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O impacto da fonte de microminerais na digestibilidade da fibra e na produção de leite de vacas leiteiras

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O efeito da fonte de microminerais na digestibilidade da FDN tem sido estudado por vários autores[1,2,3,4,5,6] em vacas leiteiras e de corte em dietas de baixa forragem e dietas de alta forragem. Uma meta-análise de 11 estudos[7] mostrou que o efeito na digestibilidade da FDN variou dependendo do método escolhido. Estudos usando métodos de coleta total mostraram um aumento de + 2,80 + 0,44 unidades (P<0,01), estudos usando uNDF240 como marcador apresentaram tendência de aumento de +1,70 + 0,67 unidades (p=0,06), enquanto estudos usando um método de incubação in-situ não mostraram diferença.

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O aumento da fermentação no rúmen pode ser benéfico, se mais AGV forem absorvidos resultará em, mais substrato energético disponível para fins de produção. Em um ensaio realizado por Guimares et all[8], a alimentação de minerais hidroxi em vez de sulfatos resultou em um aumento na produção de AGV de 21%, resultando em um aumento na produção de propionato de 15%. O efeito da substituição de microminerais de sulfato por microminerais hidroxi na produção total de AGV nem sempre é observado. Isso pode ser parcialmente explicado pela dificuldade de avaliar com precisão a produção total de AGV.

Figura 1: Produção de leite em kg/dia em vacas suplementadas com sulfatos, uma mistura de sulfatos e microminerais orgânicos ou com microminerais hidroxi

Figura 2: Efeito da fonte micromineral na digestibilidade da FDN.

Resultados, digestibilidade da FDN

O efeito das diferentes fontes de microminerais na digestibilidade da FDN é apresentado na Figura 2. A digestibilidade da FDN foi a mais alta no grupo dos minerais hidroxila.

Resultados, produção total de AGV e propionato

A produção total de AGV e propionato é apresentada nas Figuras 3 e 4. Tanto a produção de AGV quanto a produção de propionato foram as mais baixas no grupo sulfato e as mais altas nos animais alimentados com uma mistura de 70% de minerais hidroxi e 30% de minerais orgânicos.

Figura 3: Efeito da fonte micromineral na produção total de AGV.
Figura 4: Efeito da fonte micromineral na produção de propionato.

Figura 5: Efeito da fonte micromineral no rendimento de LCE em vacas multíparas.

Resultados, Leite corrigido para energia

A produção de leite corrigido para energia nas vacas primíparas não foi diferente entre os grupos, ao passo que houve diferenças entre a produção de leite corrigida para energia das vacas multíparas com os animais alimentados com uma mistura de 70% de microminerais hidróxi e 30% de minerais orgânicos com maior produção de leite (ver Figura 5).

Figura 6: Efeito da fonte micromineral lna produção de gordura do leite de vacas multíparas.

Resultados, produção de gordura do leite

Os animais alimentados com uma mistura de 70% de minerais hidroxi e 30% de minerais orgânicos também tiveram a maior produção de gordura do leite (ver Figura 6).

Conclusão

Diferenças significativas na digestibilidade da FDN foram encontradas entre os diferentes grupos. Essas diferenças resultaram em um aumento na produção de Leite Corrigido pela Energia, que foi significativo apenas nas vacas multíparas.

Principais conclusões deste artigo

  • A alimentação com hidroximinerais IntelliBond em vez de sulfatos resulta em uma melhoria da saúde ruminal de vacas leiteiras;

  • Melhor função do rúmen em vacas leiteiras alimentadas com hidroximinerais resulta em melhor digestibilidade da FDN e aumento de ácidos graxos voláteis;

  • Evitar os efeitos negativos dos microminerais de sulfato leva a um aumento na produção de leite.

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Referências

  1. Faulkner, M.J. and W.P. Weiss (2017). Effect of source of trace minerals in either forage- or by-product-based diets fed to dairy cows: 1. Production and macronutrient digestibility, Journal of Dairy Science 100:5358-53-67.
  2. Miller, M.D, Lanier, J.S, Kvidera, S.K, Dann, H.M, Ballard, C.S. and R.J. Grant (2020). Evaluation of source of corn silage and trace minerals on lactational performance and total-tract nutrient digestibility in Holstein cows. J. Dairy Sci., 103:3147-3160.
  3. Guimaraes, O, Jalali, S, Wagner, T, Spears, J and T. Engle (2019). The influence of trace mineral source on fiber digestion, rumen fermentation characteristics, and mineral solubility in beef cattle fed a low-quality forage diet. J. An. Science. 97, Issue Supp. 3: 167.
  4. Guimaraes, O, Wagner, T, Spears, J and T. Engle (2020). Influence of trace mineral source on digestion, ruminal volatile fatty acid and soluble mineral on steers fed a dairy type diet balanced to meet requirements for a high producing lactating dairy cow. J. An. Science. 98, Issue Supp. 3: 133–134.
  5. Caldera, C.E, Weigel, B, Kucharczyk, V.N, Sellins, K.S, Archibeque, S.L, Wagner, J.J, Han, H, Spears, J.B. and T.E. Engle (2019). Trace mineral source influences ruminal distribution of copper and zinc and their binding strength to ruminal digesta. J. Anim. Sci., 97:1852-1864.
  6. Guimaraes, O, Jalali, S, Wagner, J.J, Spears, J.W, and T.E. Engle (2021). Trace mineral source impacts rumen trace mineral metabolism and fiber digestion in steers fed a medium-quality grass hay diet. J. An. Science, 99(9): 1–7.
  7. Ibraheem, M, Kvidera, S, and B. Bradford (2021). Meta-analysis to determine the impact of the trace mineral source on nutrient digestibility in dairy and beef animals. J. Dairy Sci. 104, suppl. 1: 244.
  8. Guimaraes, O, Jalali, S, Wagner, J.J, Spears, J.W, and T.E. Engle (2021). Trace mineral source impacts rumen trace mineral metabolism and fiber digestion in steers fed a medium-quality grass hay diet. J. An. Science, 99(9): 1–7.
  9. Oba, M. and M.S. Allen (1999). Evaluation of the Importance of the Digestibility of Neutral Detergent Fiber from Forage: Effects on Dry Matter Intake and Milk Yield of Dairy Cows. J. Dairy Sci., 99:589-596.
  10. Yasui, T, Ryan, C.M, Gilbert, R.O, Perryman, K.R. and T. R. Overton (2014). Effects of hydroxy trace minerals on oxidative metabolism, cytological endometritis, and performance of transition dairy cows. J. Dairy Sci. 97: 3728-3738.
  11. Daniel, J.B, Kvidera, S.K. and J. Martín-Tereso (2020). Total-tract digestibility and milk productivity of dairy cows as affected by trace mineral sources. J. Dairy Sci. 103 (10).

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Referências

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