El estrés oxidativo en el ganado vacuno puede causar diversos problemas de salud, como la reducción del crecimiento, la función inmunitaria y el rendimiento reproductivo. Para mitigar el estrés oxidativo en el ganado, es importante proporcionar una dieta equilibrada con niveles adecuados de antioxidantes. La eficacia de los antioxidantes depende de factores como su biodisponibilidad y solubilidad. Para hacer frente a estos problemas, se han desarrollado alternativas a la vitamina E especialmente formuladas para el ganado vacuno, como Selko AOmix. Estas alternativas proporcionan una digestibilidad óptima y cubren toda la gama de solubilidad del agua a la grasa, asegurando el suministro de antioxidantes a cada parte de las células del ganado.

Factores cruciales en la eficacia antioxidante

• Buena biodisponibilidad para una absorción óptima: si el suplemento no se digiere bien, hay menos antioxidantes disponibles. La biodisponibilidad de los antioxidantes depende de la absorción y la distribución en las células.
• Otro factor que influye en la eficacia de un antioxidante es su solubilidad en agua frente a la grasa, que puede variar mucho. La solubilidad es lo que determina dónde se distribuyen los antioxidantes en el organismo. La vitamina E para el ganado vacuno, por ejemplo, ejerce su efecto antioxidante principalmente en la membrana celular, y tiene menos impacto en el entorno celular interno o externo (Figura 1).

Los rumiantes y los monogástricos tienen sistemas digestivos diferentes. Por lo tanto, los antioxidantes que se les ofrecen difieren en biodisponibilidad. En los rumiantes, la biodisponibilidad está directamente relacionada con la susceptibilidad del polifenol a la fermentación en el rumen, el tipo de productos de fermentación producidos y la biodisponibilidad de los polifenoles de derivación de los productos de fermentación de polifenoles. Basándose en esos conocimientos, Selko formuló alternativas específicas para rumiantes con el fin de sustituir parcialmente la vitamina E para el ganado. Se seleccionaron extractos de plantas que contienen polifenoles bypass o que se fermentan en polifenoles potentes y biodisponibles. El producto resultante es Selko AOmix y es capaz de sustituir y/o complementar la protección antioxidante que la mayoría del ganado obtiene actualmente de la vitamina E suplementada por encima de los requisitos (Figura 2).

Los antioxidantes naturales de la mezcla Selko AOmix especialmente formulada no sólo se han seleccionado para una digestibilidad ideal, sino que también cubren toda la gama de solubles en agua a solubles en grasa para garantizar una actividad antioxidante óptima en cada parte de la célula.

Los antioxidantes de Selko AOmix mitigan los efectos dañinos de los radicales libres. De este modo se favorece el rendimiento en condiciones difíciles como el estrés térmico, así como el sistema inmunitario y el estado general de salud. Selko AOmix puede ahorrar costes sustituyendo los niveles de vitamina E más caros que superan las recomendaciones NASEM (requisitos metabólicos) con fines antioxidantes.