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Efeito da fonte de minerais traço na função ruminal de vacas leiteiras

Principais conclusões deste artigo

  • As fontes inorgânicas de microminerais foram comparadas ao Selko IntelliBond em um teste que mede a produção aparente de biomassa microbiana (aMBP) e o desaparecimento aparente de matéria orgânica (aOMD).
  • A fermentação ruminal foi melhorada com os minerais de rastreamento Selko IntelliBond em comparação com as fontes de minerais de rastreamento de sulfato.
  • Foi demonstrado que esses parâmetros de fermentação ruminal estão correlacionados com o desempenho da lactação de vacas leiteiras.

O desempenho dos produtos lácteos pode ser influenciado pela escolha da fonte correta de suplementação mineral

As vacas leiteiras precisam de pelo menos 15 minerais diferentes para ter boa saúde e produtividade. Tradicionalmente, o foco dos nutricionistas tem sido evitar o fornecimento insuficiente para evitar deficiências. Mais recentemente, tornou-se evidente que o nível de suplementação, bem como a fonte do mineral traço usado, pode ter um impacto significativo na fermentação ruminal, com um impacto potencial na eficiência alimentar, no desempenho da lactação e na saúde e fertilidade das vacas leiteiras.

Foi sugerido que um aumento de 1 ponto na digestibilidade da NDF resulta em um aumento de 0,17 kg na ingestão de matéria seca e 0,25 kg de leite com 4% de gordura corrigida[1]. Uma meta-análise recente, que incluiu 12 estudos diferentes revisados por pares, mostrou uma melhora geral de 1,7% na digestibilidade da FDN in vivo ao alimentar os minerais de rastreamento Selko IntelliBond versus sulfatos[2].

Os efeitos da suplementação de minerais com sulfatos ou Selko IntelliBond sobre o desaparecimento aparente de matéria orgânica (aOMD) e a produção aparente de biomassa microbiana (aMBP) foram testados[3,4]. Há uma equação preditiva da aMBP e da produção de leite.

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Teste de diferentes fontes, materiais e métodos de minerais residuais

Os produtos minerais de traço Selko IntelliBond e sulfato foram usados em uma dose de 222 mg/dia para cobre, 555 mg/dia para manganês e 1.035 mg/dia para zinco. As amostras de fluido ruminal foram adicionadas a recipientes de fermentação contendo uma mistura de 80% de tampão KSU e 20% de fluido ruminal e sacos contendo uma amostra de TMR de laticínios como substrato para fermentação. Esses recipientes foram posteriormente incubados por 48 horas a 39,5°C. O PROC MIXED (SAS institute Inc, Cary, NC) foi usado para análise de dados. Um valor de p ≤ 0,05 foi considerado significativo. Ambas as fontes de minerais foram comparadas a um controle sem nenhuma fonte de traço mineral incluída.

Figura 1: Desaparecimento aparente de matéria orgânica do Selko IntelliBond vs. fontes de minerais de traço de sulfato.

Figura 2: Produção aparente de biomassa microbiana do Selko IntelliBond Z em comparação com fontes de minerais de traços de sulfato.

O efeito de diferentes fontes de minerais traço na fermentação ruminal, resultados

O Selko IntelliBond resultou em uma aOMD e uma aMBP significativamente maiores em comparação com o controle sem inclusão de minerais traço e a amostra com sulfatos incluídos (veja as Figuras 1 e 2).

O efeito de diferentes fontes de minerais traço na fermentação ruminal, conclusão

A produção aparente de biomassa microbiana (aMBP) e o desaparecimento aparente de matéria orgânica (aOMD) foram aumentados pelo Selko IntelliBond em comparação com os minerais de sulfato, sugerindo que esses dois parâmetros da fermentação ruminal são afetados pela fonte de mineral de traço incluída na ração de uma vaca leiteira[3,4].

Referências sobre o impacto da fonte de minerais traço na fermentação ruminal de vacas leiteiras

  1. Oba, M. and M.S. Allen (1999). Evaluation of the Importance of the Digestibility of Neutral Detergent Fiber from Forage: Effects on Dry Matter Intake and Milk Yield of Dairy Cows. J. Dairy Sci., 99:589-596.
  2. Ibraheem, M, Kvidera, S. and B. Bradford (2021). Meta-analysis to determine the impact of trace mineral source on nutrient digestibility in dairy and beef animals. J. Dairy Sci. 104:97.
  3. Peterson, C., G. Boerboom, M. McCarthy, J. Heldt, K. Griswold, and J. Johnston. 2023. Effects of zinc and manganese source on 48-hour in vitro fermentation. J. Dairy Sci. 106 (Suppl. 1):455-456.
  4. Boerboom, G.M, Peterson, C.B, McCarthy, M.M, Heldt, J.S, and J. Johnston (2023). Effect of mineral source on 48-h in vitro fermentation. Proceedings of the 74th EAAP Congress, Lyon, page 710.

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Referências sobre o impacto da fonte de minerais traço na fermentação ruminal de vacas leiteiras

  1. Oba, M. and M.S. Allen (1999). Evaluation of the Importance of the Digestibility of Neutral Detergent Fiber from Forage: Effects on Dry Matter Intake and Milk Yield of Dairy Cows. J. Dairy Sci., 99:589-596.
  2. Ibraheem, M, Kvidera, S. and B. Bradford (2021). Meta-analysis to determine the impact of trace mineral source on nutrient digestibility in dairy and beef animals. J. Dairy Sci. 104:97.
  3. Peterson, C., G. Boerboom, M. McCarthy, J. Heldt, K. Griswold, and J. Johnston. 2023. Effects of zinc and manganese source on 48-hour in vitro fermentation. J. Dairy Sci. 106 (Suppl. 1):455-456.
  4. Boerboom, G.M, Peterson, C.B, McCarthy, M.M, Heldt, J.S, and J. Johnston (2023). Effect of mineral source on 48-h in vitro fermentation. Proceedings of the 74th EAAP Congress, Lyon, page 710.