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Raggiungere i requisiti essenziali della formulazione dei minerali in tracce tramite i requisiti NASEM Dairy 2021 per le vacche da latte

Il risultato chiave di questo articolo

  • I valori tipici per gli ingredienti alimentari sono inclusi nel nuovo manuale NASEM Dairy 2021 Requirements.
  • È necessario prendere in considerazione l'assunzione prevista di materia secca delle vacche da latte.
  • Il fabbisogno degli animali può essere calcolato utilizzando il nuovo manuale NASEM Dairy 2021 Requirements in base all'età, al peso, alla fase di produzione e allo stato riproduttivo degli animali.
  • Considerare attentamente la capacità di una fonte di minerali in tracce di fornire livelli più alti di biodisponibilità, produttività e benessere

Nutrizione di precisione di minerali di traccia nel bestiame da latte

L'ottimizzazione costante della corretta formulazione degli oligoelementi essenziali nelle razioni lattiero-casearie è essenziale per massimizzare la produttività e il benessere delle vacche, proteggendo al contempo l'ambiente. Questo processo è ora definito "Precision Trace Mineral Nutrition", che richiede che il bestiame da latte sia rifornito della corretta quantità e fonte di singoli oligoelementi per sostenere l'ottimizzazione delle prestazioni e della salute degli animali.

Le prestazioni delle vacche da latte sono aumentate negli ultimi due decenni. I produttori e i loro nutrizionisti hanno scelto di aumentare arbitrariamente i livelli di integrazione di minerali in tracce a livelli sempre più alti con la convinzione generale che più, deve essere meglio! Mentre in superficie questa strategia può sembrare logica, la ricerca in corso continua a indicare che la sovralimentazione di minerali in tracce ha poco o nessun beneficio nel bestiame da latte. E può infatti avere un impatto negativo sulla salute delle mucche, con l'esempio del crescente numero di morti improvvise dovute alla tossicità del rame. La sovralimentazione di minerali in tracce può anche avere un impatto negativo sulla funzione del rumine, l'assorbimento di altri nutrienti essenziali nella razione e la conformità ambientale.

I requisiti NASEM Dairy 2021 dipendono dall'età e dalla fase di produzione

Includete nei vostri calcoli i minerali in traccia presenti nel rapporto basale

Evitare l'uso di solfati ma calcolare la corretta biodisponibilità se si usano fonti alternative

Quando si considera la fonte dell'integrazione di minerali in tracce, il NASEM Dairy 2021 Requirements usa i minerali in tracce di solfato come fonti predefinite. Alcuni oligoelementi organici sono stati controllati da ricerche indipendenti per avere un livello più alto di biodisponibilità. Quindi, se il nutrizionista decide di utilizzare una fonte migliorata di integrazione di minerali in tracce, cioè i minerali in tracce idrossi, il livello di minerali in tracce integrato dovrebbe essere ridotto per riflettere il maggiore livello di biodisponibilità della fonte migliorata. Ad esempio, se sono necessari 500 mg di zinco in più rispetto al livello di zinco presente negli ingredienti di base, e il nutrizionista sostituisce i solfati con una fonte di minerali in tracce di zinco idrossi, la quantità di zinco fornita dalla fonte idrossi potrebbe essere ridotta di 100 mg per vacca al giorno per riflettere l'aumento medio della biodisponibilità relativa della fonte di zinco idrossi rispetto alla fonte di solfato. Data l'elevata solubilità e reattività della fonte solfato rispetto alla fonte idrossi, si possono ottenere diversi benefici aggiuntivi. Ciò include il mantenimento di una digeribilità ottimizzata delle fibre rumeniche, riduzioni significative del vincolo di altri nutrienti essenziali nella razione e una migliore appetibilità.

Utilizzare i requisiti NASEM Dairy 2021 per determinare correttamente il livello corretto e la fonte di minerali in tracce per le vacche da latte

Per riassumere, è importante notare che la fonte di minerali in tracce è di importanza critica per il benessere e la produttività dell'animale da latte. È ancora più importante assicurarsi che le razioni da latte siano formulate correttamente per fornire il corretto fabbisogno di oligoelementi, sulla base delle ricerche più recenti e dei rapporti analitici di laboratorio. La migliore fonte di oligoelementi, se formulata in modo errato, può essere tanto un problema quanto un beneficio per l'animale. Per evitare questo errore, è fondamentale che voi:

  • Avere una buona conoscenza del contenuto di oligoelementi dei mangimi che state somministrando sulla base dei risultati di laboratorio di chimica umida, o dei valori tabellari inclusi nel nuovo manuale NASEM Dairy 2021 Requirements.
  • Usare i registri della mandria per comprendere appieno quale livello di assunzione di materia secca ci si può aspettare nei diversi gruppi di produzione per tutto l'anno.
  • Calcolare il fabbisogno degli animali utilizzando il nuovo manuale NASEM Dairy 2021 Requirements in base all'età, al peso, alla fase di produzione e allo stato riproduttivo degli animali.
  • Comprendere l'impatto di eventuali fattori di stress aggiuntivi che possono essere presenti (ad esempio, più alti livelli di Mo e zolfo nel mangime e acqua) per arrivare al corretto, requisito totale di metalli in tracce.
  • Sottrarre il livello basale di oligoelementi dal fabbisogno totale di oligoelementi per identificare la quantità di minerali in tracce supplementari necessari per soddisfare il fabbisogno totale di oligoelementi dell'animale da latte.
  • Considerare attentamente la scelta della fonte di minerali in tracce che consentirà un livello superiore di alimentazione di precisione basato sulla capacità della fonte di minerali in tracce di fornire livelli più elevati di biodisponibilità, produttività e benessere.

Scopri di più sulle prestazioni del settore lattiero-caseario...

Selko | Prestazioni lattiero-casearie

Un esempio pratico di miglioramento delle performance produttive attraverso la conservazione dell’UNIFEED in autunno con Selko TMR Dry

In autunno, la conservazione delle tmr con Selko TMR Dry si rivela fondamentale per le prestazioni del latte. Un recente studio condotto in Italia ha rivelato che, nonostante le temperature moderate di 21°C, i rischi di deterioramento permanevano. Selko TMR Dry ha ridotto il riscaldamento del TMR, riducendo gli sprechi di mangime e migliorando l'appetibilità. Per 60 giorni, 122 vacche hanno dimostrato che Selko TMR Dry non solo ha mantenuto la qualità del TMR, ma ha portato a un notevole aumento di 0,9 kg/h/d nella produzione di latte. Ciò sottolinea il suo ruolo nel migliorare l'efficienza alimentare e la produzione di latte, anche nelle stagioni più fredde.

Selko | Prestazioni lattiero-casearie

L'impatto della conservazione dell'unifeed con Selko TMR sulla produzione di latte e sul comportamento alimentare durante la stagione calda

In una prova condotta presso il Centro di Ricerca sui Ruminanti di Kempenshof, che ha coinvolto 120 vacche da latte, Selko TMR ha mantenuto la freschezza del TMR e ha migliorato l'appetibilità, come dimostra la riduzione dei tempi di somministrazione. Nonostante non ci siano stati cambiamenti significativi nell'assunzione di sostanza secca, le vacche che hanno assunto Selko TMR hanno registrato un notevole aumento della produzione di latte, in particolare un aumento di 1,7 kg alla quinta settimana, e un aumento significativo della sostanza secca del latte, evidenziando la sua efficacia nel migliorare la produzione lattiera durante la stagione calda.

Selko | Prestazioni lattiero-casearie

La fonte di oligoelementi di manganese influenza le fermentazioni ruminali in bovine da latte

Selko IntelliBond M e Selko Optimin Mn sono stati confrontati con altri oligominerali di manganese in un modello di confronto della scomparsa apparente di materia organica (aOMD) e della produzione apparente di biomassa microbica (aMBP). Selko IntelliBond M e Selko Optimin Mn hanno registrato una maggiore aOMD e aMBP rispetto agli altri oligominerali di manganese. È stato dimostrato che il miglioramento dei parametri di fermentazione del rumine è correlato alle prestazioni di lattazione delle bovine da latte.

Selko | Prestazioni lattiero-casearie

Effetto della fonte di oligominerali sulla funzione del rumine delle vacche da latte

I micro minerali idrossilati Selko IntelliBond sono stati confrontati con le fonti di micro minerali solfati nel modello Fermentrics. Sono state misurate la scomparsa apparente di materia organica (aOMD) e la produzione apparente di biomassa microbica (aMBP). Entrambi i parametri sono correlati alla fermentazione del rumine. I microelementi Selko IntelliBond sono risultati superiori ai microelementi solfati nel modello Fermentrics, suggerendo che il rumine delle vacche da latte che assumono i microelementi Selko IntelliBond sarà migliorato, con conseguente miglioramento delle prestazioni durante la lattazione.

Selko | Prestazioni dei caseifici

Effetto della fonte minerale di zinco sulla fermentazione del rumine delle vacche da latte

Selko IntelliBond Z è stato confrontato con fonti alternative di zinco oligominerale nel modello Fermentrics, che misura la scomparsa apparente di materia organica (aOMD) e la produzione apparente di biomassa microbica (aMBP). Selko IntelliBond Z è risultato superiore a tutte le altre fonti di zinco testate. È stato dimostrato che questi parametri per la funzione del rumine delle vacche da latte sono correlati alle prestazioni della lattazione.

Selko | Programma per l'allevamento sostenibile del bestiame da latte

L'impatto della fonte di minerali in tracce sulla palatabilità dello starter per vitelli

Rispetto agli oligoelementi idrossilati per i bovini da latte, gli oligoelementi suplati sono altamente solubili e, di conseguenza, possono avere un forte impatto negativo sulla palatabilità del mangime per bovini.

Selko | Il programma per l'allevamento da latte sostenibile

Un riesame dei nuovi requisiti nutrizionali della vacca da latte NASEM 2021

Rispetto a NRC 2001, sono cambiate le raccomandazioni NASEM 21 per l'integrazione con Co, Cu, Mn, Zn e I, mentre le raccomandazioni di oligoelementi per Cr, Fe, Mo e Se sono rimaste le stesse.

Selko | Il programma per l'allevamento da latte sostenibile

Differenze tra il NRC 2001 e il NASEM 2021 tra i requisiti di minerali e vitamine per la nutrizione delle bovine da latte

I valori dei requisiti NASEM 2021 sono presentati in tabelle con i requisiti nutrizionali giornalieri valori di adeguata ingestione di nutrienti, i coefficienti di assorbimento, i livelli di minerali e vitamine richiesti e i valori tipici delle diete basali per le vacche da latte. Sono stati esaminati i principali cambiamenti.

Selko | Il programma per l’allevamento da latte sostenibile

Gestione dei minerali in tracce per i ruminanti in condizioni di maltempo

L'inclusione di minerali di traccia idrossi in una razione di latte riduce le perdite a causa della lisciviazione in caso di esposizione a cattive condizioni atmosferiche

Selko | Il programma per l’allevamento da latte sostenibile

Rendere sostenibile l'allevamento da latte migliorando la digeribilità delle fibre nei bovini da latte

Gli allevatori di vacche da latte registrano la produzione di latte per monitorare le prestazioni. L'efficienza alimentare delle vacche da latte può essere usata per monitorare il reddito rispetto ai costi di alimentazione e la quantità di metano prodotto per kg di latte. La digeribilità del mangime ha un grande impatto sull'efficienza alimentare. La digeribilità delle fibre può essere migliorata utilizzando gli oligoelementi idrossilati al posto dei solfati.

Selko | Il programma per l'allevamento da latte sostenibile

L'effetto della fonte di oligoelementi sulla digeribilità delle fibre e sulla produzione di latte delle vacche da latte

La somministrazione di idrossiminerali al posto dei solfati ha migliorato la salute del rumine e ha aumentato la digeribilità della NDF, la produzione di acidi grassi volatili e la produzione di latte nelle vacche da latte.

Selko | Programma per l'allevamento sostenibile del bestiame da latte

Come calcolare il coefficiente di assorbimento relativo dei minerali traccia per le vacche da latte?

Il dottor Bill Weiss ha spiegato come sono cambiate le raccomandazioni NASEM 2021 per i minerali traccia, i macroelementi, gli elettroliti, il DCAD e le vitamine nelle razioni per le vacche da latte e come il coefficiente di assorbimento relativo per una fonte di minerale traccia dovrebbe essere preso in considerazione.

Selko | Programma per l'allevamento sostenibile del bestiame da latte

Raggiungere i requisiti essenziali della formulazione dei minerali in tracce tramite i requisiti NASEM Dairy 2021 per le vacche da latte

Il NRC Nutrient Requirements of Dairy Cattle è stato sostituito dal nuovo manuale NASEM Dairy 2021 Requirements che si basa su età, peso, riproduzione e fase di produzione.

Selko | Il programma per l'allevamento da latte sostenibile

Ottimizzare le performance delle vacche da latte somministrando la corretta fonte di oligolelementi

La sostituzione degli oligoelementi a base di solfati con fonti minerali idrossilate migliora la funzionalità ruminale e incrementa la digeribilità della fibra nelle razioni per vacche da latte
Performance produttive

L'impatto della gestione degli oligoelementi sulla funzione del rumine delle vacche da latte

Durante il congresso EAAP, il professor Spears parlerà di una ricerca che indica che le fonti idrossiliche di Zn e Cu sono metabolizzate in modo diverso nel rumine rispetto alle fonti solfatiche. Questo ha un impatto sulla digeribilità della fibra nelle bovine da latte. Ricerche limitate suggeriscono che le fonti di oligominerali possono influenzare il microbioma del rumine delle bovine da latte.
Performance produttive

L'allevamento che punta all'efficienza alimentare aumenta l'utilizzo di foraggio nelle vacche da latte

L'allevamento che punta all'efficienza alimentare delle vacche da latte, riduce anche l'assunzione di mangime. Le vacche da latte efficienti utilizzano meglio il foraggio per la produzione di latte, ma non mangiano più mangime composto.
Performance Produttive

Rendere sostenibile l'allevamento di vacche da latte migliorando l'efficienza alimentare delle vacche da latte

Il professor Santos del Dipartimento di Scienze Animali dell'Università della Florida spiega come calcolare l'efficienza alimentare delle vacche da latte e come influisce sulle prestazioni. L'assunzione residua di mangime delle vacche da latte è un parametro molto preciso per calcolare l'efficienza alimentare delle vacche da latte. Può essere migliorato grazie alla selezione genetica, agli strumenti nutrizionali e alla gestione del bestiame da latte.
Selko | Performance produttive

Migliorare l'efficienza alimentare delle vacche da latte

Il Dr. Mike Hutjens spiega che l'efficienza alimentare delle mucche da latte è un importante indicatore di performance per migliorare la sostenibilità e la redditività dell'allevamento lattiero. L'efficienza alimentare nelle vacche da latte può variare tra <1,3 e >2,0. La digeribilità del mangime è uno dei fattori con un grande impatto sull'efficienza alimentare delle vacche da latte.

Selko additivi alimentari per bovini

Rendere redditizio e sostenibile l’allevamento da latte

Selko LactiBute

L'aggiunta di Selko LactiBute al rapporto aumenta la produzione di latte e allo stesso tempo i livelli di grasso e proteine. Questo si traduce in un aumento del latte corretto dal punto di vista energetico di 0,85-1 kg per capo al giorno.

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SELKO INTELLIBOND

La maggiore biodisponibilità di IntelliBond e l'impatto positivo sulla digestione delle fibre e sulla funzione della barriera intestinale favoriscono il benessere e ottimizzano la produttività degli animali da latte.

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SELKO TMR

Selko TMR® è una miscela di acidi organici che riduce la crescita di lieviti, muffe e batteri come enterobatteriacea tipo Salmonella. Come risultato della riduzione della crescita dei microrganismi, gli aumenti di temperatura dell’unifeed sono ritardati di almeno 6 ore nell’unifeed trattato con Selko-TMR GP.

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SELKO NUTRICOOL

Anche il miglior programma di controllo dello stress da calore non può sempre prevenire completamente i problemi di stress da calore nelle vacche da latte. L'integrazione con Selko NutriCool può aiutare ad evitare un calo nell'assunzione di materia secca e la perdita di produzione di latte a causa dello stress da calore.

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Selko TOXO

Selko Toxo® è un legante di micotossine per vacche da latte che contiene bentonite, che ha una forte capacità di legare aflatossine, tossine della segale cornuta e LPS. Contiene inoltre biopolimeri di glucosio che migliorano la protezione della parete intestinale mantenendo le giunzioni strette. Ciò riduce l'assorbimento delle micotossine nel flusso sanguigno delle vacche da latte.

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SELKO TOXO-XL

Selko Toxo-XL® è un prodotto di mitigazione delle micotossine per bovini da latte. Contiene bentonite, che ha una forte capacità di legare aflatossine, tossine della segale cornuta e LPS, biopolimeri di glucosio che migliorano la funzione di barriera intestinale delle vacche da latte, riducendo l'assorbimento delle micotossine, in combinazione con β-glucani purificati che migliorano la funzione immunitaria delle vacche da latte.

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Selko TOXO-XXL

Selko Toxo-XXL® è un prodotto per l'attenuazione delle micotossine che contiene bentonite, che ha una forte capacità di legare le aflatossine, le tossine della segale cornuta e l'LPS, biopolimeri di glucosio che mantengono le giunzioni intestinali strette per ridurre la traslocazione delle micotossine nel flusso sanguigno, β-glucani purificati che migliorano la funzione immunitaria e antiossidanti che riducono l'impatto dell'attivazione immunitaria sistemica sulle prestazioni delle vacche da latte.

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Selko | Fytera Balance

L'aggiunta di Selko Fytera Balance alla razione delle bovine da latte aumenta la produzione di latte, riducendo allo stesso tempo le emissioni di metano eneterico. Ciò riduce l'impronta di carbonio per kg di latte prodotto dalle vacche da latte.

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