Vliv zdroje stopových minerálních látek na uhlíkovou stopu při výrobě krmiv pro dojnice

Nemělo by být žádným tajemstvím, že v odvětví výživy zvířat probíhá velký tlak na vývoj produktů, programů a postupů, které výrazně sníží emise CO₂ekv. u hospodářských zvířat. Přestože bylo dosaženo značného pokroku, k dosažení cílů, které různé vládní a spotřebitelské skupiny stanovily jako dosažitelné, zbývá ještě dlouhá cesta. Jedním z klíčových zjištění, které vyplynulo z této cesty, je, že je velmi nepravděpodobné, že by některý výrobek, program nebo postup sám o sobě dosáhl stanovených cílů snížení emisí CO₂ekv. Snaha o dosažení významného snížení emisí CO₂ekv v živočišné výrobě bude muset být spíše skupinovým úsilím, kdy k úspěšnému výsledku přispěje několik produktů, programů a postupů. Zprávy uvádějí, že 27 % celkové uhlíkové stopy mléčné farmy tvoří emise ze zásobovacích zdrojů na farmě, včetně emisí z výroby krmiva dodávaného na farmu (viz obrázek 1). Proto kromě potřeby snížit uhlíkovou stopu krav roste potřeba výrobců premixů a krmných směsí poskytovat svým zákazníkům celkové číslo CO₂ekvivalentů krmiv, která prodávají svým zákazníkům.

S cílem pomoci výrobcům mléčných krmiv při výpočtu emisí CO₂ekv, které vznikají při výrobě složek používaných v krmivech, se nevládní organizace a průmyslové skupiny dohodly na souboru pokynů, které je třeba použít pro výpočet počtu složek používaných v mléčných krmivech, pokud jde o emise CO₂ekv. Základem tohoto hodnocení je nástroj označovaný jako hodnocení životního cyklu (LCA). LCA je komplexní šablona, kterou je třeba vyplnit pro každou navrhovanou složku. Po dokončení LCA musí být provedeno nezávislé přezkoumání, aby se zajistilo, že vývoj LCA byl dokončen v souladu se všemi schválenými pokyny (statuty ISO 14040 a 14044). Pokud jsou informace vyhodnoceny jako správné, výsledek LCA se ověří, čímž výrobci krmiv získají nezávislé ověření počtu CO₂ekvivalentů dané složky.

Mít toto číslo v ruce umožňuje odborníkům na výživu a výrobcům efektivně vyhodnotit individuální dopad různých složek přidávaných do směsi na emise CO₂ekv s cílem snížit celkové množství směsi. Mít toto číslo v ruce umožňuje odborníkům na výživu a výrobcům účinně vyhodnotit individuální dopad různých složek přidávaných do směsi na CO₂ekvivalent s cílem snížit celkový CO₂ekvivalent směsi při zachování jejích nutričních požadavků. Na pomoc této rostoucí potřebě byla nedávno dokončena analýza LCA, která identifikuje uhlíkovou stopu pro každý z jednotlivých výrobků Selko IntelliBond (viz obrázek 2). Tyto hodnoty jsou specifické pro výrobní proces Selko IntelliBond a budou cenné pro výrobce krmných směsí a premixů, kteří se snaží snížit uhlíkovou stopu svých výrobků.

Obrázek 2, ekvivalenty CO₂ na metrickou tunu vyrobeného materiálu Selko IntelliBond a na kg kovu pro Selko IntelliBond C, Selko IntelliBond Z a Selko IntelliBond M..

Cesta k dosažení cílů stanovených vládními a spotřebitelskými skupinami nebude snadná. Bude zapotřebí komplexní přístup, který by měl zahrnovat používání mléčných krmiv vyrobených s minimální uhlíkovou stopou. LCA pro 3 produkty Selko IntelliBond poskytne výrobcům krmiv nezávislé ověření počtu CO₂ekvivalentů jejich stopových minerálních zdrojů.