Allevamento di mucche da latte resistenti allo stress da calore

L'ampia mobilitazione del grasso corporeo dopo il parto può causare infiammazioni nelle vacche da latte. La morbilità dopo il parto è elevata. Le malattie post-parto delle vacche da latte spesso provocano un'infiammazione sistemica nelle bovine da latte, alterando la ripartizione dei nutrienti per favorire il controllo delle infezioni e la riparazione dei tessuti. Ciò si traduce in una diminuzione della produzione di latte, ma anche in un'alterazione della crescita dei follicoli, in una riduzione della qualità degli ovociti e dei concepimenti e in uno scarso sviluppo della morula, con effetti negativi a lungo termine sulla fertilità e sulla riproduzione delle vacche da latte.

La fertilità è un fattore importante per la redditività degli allevamenti da latte. Una scarsa fertilità può ridurre significativamente la durata di vita delle vacche da latte. Gli idrossi-minerali IntelliBond hanno un effetto positivo sulla performance riproduttiva. Le sperimentazioni hanno dimostrato che la qualità embrionale e i tassi di gravidanza delle giovenche e delle vacche dopo l'inseminazione artificiale sono più elevati se vengono alimentate con i minerali idrossilici IntelliBond.

I tori integrati con gli idrossi-minerali IntelliBond hanno prodotto sperma con una maggiore motilità progressiva e una maggiore concentrazione di sperma. L'idrossicloruro di Cu e Zn contenuto in IntelliBond è più biodisponibile e più facilmente immagazzinato nel fegato rispetto al solfato di Cu e Zn, con conseguente miglioramento della qualità dello sperma dei tori da riproduzione.

Le carenze di minerali in tracce nelle vacche da latte possono provocare segni di fallimento riproduttivo, come: diminuzione del tasso di concepimento, riduzione del peso alla nascita, infertilità, aumento della durata dell'anestro, malformazioni fetali, alterazione della produzione di ormoni riproduttivi e riassorbimento fetale. I fattori che influenzano la risposta di una vacca da latte all'integrazione di oligoelementi sono la durata, la fonte e la concentrazione dell'integrazione di oligoelementi, lo stato fisiologico, l'assenza o la presenza di antagonisti alimentari, i fattori ambientali e il grado di stress.

L'aumento dei costi dei mangimi e il costo della produzione di foraggio rappresentano una sfida importante per gli allevatori di bestiame da latte. Migliorare l'efficienza alimentare è quindi fondamentale per garantire la redditività dell'allevamento. Lo stress da calore sta diventando sempre più comune. Si traduce in una riduzione dell'assunzione di sostanza secca, in combinazione con un'infiammazione sistemica dovuta a una "perdita intestinale".

In climi moderati, lo stress da calore nelle vacche da latte può verificarsi già a un THI di 62. Per il bestiame al pascolo il DHLI è più accurato.

Nel corso di un webinar tenutosi il 27 ottobre 2022, il Dr. Swamy Haladi, Selko Global Programme Manager Mycotoxin Risk Management, ha sfatato il mito prevalente secondo cui i ruminanti sono meglio attrezzati per gestire l'esposizione alle micotossine rispetto ad altre specie animali. Scoprite perché le strategie di mitigazione devono andare oltre gli approcci convenzionali vincolanti e come una strategia multi-pronged può sfruttare molteplici meccanismi per gestire e mitigare i problemi legati alle micotossine nei bovini da latte.

Le micotossine emergenti dei bovini da latte non sono né determinate di routine, né regolamentate a livello legislativo. Tuttavia, l'incidenza dei problemi di micotossine da fusarium nei ruminanti è in rapido aumento. Guardi il webinar del Professor Antonio Gallo sull'impatto delle micotossine prodotte da fusarium sulle prestazioni delle vacche da latte e un recente aggiornamento della ricerca sulle strategie di mitigazione della micotossicosi. Include l'impatto delle micotossine sulla qualità del latte delle bovine da latte.

Per la Global Mycotoxin Review sono stati analizzati oltre 31.000 campioni di mangime. Sono stati presentati il rischio di problemi con le micotossine nelle vacche da latte e le prospettive per il 2022.

Diagnosticare i problemi con le micotossine nel bestiame da latte non è sempre facile e richiede test per le micotossine in combinazione con l'analisi dell'insilato per le muffe. I leganti per micotossine inclusi in un programma di mitigazione delle micotossine dovrebbero legare le micotossine e migliorare la salute intestinale, l'immunità e lo stato antiossidante delle vacche da latte.

Il professor Fink-Gremmels discute l'impatto delle "grandi 6" micotossine AFOZET, delle micotossine da insilaggio e da stoccaggio e degli endofiti che crescono all'interno delle piante, sulla salute e sulle prestazioni del latte. Viene anche discusso il rischio che le aflatossine causino problemi di sicurezza alimentare.