrazne nižší, pričom spotreba krmiva s prídavkom hydroxy-stopových minerálov sa zvýšila o 26 % (pozri tabuľku 2).
| Hydroxy stopový minerál |
0,109 kg/deň |
9,2 kg |
| Sulfátový stopový minerál |
0,088 kg/deň |
7,4 kg |
| Nie je stopový minerál |
0,100 kg/deň |
8,4 kg |
Tabuľka 2: Dobrovoľný príjem krmiva dojnicami obohateného o stopové minerály Cu, Zn a Mn na báze obilnín v porovnaní s doplnkami obohatenými o stopové minerály Cu, Zn a Mn na báze hydroxidov a doplnkami bez stopových minerálov Cu, Zn a Mn.
Štúdia 4
V tejto štúdii[3] sa porovnával doplnok obsahujúci hydroxy stopové minerály s doplnkom obsahujúcim síranové stopové minerály. Teľatá kŕmené doplnkom s hydroxy stopovými minerálmi mali po odstavení vyšší prírastok telesnej hmotnosti v porovnaní s teľatami kŕmenými doplnkom so sulfátmi (pozri obrázok 3).
Obrázok 3, Prírastok telesnej hmotnosti teliat počas 16 dní po odstave, jedna skupina teliat bola kŕmená hydroxy stopovými minerálmi, druhá skupina bola kŕmená síranmi.
Pokus tiež preukázal, že teľatá s vyšším príjmom minerálnych látok mali nižšie hladiny kortizolu a vyššie hladiny ceruloplazmínu a haptoglobínu v plazme, čo sú ukazovatele rýchlejšej regenerácie po odstavení (pozri obrázok 4).
Obrázok 4. Hladiny kortizolu a plazmatické hladiny ceruloplazmínu a haptoglobínu u teliat počas prvých 16 dní po odstavení, pričom jedna skupina teliat bola doplnená stopovými minerálmi a porovnaná so skupinou teliat, ktorá doplnkami nebola doplnená.
