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El gluconato cálcico aumenta la producción de leche corregida energéticamente en vacas lecheras

Mensajes clave

  • Se llevó a cabo un ensayo con Selko LactiBute en 6 explotaciones lecheras, en el que participaron 907 vacas lecheras.
  • En comparación con los controles, las vacas lecheras alimentadas con Selko LactiBute produjeron entre 0,8 y 1,0 kg de ECM extra.
  • Cuando se comparó la producción de cada vaca con la producción basada en su potencial genético, las diferencias entre Selko LactiBute y los controles fue la misma

Ensayo controlado con Selko LactiBute en 6 explotaciones lecheras comerciales

Los ensayos realizados con Selko LactiBute, que contiene gluconato de calcio protegido del rumen, han demostrado un efecto prebiótico en el intestino posterior. Esto resulta en un cambio del perfil de ácidos grasos volátiles en colon, ciego y recto. Ensayos realizados en diferentes centros de investigación han demostrado que este efecto en el intestino posterior se traduce en un aumento de la producción de leche de las vacas lecheras[1,2,3,4]. Para confirmar estos resultados se ha realizado un ensayo en 6 explotaciones comerciales de vacuno de leche con Selko LactiBute.

Material y métodos

El ensayo se llevó a cabo en 6 explotaciones lecheras de los Países Bajos. Se incluyeron en los análisis un total de 907 animales. Se utilizó un diseño factorial 2 x 2 x 2 con dos tratamientos, Selko LactiBute o control negativo. Selko LactiBute se administró a una dosis de 16 gramos/animal/día. Hubo dos períodos de prueba. Durante el segundo período, las 3 explotaciones lecheras que estaban en el grupo de tratamiento en el primer período se convirtieron en controles y viceversa. En cada período de prueba, hubo dos días de prueba a los 30 y 60 días post-inclusión.

Los datos de registro lechero de cada animal fueron proporcionados por CRV y comparados con la producción esperada en función del potencial genético de cada vaca lechera incluida en el ensayo. El modelo CRV tiene en cuenta una serie de parámetros como el mes de parto, el tipo de explotación, la edad, la producción de animales genéticamente emparentados, la producción de animales de la misma explotación y la producción de animales de explotaciones de la zona.

Testday 1, day 30 Testday 2, day 60
Outcome CON LactiBute CON LactiBute
Milk 30.4 31.7 29.5 30.3*
Fat % 4.67 4.58 4.67 4.64*
Protein % 3.71 3.74 3.75 3.80†
Fat (kg) 1.40 1.41 1.34 1.38
Protein (kg) 1.10 1.16 1.08 1.13†
4% FCM (kg) 33.3 33.9 31.9 32.8
ECM (kg) 33.1 34.1 32.1 33.0†
SCC 1552 1543 1554 1553
Urea 20.6 20.9 18.9 21.7*

Tabla 1: Producción de leche y sólidos y recuento de células somáticas y niveles de urea en vacas lecheras tratadas con Selko LactiBute frente a controles no tratados. Las diferencias en negrita son significativas (asterisco significa P < 0,05; † significa P < 0,15 dentro del día de prueba).

Results, animals fed Selko LactiBute vs. controls

Production parameters of dairy cows fed Selko LactiBute and control animals are presented in Table 1.

Testday 1, day 30 Testday 2, day 60
Outcome CON LactiBute CON LactiBute
Milk (kg) -1.162 -0.142 -1.221 -0.503*
Fat % 0.072 0.001 0.050 0.074*
Protein % -0.018 0.015 0.001 0.036†
Fat (g) -46.6 -31.8 -57.3 -25.4
Protein (g) -48.2 0.5 -44.1 -3.3†
4% FCM (kg) --1.153 --0.416 --1.343 -0.449†
ECM (kg) -1.227 -0.416 -1.343 -0.449†
SCS 460 654 158 228
Urea -1.80 -1.47 -3.62 -0.81*

Tabla 2: Producción real de leche y sólidos, y recuento de células somáticas y niveles de urea comparados con su potencial genético en vacas lecheras tratadas con Selko LactiBute y en controles no tratados. Las diferencias en negrita son significativas (asterisco significa P < 0,05; †: significa P < 0,15 dentro del día de prueba).

Resultados, producción lechera real comparada con el potencial genético

Los parámetros de producción tanto de los animales del grupo Selko LactiBute como de los controles se compararon con su potencial genético según el modelo CRV (ver Tabla 2).

Testday 2, day 30 Testday 2, day 60
Outcome CON LactiBute Diff. CON LactiBute Diff.
ECM (kg) vs controls 33.1 kg 34.1 kg +1.0 kg 32.1 kg 33.0 kg +0.9 kg
ECM (kg) vs potential -1.227 kg -0.416 kg +0.8 kg -1.343 kg -0.449 kg +0.9 kg

Tabla 3: Diferencias en la producción de ECM de las vacas en Selko LactiBute en comparación con los controles frente a las diferencias en la producción de ECM de las vacas en Selko LactiBute y los controles, ambos en comparación con su potencial genético.

Conclusion

Ambos conjuntos de datos muestran resultados similares (ver Tabla 3). La producción real de las vacas lecheras alimentadas con Selko LactiBute en comparación con los controles y la producción real de los animales Selko LactiBute en comparación con su potencial genético frente a los animales de control en comparación con su potencial genético sugieren que la alimentación del ganado lechero con Selko LactiBute produce un aumento de 0,8-1,0 kg de Leche Corregida Energéticamente.

Más información sobre la gestión de la transición...

Referencias sobre Selko LactiBute

  1. Watanabe, D.H.M, Doelman, J, Steele, M.A, Guan, L. and G. B. Penner (2020). Evaluating the effect of Ca-gluconate and Ca-butyrate on SCFA absorption and permeability of the gastrointestinal tract. J. Anim. Sci Vol. 97, Suppl. S3.
  2. McKnight, L.L, Doelman, J, Carson, M, Waterman, D.F. and J. A. Metcalf (2018). Feeding and post-ruminal infusion of calcium gluconate to lactating dairy cows. Can. J. Anim. Sci.
  3. Doelman, J, McKnight, L.L, Carson, M, Nichols, K, Waterman, D.F. and J. A. Metcalf (2019). Post-ruminal infusion of calcium gluconate increases milk fat production and alters fecal volatile fatty acid profile in lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 102:1274–1280.
  4. Seymour, D. J, Sanz-Fernandez, M.V, Daniel, J.B, Martín-Tereso, J. and J. Doelman (2020). Effects of supplemental calcium gluconate embedded in a hydrogenated fat matrix on lactation, digestive, and metabolic variables in dairy cattle. J. Dairy Sci. 104:7845–7855.