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A fonte de oligoelementos de manganês tem um impacto na fermentação ruminal de gado leiteiro

Principais conclusões deste artigo

  • Em comparação com outros minerais de manganês, o Selko IntelliBond M e o Selko Optimin Mn melhoraram o desaparecimento de matéria orgânica (aOMD) e a produção aparente de biomassa microbiana (aMBP), dois parâmetros da fermentação ruminal.
  • Foi demonstrado que a melhoria da fermentação ruminal aumenta o desempenho da lactação do gado leiteiro.

Teste da Fermetics com Selko IntelliBond M e Selko Optimin Mn

Os nutricionistas de gado leiteiro geralmente se preocupam com o suprimento insuficiente de minerais residuais. Tanto o nível de suplementação quanto a fonte de minerais residuais usados nas dietas de gado leiteiro podem ter um impacto significativo na digestibilidade da NDF. A fonte de minerais residuais fornecida pode ter um impacto negativo na fermentação ruminal e na eficiência alimentar, o que, em última análise, pode afetar o desempenho da lactação, a saúde e a fertilidade do gado leiteiro.
De acordo com Oba e Allen, se a digestibilidade do NDF aumentar em 1 ponto, a ingestão de matéria seca pode aumentar em 0,17 kg e a produção de leite em 0,25 kg de leite corrigido com 4% de gordura[1]. Uma meta-análise mostrou que a alimentação com minerais hidroxilados em vez de sulfatos melhora a digestibilidade do NDF em 1,7% pontos[2].

Há poucos dados disponíveis sobre os efeitos de fontes minerais suplementares na fermentação ruminal de gado leiteiro. O modelo Fermentics foi usado para testar o efeito de diferentes fontes de manganês no desaparecimento aparente de matéria orgânica (aOMD) e na produção aparente de biomassa microbiana (aMBP).[3,4]. Tanto aMBP quanto aOMD estão correlacionadas com a produção de leite.

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Impacto da fonte de manganês na fermentação ruminal, material e métodos

Minerais traços de manganês foram adicionados a recipientes contendo uma mistura de 80% de tampão e 20% de fluido ruminal de gado e sacos contendo TMR para gado. Os recipientes foram incubados por 48 horas em um banho-maria a 39,5°C. Os dados foram analisados com o PROC MIXED (SAS institute Inc, Cary, NC). Um valor de p ≤ 0,05 foi considerado significativo. As diferentes fontes de manganês incluídas no estudo foram Selko IntelliBond M, Selko Optimin Mn, óxido de Zn e sulfato de Zn. Os minerais traços de manganês foram comparados a um controle sem nenhuma fonte de mineral traço incluída.

Apparent Organic Matter Disappearance of Mn sources

Figura 1: Desaparecimento aparente de matéria orgânica do Selko IntelliBond M e do Selko Optimin Mn em comparação com outros produtos minerais de manganês para gado leiteiro.

Figura 2: Produção aparente de biomassa microbiana do Selko IntelliBond M e do Selko Optimin Mn em comparação com outros produtos minerais com traços de manganês para gado leiteiro.

Impacto da fonte de manganês na fermentação ruminal, resultados

O óxido de Mn e o sulfato de Mn reduziram a aOMD em relação ao controle (P<0,001), enquanto o Selko IntelliBond M e o Selko Optimin Mn foram semelhantes ao controle (veja a Figura 1). O Selko IntelliBond M e o Selko Optimin Mn apresentaram maior produção aparente de biomassa microbiana (aMBP) do que os tratamentos com controle, sulfato de Mn e óxido de Mn (P<0,01, veja a Figura 2).

Conclusão

Em comparação com o controle sem fonte de manganês, a produção aparente de biomassa microbiana (aMBP) foi aumentada por Selko IntelliBond M e Selko Optimin Mn, sugerindo um impacto positivo da suplementação de manganês na fermentação ruminal do gado leiteiro. Em comparação com o controle, o Selko IntelliBond M e o Selko Optimin Mn não aumentaram a dissipação aparente de matéria orgânica (aOMD). Em comparação com o sulfato de Mn e o óxido de Mn, tanto para o Selko Optimin Mn quanto para o Selko IntelliBond M, aMBP e a OMD aumentaram, sugerindo que a fonte de suplementação de manganês para o gado leiteiro pode ter um impacto significativo na fermentação ruminal.

Referências sobre o impacto da fonte de manganês na fermentação ruminal de bovinos leiteiros

  1. Oba, M. and M.S. Allen (1999). Evaluation of the Importance of the Digestibility of Neutral Detergent Fiber from Forage: Effects on Dry Matter Intake and Milk Yield of Dairy Cows. J. Dairy Sci., 99:589-596.
  2. Ibraheem, M, Kvidera, S. and B. Bradford (2021). Meta-analysis to determine the impact of trace mineral source on nutrient digestibility in dairy and beef animals. J. Dairy Sci. 104:97.
  3. Peterson, C., G. Boerboom, M. McCarthy, J. Heldt, K. Griswold, and J. Johnston. 2023. Effects of zinc and manganese source on 48-hour in vitro fermentation. J. Dairy Sci. 106 (Suppl. 1):455-456.
  4. Boerboom, G.M, Peterson, C.B, McCarthy, M.M, Heldt, J.S, and J. Johnston (2023). Effect of mineral source on 48-h in vitro fermentation. Proceedings of the 74th EAAP Congress, Lyon, page 710.

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Referências sobre o impacto da fonte de manganês na fermentação ruminal de bovinos leiteiros

  1. Oba, M. and M.S. Allen (1999). Evaluation of the Importance of the Digestibility of Neutral Detergent Fiber from Forage: Effects on Dry Matter Intake and Milk Yield of Dairy Cows. J. Dairy Sci., 99:589-596.
  2. Ibraheem, M, Kvidera, S. and B. Bradford (2021). Meta-analysis to determine the impact of trace mineral source on nutrient digestibility in dairy and beef animals. J. Dairy Sci. 104:97.
  3. Peterson, C., G. Boerboom, M. McCarthy, J. Heldt, K. Griswold, and J. Johnston. 2023. Effects of zinc and manganese source on 48-hour in vitro fermentation. J. Dairy Sci. 106 (Suppl. 1):455-456.
  4. Boerboom, G.M, Peterson, C.B, McCarthy, M.M, Heldt, J.S, and J. Johnston (2023). Effect of mineral source on 48-h in vitro fermentation. Proceedings of the 74th EAAP Congress, Lyon, page 710.