Řízení krmné dávky dojnic před jejich vyhnáním na pastvu

Ceny mléka jsou proměnlivé, ale příjmy zemědělského podniku z mléka nepokryjí vždy veškeré zvýšení cen vstupů. To znamená, že je třeba se i nadále soustředit na efektivní hospodaření s dojnicemi, aby nedocházelo ke ztrátě příjmů farmy. Před otáčením krav je vhodné zvážit hlavní cíle, kterých má být při otáčení dosaženo:

• Udržet co nejlepší dojivost dojnic s vysokou kvalitou mléka, když se dostanou na jarní trávu.
• Zajistit, aby se krávy otelily a aby se neprotahovaly intervaly mezi oteleními, protože to bude mít vliv na další laktaci dojnic.
• Udržujte dojnice zdravé a zajistěte, aby nekulhaly a byly připraveny na pastvu.

Pokud budou tyto cíle splněny, dojnice by měly být schopny dosahovat dobrých marží na trávě, pokud ceny mléka porostou nebo alespoň zůstanou na současné úrovni.

Pro mnoho chovatelů dojnic je problémem přimět krávy k dojení, když se kvalita travní siláže pro stáda dojnic liší, což se často stává. Tato rozdílnost je překážkou pro konzistentní výkonnost dojnic. Krmná hodnota travních siláží pro dojnice se může lišit při průchodu a průjezdu klecemi, zejména klecemi s velkým čelem. To může vést k proměnlivému příjmu a změnám v krmné dávce, které lze minimalizovat, pokud se silážní kleště pro dojnice analyzují častěji. To může také umožnit zkrácení nakupovaných krmiv, což může pomoci snížit náklady na krmiva ve stádech dojnic. Případně může umožnit změnu mléčných doplňků, aby se lépe vyvážil bachor a udržela se výkonnost dojnic.

Travní siláž není jednotný homogenní produkt, ale směs různých pokosů, různých polí a různých řezů, které se vyrábějí v různých podmínkách a za různého počasí. V každém bodě silážního snopu se liší sušina, bílkoviny, energie, NDF, lignin a kvalita fermentace. Všechny tyto faktory mají vliv na kvalitu živin dodávaných dojnicím a na příjem sušiny. Krmná hodnota kukuřičné siláže se také mění s časem stráveným v kleci, protože se zvyšuje degradovatelnost škrobu, čímž se mění podíl fermentovatelného škrobu v bachoru.

Změny v hlavních ukazatelích mléčných siláží mohou mít významný dopad na produkci z pícnin (viz tabulka 1). Pokud není známo procento sušiny, snadno se může stát, že dojnice budou překrmovány nebo podkrmovány.

Procento sušiny také ovlivňuje, jak rychle krmná surovina v bachoru fermentuje. Ve vlhkých silážích má krmivo nízký obsah sušiny a rychleji fermentuje. Může mít také vyšší obsah zkvasitelných sacharidů a bílkovin. To může zvýšit riziko bachorové acidózy dojnic.

Za předpokladu, že se zkrmuje 10 kg sušiny siláže, změna o 0,5 MJ/kg sušiny ovlivní příjem energie ze siláže o 5 MJ na krávu a den, což stačí k produkci jednoho litru mléka. Proto by měl být skutečný obsah energie v siláži znám ještě před sestavením mléčné krmné dávky.

Vysoký obsah NDF, ligninu nebo pomalu fermentovatelných sacharidů také ovlivňuje rychlost fermentace stravy. To může mít vliv na průchodnost bachoru a celkový příjem sušiny dojnic. Výrazné změny v obsahu ligninu mají vliv na účinnost krmiva u dojnic. Zatímco obsah NDF může zůstat nezměněn, změny v obsahu ligninu mohou ovlivnit užitkovost dojnic.

Hrubý protein v siláži se může na různých polích a v různých řezech značně lišit. To ovlivňuje přísun zkvasitelných bílkovin a může dále narušit rovnováhu v bachoru. Bachorová mikroflóra touží po konzistenci, takže zajištění zdravé bachorové rovnováhy je důležité pro optimální trávení vlákniny a účinnost krmiva.

Díky častým analýzám všech krmiv bude možné vyladit výživu stáda dojnic. Bude důležité jít nad rámec ME a hrubého proteinu a sledovat všechny živiny, které krávy potřebují, včetně dynamické energie a stravitelných střevních bílkovin. Ujistěte se, že bachor je vyvážený. Zkontrolujte, zda zatížení kyselinami a index vlákniny podpoří efektivní bachor a nezvýší riziko bachorové acidózy dojnic. Vedle pravidelných analýz a přehodnocování krmiva je důležité krmivo pravidelně přisypávat, aby bylo zajištěno dostatečné množství místa na krávu a dostatek času na žrádlo. Mléčná kráva by měla denně sníst 12-14 krmných dávek. Stravu je možné prosévat, aby se zkontrolovalo, zda podavač krmiva dodává konzistentně předkládanou stravu.

Je důležité pečlivě sledovat hospodaření se stopovými minerálními látkami u dojnic, a to jak s ohledem na množství podávaných minerálních látek, tak na jejich druh. Jakýkoli nedostatek může ohrozit zdraví, plodnost a užitkovost. Stejně tak, pokud jsou dávky minerálních látek příliš vysoké, dochází k plýtvání penězi, negativnímu dopadu na životní prostředí a v některých případech může nadměrná nabídka stopových minerálních látek způsobit problémy s toxicitou. U všech krmiv by měla být provedena analýza minerálních látek. Zejména tráva je proměnlivým zdrojem minerálních látek v závislosti na faktorech, jako je složení porostu, roční období a typ půdy. Tráva je běžně špatným zdrojem některých důležitých minerálních látek pro dojnice. Pro správné a nákladově efektivní doplňování krmiva pro dojnice je třeba vědět, co obsahuje každá část krmiva. To platí zejména pro krmiva, která obvykle dodávají více než 50 % celkového příjmu sušiny stáda dojnic. Zdroje minerálních látek mohou mít obrovský význam. Levnější doplňky mohou obsahovat vyšší množství anorganických zdrojů. Některé z nich jsou vysoce rozpustné a mohou interagovat s ostatními složkami krmiv a premixů i v gastrointestinálním traktu. Jiné jsou vysoce nerozpustné a nejsou pro zvíře dostupné. Například sírany jsou v bachoru velmi reaktivní, což snižuje jejich biologickou dostupnost. Zároveň uvolněný volný kov škodí bachorovým mikrobům. Vliv síranů v bachoru je významný, protože bylo prokázáno, že snižují účinnost trávení vlákniny1, takže ohrožují využití píce (viz obrázek 1).

Nákladově nejefektivnějším způsobem zkrmování minerálních látek v každém ročním období bude plné zohlednění všech krmiv v krmné dávce a doplnění krmiv o biologicky dostupné zdroje. Omezování minerálních látek může být chybnou ekonomikou, protože jakýkoli krátkodobý zisk bude vymazán horší užitkovostí, plodností a zdravotním stavem.