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Prevenir el «intestino poroso» gestionando la salud del intestino posterior de las vacas lecheras

Utilizar una dieta que estimule la fermentación ruminal y mejore la salud del intestino posterior de las vacas lecheras

Durante la transición a la lactancia, las vacas lecheras pasan a tener una dieta de alto contenido energético y la cantidad de carbohidratos de fermentación rápida en la ración aumenta. Es un hecho bien conocido que esto ejerce presión sobre la fermentación ruminal, lo que a veces conduce a la acidosis ruminal subclínica (SARA, por sus siglas en inglés).

Pruebas más recientes indican que hay un efecto igualmente profundo en el intestino posterior3,4,5. Los signos que suelen atribuirse a la SARA, como por ejemplo las heces sueltas y espumosas, son en realidad síntomas de acidosis del intestino posterior6,39.

pH y producción de LPS en el rumen, el ciego y las heces de vacas alimentadas con altas cantidades de grano en comparación con las vacas de control. El aumento del nivel de almidón disminuyó el pH y aumentó el LPS tanto en el rumen como en el intestino posterior (Adaptado de Li et al, 2012)39.

Durante el seminario web de HealthyLife del 25 de febrero de 2021, el profesor Lance Baumgard cuestionó el dogma existente de que los problemas de transición en las vacas lecheras están causados por un alto nivel de NEFA e hipocalcemia. Pruebas recientes sugieren que la inflamación sistémica requiere una importante adaptación metabólica que, en última instancia, puede afectar a la productividad, la reproducción y la salud. Alrededor del parto, la inflamación puede provenir de múltiples fuentes, como el útero y la glándula mamaria, pero también de un "intestino permeable".

En comparación con el rumen, el intestino posterior tiene menos mecanismos de defensa contra la acidosis40,41. La excesiva fermentación del intestino posterior y la acumulación de ácidos orgánicos reducen el pH dentro del intestino posterior e inducen un cambio en la población de la microbiota. Esto provoca daños en el epitelio del intestino, lo que da lugar a un «intestino poroso»6. También se ha demostrado que el aporte de oligoelementos en forma de sulfatos puede causar daños en el epitelio intestinal42.

Como consecuencia del intestino poroso, se producen procesos de inflamación y se activan las células inmunitarias. Estas células utilizan glucosa, que normalmente se emplearía para la producción de leche o para procesos de apoyo a la fertilidad. Esto conduce a una reducción de la partición de la energía6.

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Mejorar la salud del intestino posterior reduciendo la acidosis del intestino posterior y mejorando la función de barrera del intestino.

La acidosis del intestino posterior de las vacas lecheras puede reducirse con Selko LactiBute, que contiene gluconato cálcico protegido en el rumen43,44,45,46,47,48,49,50. La función de barrera intestinal puede mejorarse aportando la forma hidroxi IntelliBond de minerales traza42, evitando así los efectos negativos de los sulfatos en la salud del intestino posterior de las vacas lecheras.

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