Chuť krmiva, zejména u mladých zvířat, může být důležitým faktorem při sestavování jídelníčku. Chuť může buď stimulovat, nebo potlačovat chuť k jídlu a příjem krmiva. Byly provedeny celkem 3 pokusy, jejichž cílem bylo zjistit vliv zařazení stopových minerálních látek na příjem krmiva u dojnic.
Studie 1
V preferenční studii[3] byly 16 telatům nabídnuty 3 doplňky současně. Tyto 3 doplňky obsahovaly buď stopové minerály na bázi hydroxidů, stopové minerály na bázi síranů nebo organické stopové minerály. Doplňky byly nabízeny po dobu 14 dnů. Příjem doplňku na bázi hydroxidů byl vyšší po celé 14denní období (viz obrázek 1).
Obrázek 1, Procentuální příjem telat z celkové nabídky doplňků na bázi hydroxylových stopových prvků, organických stopových prvků nebo síranů.
Po celkovou dobu 14 dnů telata téměř výhradně konzumovala (p < 0,001) zdroj hydroxy stopových minerálů (viz tabulka 1).
| Hydroxy stopový minerál |
82,9 % |
| Organický stopový minerál |
10,4 % |
| Sulfátový stopový minerál |
6,7 % |
Tabulka 1: Preferenční příjem telat, kterým byly současně nabídnuty 3 různé zdroje stopových minerálních látek. Příjem je vyjádřen v procentech z celkového příjmu.
Studie 2
Tato studie byla provedena na Floridské univerzitě[4]. Do studie bylo zařazeno celkem 139 párů telat. Byla na krmném plánu s omezeným příjmem plazivého krmiva od 104 dnů před odstavem. Polovina telat byla krmena plazivým krmivem doplněným o sulfátové stopové prvky, druhá polovina byla krmena plazivým krmivem, které bylo doplněno bez použití sulfátových stopových prvků. Příjem plazivého krmiva bez sulfátů byl vyšší. Rozdíl byl přibližně osminásobný, protože průměrný příjem doplňků se během 14týdenního pokusu zvýšil z 20 g/den na 160 g/den (viz obrázek 2).
Obrázek 2. Vliv odstranění sulfátových zdrojů Cu, Zn a Mn z doplňku, příjem doplňku telaty se během 14týdenního pokusného období zvýšil z 20 g na 160 g/tele/den.
Studie 3
Ve třetí studii, která byla rovněž provedena na Floridské univerzitě[3], byly porovnávány 3 různé doplňky. Jeden doplněk neobsahoval stopové minerály, jeden obsahoval směs mědi a zinku ze sulfátového zdroje s manganem z oxidového zdroje. Třetí doplněk obsahoval minerální zdroje na bázi hydroxidů. Doplňky pro plíživé krmení byly poskytovány od 84 dnů před odstavem.
Telata snědla největší množství plazivého krmiva obsahujícího minerální látky na bázi hydroxidů, následované příjmem kontrolního krmiva. Příjem krmiva obohaceného o sulfáty byl výrazně nižší, u krmiva s hydroxy-stopovými minerálními doplňky se spotřeba zvýšila o 26 % (viz tabulka 2).
| Hydroxy stopový minerál |
0,109 kg/den |
9,2 kg | 9,2 kg |
| Sulfátový stopový minerál |
0,088 kg/den |
7,4 kg | .
| Žádný stopový minerál |
0,100 kg/den |
8,4 kg | .
Tabulka 2: Dobrovolný příjem krmiva dojnicemi u doplňků obohacených sulfátem Cu, Zn a Mn se stopovými minerály na bázi obilovin v porovnání s doplňky obohacenými hydroxidovými stopovými minerály Cu, Zn a Mn a doplňky bez stopových minerálů Cu, Zn a Mn.
Studie 4
V této studii[3] byl porovnáván doplněk obsahující hydroxylové stopové minerály s doplňkem obsahujícím sulfátové stopové minerály. Telata krmená doplňkem s hydroxy stopovými minerály měla po odstavu vyšší přírůstek tělesné hmotnosti než telata krmená doplňkem se sulfáty (viz obrázek 3).
Obrázek 3, Přírůstek tělesné hmotnosti telat během 16denního období po odstavu, jedna skupina telat byla krmena hydroxy stopovými minerály, druhá skupina byla krmena sulfáty..
Pokus také prokázal, že telata s vyšším příjmem minerálních látek měla nižší hladiny kortizolu a vyšší hladiny ceruloplazminu a haptoglobinu v plazmě, což jsou ukazatele rychlejšího zotavení po odstavu (viz obrázek 4).
Obrázek 4. Hladiny kortizolu a plazmatické hladiny ceruloplazminu a haptoglobinu u telat během prvních 16 dnů po odstavu, kdy byla jedna skupina telat doplňována stopovými minerály a porovnávána se skupinou telat, která nebyla doplňována.
