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El gluconato cálcico protegido en el rumen aumenta la producción de leche de vacas lecheras en 3 explotaciones comerciales de Francia

Mensaje clave

  • En un ensayo realizado en 3 explotaciones lecheras comerciales de Francia, Selko LactiBute mejoró la persistencia de la producción de leche de las vacas lecheras.
  • Se observaron diferencias en la producción de leche de hasta 2,7 litros de leche al día.

Las vacas lecheras alimentadas con Selko LactiBute rinden más de lo previsto en su potencial genético

Selko LactiBute para vacas lecheras contiene gluconato de calcio protegido en el rumen, que tiene un efecto prebiótico en el intestino posterior. Este efecto prebiótico provoca un cambio en la microflora, lo que resulta en un aumento de la producción de ácidos grasos volátiles en el intestino posterior, lo que mejora la función de barrera intestinal y reduce el riesgo de intestino permeable en las vacas lecheras. Los ensayos realizados en varias granjas de investigación lechera han demostrado que la alimentación con Selko LactiBute aumenta la producción de leche de las vacas lecheras1,2,3,4. Estos resultados se confirmaron en un ensayo realizado en 6 explotaciones lecheras comerciales que incluían 907 vacas lecheras. El objetivo del presente ensayo fue probar Selko LactiBute para vacas lecheras en 3 granjas francesas.

Material and methods

El ensayo se llevó a cabo en 3 explotaciones lecheras de Francia. Selko LactiBute se administró a una dosis de 16 gramos/vaca/día, durante un periodo de 4 meses. Los datos del registro lechero se compararon con la producción prevista basada en el potencial genético de cada uno de los 3 rebaños lecheros incluidos en el ensayo. Esta producción prevista se basó en los datos de todos los registros de vacas lecheras de la misma empresa genética que también registró los datos de producción de las 3 explotaciones lecheras incluidas en el ensayo.

Figura 1: Producción de leche en una explotación lechera de Francia con 120 vacas lecheras comparada con la producción de leche prevista en función del potencial genético del rebaño lechero.

Resultados, explotación 1

La explotación lechera 1 contaba con 120 vacas lecheras que llevaban 155 días en lactación al inicio del ensayo. Se mejoró la persistencia de la producción de leche en vacas lecheras con Selko LactiBute, lo que se tradujo en una diferencia en la producción de leche de hasta 1,7 kg de leche extra por vaca y día (véase la Figura 1).

Figura 2: Producción de leche en una explotación lechera de Francia con 90 vacas lecheras comparada con la producción de leche prevista en función del potencial genético del rebaño lechero.

Resultados, granja 2

La explotación lechera 2 tenía 90 vacas lecheras que llevaban 138 días en lactación cuando comenzó el ensayo con Selko LactiBute. Las vacas lecheras que recibieron Selko LactiBute tuvieron una mejor persistencia de la producción de leche, con una diferencia en la producción de leche de hasta 1,8 kg de leche extra por vaca y día (véase la Figura 2).

Figura 3: Producción de leche en una explotación lechera de Francia con 200 vacas lecheras comparada con la producción de leche prevista en función del potencial genético del rebaño.

Resultados, granja 3

La rama lechera 3 contaba con 200 vacas lecheras que tenían 170 días de lactación cuando se inició el ensayo. La persistencia de la producción de leche en las vacas lecheras con Selko LactiBute mejoró, pero cuando el ensayo llevaba 2 meses en marcha, se produjo una enfermedad respiratoria que provocó un descenso de la producción de leche (véase la figura 3). Cuando el rebaño se recuperó, la producción de leche de las vacas alimentadas con Selko LactiBute volvió a aumentar, con una diferencia en la producción de leche de hasta 2,7 kg de leche extra por vaca y día.

Conclusión

Antes de alimentar con Selko LactiBute a las vacas lecheras de los 3 rebaños, la producción de las 3 explotaciones lecheras era igual a la producción prevista en función del potencial genético de cada rebaño. La persistencia de la producción de leche mejoró durante el periodo en que las vacas fueron alimentadas con Selko LactiBute. Una vez interrumpida la alimentación con Selko LactiBute, la producción de leche descendió a un nivel igual o incluso inferior al potencial genético previsto del rebaño.

Más información sobre la gestión de la transición...

Referencias sobre Selko LactiBute para vacas lecheras

  1. Watanabe, D.H.M, Doelman, J, Steele, M.A, Guan, L. and G. B. Penner (2020). Evaluating the effect of Ca-gluconate and Ca-butyrate on SCFA absorption and permeability of the gastrointestinal tract. J. Anim. Sci Vol. 97, Suppl. S3.
  2. McKnight, L.L, Doelman, J, Carson, M, Waterman, D.F. and J. A. Metcalf (2018). Feeding and post-ruminal infusion of calcium gluconate to lactating dairy cows. Can. J. Anim. Sci.
  3. Doelman, J, McKnight, L.L, Carson, M, Nichols, K, Waterman, D.F. and J. A. Metcalf (2019). Post-ruminal infusion of calcium gluconate increases milk fat production and alters fecal volatile fatty acid profile in lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 102:1274–1280.
  4. Seymour, D. J, Sanz-Fernandez, M.V, Daniel, J.B, Martín-Tereso, J. and J. Doelman (2020). Effects of supplemental calcium gluconate embedded in a hydrogenated fat matrix on lactation, digestive, and metabolic variables in dairy cattle. J. Dairy Sci. 104:7845–7855.