Por que o Selko IntelliBond melhora a função do rúmen, a saúde e o desempenho de vacas leiteiras?

A estabilidade das fontes de microminerais sob condições variáveis nas diferentes partes do trato gastrointestinal de vacas leiteiras pode ter grande impacto na palatabilidade da ração, no consumo de alimento1, na saúde2, no desempenho3 e na longevidade da vaca leiteira2.
A solubilidade das fontes de microminerais para ruminantes é amplamente determinada pela química (tipo de ligação e estrutura) da fonte mineral.
Os suplementos minerais para bovinos leiteiros podem conter diferentes fontes de microminerais e, portanto, terão impactos distintos no desempenho devido às diferenças de reatividade e antagonismo no rúmen, bem como à absorção nas partes inferiores do trato gastrointestinal.

A solubilidade das fontes de microminerais no rúmen de vacas leiteiras deve ser baixa.

Vinte anos de pesquisas independentes4,5 mostraram consistentemente diferenças significativas na solubilidade ruminal entre diferentes fontes de microminerais para vacas leiteiras (veja Figura 1).
Altas concentrações de íons metálicos solúveis podem ter um forte impacto negativo na fermentação ruminal e na digestibilidade da FDN em vacas leiteiras6.
Íons minerais em solução também podem formar complexos insolúveis com minerais essenciais, vitaminas e outros nutrientes presentes na dieta, reduzindo sua biodisponibilidade7,8,9,10.
Por isso, uma fonte de microminerais para vacas leiteiras que seja majoritariamente insolúvel no rúmen pode melhorar a função ruminal, a eficiência alimentar, a saúde e o desempenho do rebanho leiteiro.

Durante um recente webinar, o Professor Santos da Universidade da Flórida discutiu os resultados de um estudo com vacas leiteiras em que a inclusão de Selko IntelliBond na dieta melhorou a transição para a lactação, resultando em melhor desempenho produtivo na lactação² e aumento da longevidade³ das vacas participantes do estudo. Essa diferença no desempenho pode estar parcialmente relacionada a diferenças na solubilidade e reatividade no rúmen entre as fontes de microminerais incluídas no ensaio. Essas diferenças podem causar impactos significativos na fermentação ruminal e na digestibilidade da FDN^4,5,6.

O pH no rúmen de vacas leiteiras é neutro ou levemente ácido. Os microminerais hidroxilados da Selko IntelliBond são em grande parte insolúveis nessas condições, em comparação com fontes alternativas de microminerais, tornando-os menos reativos no rúmen.

Este vídeo mostra como um teste TEAC deve ser realizado. O teste TEAC mostra claramente a diferença nos níveis de íons metálicos traço reativos quando diferentes fontes de microminerais para bovinos leiteiros são adicionadas a uma solução com pH neutro, como o fluido ruminal das vacas.

A reatividade de diferentes microminerais pode ser comparada com um teste TEAC. O Trietil Amônio Cloranilato (TEAC) é um reagente que pode se ligar a íons metálicos traço livres, como os íons de zinco, quando presentes em solução. Após a ligação, o TEAC altera a cor da solução, de roxa para marrom. Adicionar TEAC a uma mistura contendo um produto com microminerais mostra quanto do mineral está solúvel e, portanto, reativo, fornecendo uma indicação da reatividade do produto no rúmen de vacas leiteiras.
Testes TEAC com diferentes fontes de microminerais para bovinos leiteiros comprovaram que há grande variação na solubilidade em ambientes neutros como o rúmen (ver vídeo). Os resultados indicam que os microminerais hidroxicloretos da Selko IntelliBond são menos reativos no rúmen do que fontes utilizadas em suplementos minerais concorrentes.

Para entender melhor os efeitos que diferentes fontes de microminerais podem ter sobre os microrganismos do rúmen de vacas leiteiras, foram realizados dois ensaios de fermentação11,12 utilizando o sistema Fermentrics. Uma amostra de fluido ruminal foi coletada de uma vaca e usada em um sistema de fermentação in vitro para determinar a eficiência da fermentação pelos microrganismos presentes. Um substrato de TMR foi inicialmente adicionado ao sistema, seguido pela adição de diferentes fontes de microminerais, que foram comparadas a um controle sem adição de minerais.
Todas as amostras de fluido ruminal foram incubadas a 39,5 °C por um período de 48 horas. A eficiência da fermentação foi medida por meio do desaparecimento aparente da matéria orgânica (aOMD) e da produção aparente de biomassa microbiana (aMBP).

O aOMD e o aMBP do Selko IntelliBond foram comparados com uma fonte de micromineral hidroxilado concorrente para gado leiteiro e com uma fonte de micromineral em forma de sulfato. A adição de Selko IntelliBond não teve efeito negativo sobre a eficiência da fermentação ruminal. No entanto, a adição de fontes de microminerais em forma de sulfato resultou em uma redução no aOMD e no aMBP, assim como a adição de uma fonte hidroxilada concorrente (ver Figuras 2 e 4). Esses resultados comprovam que a estrutura do Selko IntelliBond é única e diferente das demais fontes de microminerais hidroxilados para bovinos leiteiros. Essa estrutura exclusiva oferece proteção aos microrganismos do rúmen contra o mineral reativo.

O pH no abomaso de vacas leiteiras é baixo, geralmente entre 2,5 e 3,0. Quando uma fonte de micromineral atinge o abomaso, ela precisa se tornar solúvel para que o mineral esteja disponível para uso pelo animal. Considerando que a absorção ocorre predominantemente no duodeno e no jejuno, é fundamental que o mineral se torne solúvel ao chegar ao abomaso. Em pH ácido como o do abomaso, os microminerais da Selko tornam-se solúveis, liberando os metais complexados camada por camada, como um pirulito. Isso garante uma liberação gradual de íons metálicos no abomaso, duodeno e jejuno das vacas leiteiras.

Outras fontes de microminerais hidroxilados podem se comportar de maneira diferente sob pH baixo, formando aglomerados e, assim, não apresentando o perfil de liberação ideal. Um teste de solubilidade que compara o comportamento em ambiente ácido de diferentes fontes de microminerais hidroxilados para gado leiteiro mostra que nem todos se comportam da mesma forma. Isso resulta em diferenças na biodisponibilidade entre as fontes minerais, afetando a eficiência alimentar e o desempenho das vacas leiteiras2,3.

O antagonismo no rúmen de vacas leiteiras pode resultar na formação de complexos insolúveis. Diferenças na solubilidade e reatividade das fontes de microminerais no rúmen podem influenciar o risco de antagonismo. Diferenças de solubilidade no abomaso e nas partes inferiores do trato gastrointestinal entre fontes de microminerais para bovinos podem afetar a absorção dos metais traço. Diversos estudos7,8,9,10 mostraram que a biodisponibilidade relativa dos microminerais da Selko IntelliBond é alta em comparação com outras fontes utilizadas em suplementos minerais para bovinos (ver Figura 5).

O teste TEAC mostra que, ao contrário da maioria das fontes alternativas de microminerais, os microminerais hidroxilados da Selko IntelliBond são em grande parte insolúveis no rúmen de vacas leiteiras, tornando-os menos reativos. Isso reduz o risco de antagonismo ou impacto negativo sobre a função ruminal7,8,9,10. Ensaios com o sistema Fermentrics11,12, nos quais o aOMD e o aMBP do Selko IntelliBond foram comparados com os de fontes hidroxiladas concorrentes, confirmam que os microminerais da Selko IntelliBond melhoram a função ruminal, resultando em maior eficiência alimentar e melhor desempenho das vacas leiteiras.

O teste de solubilidade em solução ácida com pH baixo mostra que, em comparação com algumas fontes concorrentes, a solubilidade no abomaso é maior, resultando em melhor absorção de íons metálicos traço no duodeno e jejuno das vacas leiteiras. Esta é uma das possíveis explicações para a diferença na biodisponibilidade relativa7,8,9,10 entre os microminerais hidroxicloretos da Selko IntelliBond e outras fontes de minerais traço utilizadas em suplementos minerais para bovinos. Isso ajuda a explicar as diferenças no desempenho de vacas leiteiras alimentadas com suplementos contendo diferentes fontes de microminerais.