FEED EFFICIENCY
no

CZ

Close
Chiudere / Cerrar / Zavřít / Zatvoriť

Choose your language:
Scegliere la lingua:
Elija su idioma:
Vyberte si prosím svůj jazyk:
Vyberte si svoj jazyk:
Angličtina ESPAÑA ITALIA Portugalština SLOVAKIA

Vliv účinnosti krmiv na udržitelnost a ziskovost chovu dojnic

Skupina Účinnost krmiva Účinnost krmiva (FE)
Kg 3,5% FCM děleno kg spotřebované sušiny.

Příklad
30 kg 3,5% FCM + 20 kg DM = 1,5 kg mléka na kg DM.

FCM=
Mléko korigované na obsah tuku
DM= sušina
Vysoká skupina, dospělé krávy >1,7
Vysoká skupina, první laktace >1,6
Nízká skupina, všechny krávy >1,2
Jedna skupina stád TMR >1,5
Čerstvé krávy (<21 dní) <1,5
Zájem <1,3

Tabulka 1: Referenční hodnoty účinnosti krmiva pro dojnice různého stáří nebo v různé fázi laktace.

Zlepšení účinnosti krmiva u dojnic

Efektivita krmení dojnic je důležitým ukazatelem výkonnosti mléčné farmy. Lze ji využít ke zlepšení udržitelnosti a ziskovosti chovu dojnic. Nejčastěji se definuje jako podíl množství mléka s korekcí na bílkoviny a tuk, které dojnice vyprodukuje, a množství sušiny, které spotřebuje. Účinnost krmení je však možné vyjádřit také jako množství mléka s korekcí na tuk a bílkoviny vyprodukované na hektar pastviny, na jednotku zkrmeného dusíku, na jednotku zkrmené energie nebo na jednotku vyprodukovaného metanu.

Efektivnější dojnice mohou vyprodukovat stejné množství mléka jako zbytek stáda při výrazně nižší spotřebě krmiva. Účinnost krmiva u dojnic v laktaci se může pohybovat od <1,3 do >2,0 (viz tabulka 1). Při porovnávání účinnosti krmiva u stád dojnic je však důležité porovnávat "podobné za podobné". V USA se mléčná užitkovost korigovaná na tuk a bílkoviny obvykle počítá na 3,5 % tuku, zatímco v Evropě je běžnější výpočet na 4,0 % tuku.

Obr. 1: Údaje z mléčných farem o korelaci mezi účinností krmiva a produkcí metanu u dojnic.

Vztah mezi účinností krmiva a ekologickou stopou dojnic

Podle FAO je živočišná výroba zodpovědná za 14,5 % všech globálních emisí skleníkových plynů. Z toho mlékárenský sektor se na emisích skleníkových plynů podílí přibližně 2,2 %. Byla zjištěna vysoká korelace mezi účinností krmiv a produkcí metanu (viz obrázek 1). Pokud jsou dojnice produktivnější, produkují méně metanu neboli skleníkových plynů na kilogram vyrobeného mléka.

Faktory, které mají vliv na efektivitu krmení dojnic

Mezi faktory, které mohou ovlivnit účinnost krmiva u dojnic, patří produkce mléka a jeho složek, příjem krmiva, kvalita a množství píce, věk dojnic, množství bílkovin v krmné dávce a její složení, tělesná hmotnost, stres z prostředí, pohyb, březost, špatný zdravotní stav vemene, subakutní acidóza bachoru, problémy se zdravím zadního střeva a "děravé střevo", další zdravotní problémy a používání doplňkových látek. Z těchto faktorů jsou důležité následující:

  • Mléčná užitkovost a počet dní v mléce, vysoce produktivní dojnice jsou výkonnější.
  • stravitelnost krmiva, která souvisí s kvalitou krmiva
  • počet somatických buněk, protože špatný zdravotní stav vemene dojnic může mít za následek nižší dojivost
  • subakutní acidóza bachoru a akodóza zadního střeva, které ovlivňují trávení, ztěžují průchod krmiva a snižují energetickou rozdělení dojnic.

Spočítejte si zisk!

Podívejte se, jak udržitelný chov dojeného skotu povede k vyšší ziskovosti Vaší farmy

Na rozdíl od obecného přesvědčení je velmi dobře možné provozovat farmu udržitelným způsobem a současně vytvářet zdravý příjem.

Vypočítejte si svůj zisk ovlivněním 4 klíčových parametrů HealthyLife, které pomáhají zlepšit celoživotní denní užitkovost na Vaší farmě.

Tabulka 2: vztah mezi mléčnou užitkovostí a účinností krmiva u dojnic.

Vztah mezi mléčnou užitkovostí a účinností krmiva u dojnic

Množství energie potřebné k údržbě není závislé na úrovni produkce mléka dojnice. Výsledkem je, že vysoce produktivní dojnice jsou efektivnější (viz tabulka 2). To také znamená, že vliv má počet dní v mléce, kdy se krávy stávají méně efektivními během 2druhé poloviny laktace.

Obrázek 2, Vztah mezi procentem stravitelnosti krmiva dojnic a účinností krmiva.

Vztah mezi stravitelností krmiva pro skot a krmnou účinností dojnic

Pokud se nabízí stravitelnější krmiva, která uvolňují více energie a bílkovin, zvýší se účinnost krmení dojnic (viz obrázek 2).

Nově revidované pokyny NASEM 2021 pro dojnice mají odlišné požadavky na krmnou dávku bílkovin ve srovnání s pokyny NRC pro dojnice. Lepší pochopení role, kterou metabolizovatelný protein (MP) hraje u dojnic v laktaci, stanovilo nové vztahy mezi proteinem v dietě a mléčnou užitkovostí. Bachorové mikroby potřebují aminokyseliny a peptidy, ale důležitou živinou pro bachorové mikroby může být také amoniak. Amoniak může být dodáván z různých zdrojů včetně travní siláže a močoviny.

Zdrojem aminokyselin jsou bachorové mikrobiálně rozložené bílkoviny, bachorové nedegradované bílkoviny (RUP) a bachorem chráněné aminokyseliny. Některé aminokyseliny jsou považovány za esenciální, ale většina krmných složek je neposkytuje v požadovaném množství. Mnoho krmných složek pro dojnice má dostatek jedné, ale ne všech aminokyselin. V těchto případech může použití bachorově chráněných aminokyselin vést ke zvýšení produkce mléka s vyšším obsahem bílkovin a tuku.

Množství dusíku močoviny v mléce (MUN) vypovídá o schopnosti bachorové mikroflóry přeměňovat amoniak na mikrobiální bílkoviny. Zvýšená hladina MUN svědčí o špatné funkci bachoru a povede ke snížení účinnosti krmiva a plodnosti.

Vliv počtu somatických buněk na efektivitu krmení dojnic

Počet somatických buněk u dojnic svědčí o subklinických infekcích vemene. Zánět vemene vede ke ztrátě produkce mléka. Nizozemská studie114 ukázala, že případ subklinické mastitidy u jalovic vede ke ztrátě produkce 0,28-0,31 kg mléka/den. Případ subklinické mastitidy u multiparních krav má za následek ztrátu 0,50-0,58 kg mléka/den. Dánská studie115 ukázala, že ztráta mléka u zvířat trpících subklinickou mastitidou za celou laktaci trvající 305 dní činila 155 kg mléka u primiparních dojnic a 445 kg mléka u multiparních dojnic.

Vliv subakutní acidózy bachoru a acidózy zadního střeva na účinnost krmiva u dojnic

Subakutní acidóza bachoru (SARA) a acidóza zadního střeva jsou časté problémy u dojnic v laktaci, které způsobují chronické zdravotní problémy, zhoršují účinnost krmiva a zvyšují dopad produkce mléka na životní prostředí. Nízké pH v bachoru se zdá být hlavním původcem patofyziologie SARA, i když se na ní mohou podílet i další metabolity produkované v bachoru. Zánětlivé reakce na SARA jsou variabilní, ale důležité faktory určující reakci krávy na SARA. Stejné faktory, které zvyšují riziko vzniku SARA u dojnic (např. krmiva s nízkým obsahem píce a vysokým obsahem škrobu), představují pro dojnice také riziko vzniku acidózy zadního střeva a "děravého střeva". Prevence SARA a acidózy zadního střeva u dojnic vyžaduje vynikající management krmení a správné složení krmiva.

Zjistěte více o zvyšování mléčných složek