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Preserva el valor de tu ración láctea con Selko-TMR

Figura 1: Efecto de la fermentación sobre el nivel de azúcar y el porcentaje de materia seca de una TMR no tratada. El nivel de azúcar se redujo un 50% en un período de 24 horas.

El impacto de las temperaturas elevadas en la calidad de los piensos lácteos

La TMR fresca para vacas lecheras contiene levaduras, mohos y bacterias que pueden reducir la calidad de la ración láctea. El crecimiento de estos microorganismos provoca calentamiento y fermentación, lo que reduce tanto la palatabilidad como el valor alimentario de la ración. En particular, las proteínas fácilmente fermentables, los hidratos de carbono y el almidón se fermentan y se convierten en agua y CO2 (figura 1), lo que reduce la materia seca y, por tanto, el valor nutritivo de la ración láctea.

El crecimiento de los microorganismos y la fermentación en la TMR de las vacas lecheras se inicia una vez que los ingredientes se han expuesto al oxígeno del aire y provoca un aumento de la temperatura de la TMR. En un día caluroso de verano, no son infrecuentes aumentos de más de 20°C. Una vez que la temperatura ambiental empieza a subir, el rendimiento del rebaño lechero se ve sometido a presión por dos razones. En primer lugar, las vacas lecheras podrían sufrir estrés por calor, con la consiguiente disminución de la ingesta de materia seca. En segundo lugar, la reducción de la palatabilidad y del valor alimentario resultante del calentamiento de la TMR conducirá a una mayor reducción de la ingesta de materia seca del ganado lechero.

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"La composición de los piensos del ganado es una forma prometedora de reducir las emisiones de gas metano"

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¿Cómo podemos reducir el impacto negativo de las levaduras, los mohos y las bacterias en la TMR láctea?

La calidad de las materias primas iniciales tiene un gran impacto en el nivel de levaduras, mohos y bacterias. Debe evitarse en lo posible la contaminación en el momento de la cosecha, y los ensilados deben cerrarse adecuadamente para reducir la exposición al oxígeno. El crecimiento de microorganismos puede reducirse aún más utilizando productos de conservación del ensilado.

La contaminación de la materia prima con microorganismos nunca puede evitarse por completo. Una vez abierto el ensilado, habrá exposición al oxígeno y a la humedad, lo que provocará la reproducción de microorganismos. Sobre todo si se utilizan ingredientes con un alto contenido de humedad o si se añade agua a la TMR, el calentamiento puede convertirse en un grave problema. Aquí es donde entra Selko®-TMR para vacas lecheras.

Selko-TMR, dosage and administration

Tratar la TMR

La cantidad estándar de Selko-TMR que debe añadirse al pienso para ganado lechero es de 1,5 litros de Selko-TMR por cada 1000 kg de TMR.

Líquido TMR Selko Selko TMR Dry
Cantidad estándar 1,5 litros por 1000 kg de TMR 1,5 kg por 1000 kg de TMR
Si el riesgo de fermentación y calentamiento es alto 2,0 litros por 1000 kg de TMR 2,0kg por 1000kg de TMR

Indicadores de un mayor riesgo de fermentación y calentamiento
  • Si se incluye ensilado de hierba con más del 45% de materia seca o ensilado de maíz con más del 38% de materia seca en la TMR del ganado lechero
  • Si el borde de corte del ensilado es irregular
  • Si se añade agua a la TMR del ganado lechero
  • Si hay agua en el ensilado.
  • Si se añade agua a la TMR de vacuno lechero
  • Si la temperatura ambiental es superior a 21 °C
  • la frecuencia de alimentación es de una vez cada 2 días
  • Si se hace una premezcla de ingredientes

Tratar el borde de corte del ensilado

Cuando un ensilado es sensible a la fermentación y al calentamiento en el borde de corte, se puede tratar la superficie con Selko-TMR para ralentizar la fermentación. Pulveriza 0,25 litros de Selko-TMR por metro cuadrado de superficie de corte.

Tratar la capa superior del ensilado

Si el enmohecimiento de la capa superior del ensilado es un problema, se puede utilizar Selko-TMR a una dosis de 0,5 litros de Selko-TMR por metro cuadrado.

Figura 2: Efecto de Selko TMR Dry en el crecimiento de la levadura en una TMR tras 12 y 24 horas

Figura 3: Estabilidad de la temperatura de una TMR tratada con Selko TMR Dry comparada con una TMR no tratada.

Figura 4: Aumento de la temperatura de una TMR tratada con Selko-TMR en comparación con una TMR tratada con sorbato potásico y una TMR no tratada.

Selko-TMR para vacas lecheras

Selko-TMR es una mezcla de ácidos orgánicos que reduce el crecimiento de levaduras, mohos y bacterias como Enterobacteriaceae como Salmonella. Los estudios mostraron que el recuento de levaduras en la TMR tratada con Selko TMR Seca era alrededor de un 91% inferior a las 12 horas y alrededor de un 83% inferior a las 24 horas después de la producción de la TMR, en comparación con el control no tratado (Figura 2)

En el mismo estudio se observó que, como resultado de la reducción del crecimiento de la levadura, los aumentos de temperatura de la TMR se retrasan al menos 12 horas en la TMR tratada con Selko-TMR Seco (Figura 3).

Se observa un efecto comparable con Selko TMR líquida, que retrasa el aumento de la temperatura al menos 6 horas en la TMR tratada con Selko-TMR líquida (Figura 4).

Figura 5. Efecto de la TMR Selko de 2 kg/mt añadida a la TMR de las vacas lecheras sobre la producción media de leche (kg/vaca/día). (*p=0.07)

Mantener rendimientos lácteos relativamente altos durante un periodo prolongado

La cocción de la TMR reduce el valor nutritivo y afecta a la palatabilidad, lo que conduce a una mayor reducción de la ingesta de alimento, con el consiguiente impacto en el rendimiento animal. Un estudio realizado con la TMR líquida Selko en el centro de investigación lechera Trouw Nutrition (Kempenshof, Países Bajos) demostró que mantener fresca la TMR ayuda a mantener rendimientos lecheros relativamente más altos más adelante en la lactación y un descenso menos pronunciado de la producción lechera más adelante en la lactación. Al principio del estudio, había una diferencia insignificante de 0,3 kg/día (p=0,52) de producción de leche entre los grupos de tratamiento. Esta diferencia aumentó hacia el final del estudio, con las vacas alimentadas con la TMR con Selko-TMR produciendo 1,7 kg/día más de leche en comparación con el control (p=0,07; Figura 5).

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Puede acceder a toda nuestra documentación, como los documentos de investigación de Selko, los boletines técnicos de Selko sobre la gestión de la transición y las fichas técnicas de los productos o los programas de alimentación.

Preserve the value of your feed

Selko-TMR es una mezcla de ácidos orgánicos que reduce el crecimiento de levaduras, mohos, Enterobacteriaceae y Salmonella en el ensilado de vacas lecheras. La reducción del crecimiento de microorganismos retrasa el aumento de la temperatura de la TMR durante al menos 6 horas, Los ensilados tratados con Selko-TMR mantienen su valor alimentario y palatabilidad, lo que se traduce en una mayor ingesta de materia seca.

Descarga el folleto del producto para saber cómo Selko-TMR ayuda a conservar el valor de tu pienso.

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