| ¿Hasta qué punto pueden mitigarse los efectos negativos de las micotoxinas sobre los microbios del rumen mediante la unión parcial de estas micotoxinas? ¿Estarán suficientemente ligadas a nivel del rumen? |
Esta pregunta no puede responderse completamente, ya que el microbioma del rumen es muy variable en diferentes rebaños. A partir de experimentos con modelos de los microorganismos del rumen si se puede estimar que se puede lograr una reducción del 75% |
| ¿Existe una relación entre la "salud y la vida del suelo" y la micotoxina? ¿Cómo podríamos trabajar en ello si la respuesta es afirmativa? |
Sí existe un vínculo importante, pero indirecto. La mala calidad del suelo con baja actividad microbiana ("vida") reduce la resistencia de las plantas a los hongos. Esto se ha demostrado de forma convincente en el caso de las plantas de bana y el F. oxysporum. Los fitopatólogos de todo el mundo trabajan en esta cuestión. |
| ¿Cómo la contaminación de la TMR provoca la acidosis ruminal? |
La respuesta es bastante sencilla: muchas micotoxinas que se oroginan, por ejemplo, de las especies de Penicillium, tienen una fuerte actividad antimicrobiana (¡recuerde que usamos la penicilina como medicamento!). La exposición dietética continua a estas micotoxinas provoca un cambio significativo en la microbiota del rumen, y este cambio es comparable al de la acidosis ruminal (con síntomas comparables). |
| ¿Tomar muestras del líquido ruminal y buscar la cantidad de protozoos bajo el microscopio es un indicador de la influencia de las micotoxinas en la granja? |
Sí, el recuento de protozoos es un buen indicador de la disbacteriosis ruminal en animales individuales a nivel de granja. |
| ¿Necesitamos levaduras vivas en la TMR para estabilizar los microbios del rumen? |
Diversas investigaciones han demostrado de forma convincente que las levaduras (células de levadura vivas o prepraciones de paredes celulares de levadura) tienen un efecto beneficioso sobre la microbiota del rumen. |
| ¿El uso de la levadura entera puede ser tan eficaz como el de los betaglucanos, si se tienen en cuenta los niveles de estos últimos? |
No, la porción de glucano tiene que estar expuesta para tener una buena unión. |
| ¿Cuál es el proceso de envío de muestras para las pruebas Mycomaster? |
Puede ponerse en contacto con un representante local de TN en el país a través de nuestra página de contacto |
| ¿Qué micotoxina es la más tóxica para el rumen? |
Esta es una pregunta difícil. El profesor Fink-Gremmels cree que en el norte de Europa, la patulina es la micotoxina más tóxica para el rumen. |
| Debido al panorama normativo más riguroso en Europa, ¿diría que el ganado europeo está menos expuesto a las micotoxinas que el del resto del mundo? |
La exposición del ganado depende principalmente de la gestión de los cultivos y de las prácticas agrícolas. Europa tiene en muchas partes un buen clima para los cultivos utilizados en la TMR - esto es mucho más importante que la legislación de la UE. |
| ¿Qué opina de la aplicación de fungicidas en el ensilado de maíz por ejemplo? ¿Es una buena estrategia para reducir el moho/micotoxinas en los forrajes? |
Los fungicidas para la protección de las plantas no son útiles en el ensilado. El ácido propiónico y sus mezclas con otros ácidos orgánicos son muy eficaces para reducir el crecimiento del moho (y la producción de toxinas) en el material ensilado. |
| ¿Cuánto tiempo después de empezar a utilizar un producto como Selko TOXO podemos esperar que mejore la salud y la producción de las vacas lecheras? |
Tras un mínimo de 4 semanas de tratamiento con Selko Toxo |
| ¿Cuáles son las sinergias más comunes entre las micotoxinas en las vacas lecheras? |
Dos aspectos diferentes son importantes: a nivel del rumen, todas las micotoxinas con actividad antimicrobiana son sinérgicas. Además, existe un sinergismo indirecto entre estas micotoxinas antimicrobianas con otras toxinas (como el DON), ya que una microbiota alterada será menos eficaz para degradar e inactivar estas otras toxinas. |
| ¿Cuáles son los costes de las pruebas de detección de una micotoxina con MycoMaster frente a las de HPLC? |
Unos 7-10 euros por toxina, siendo la aflatoxina un poco más cara. La ventaja de utilizar el Mycomaster es que tiene una respuesta rápida. |
| El muestreo de estiércol parece una buena idea, pero ¿para qué micotoxinas debe comprobarse la muestra de estiércol? |
Las muestras fecales pueden ser analizadas para la carga de moho, no para las micotoxinas, lo que dará una indicación del posible riesgo de micotoxinas. El siguiente paso sigue siendo analizar las muestras de piensos en función del perfil de micotoxinas. Para ello, las habilidades de muestreo son muy cruciales. |
| Las muestras fecales pueden ser analizadas para la carga de moho, no para las micotoxinas, lo que dará una indicación del posible riesgo de micotoxinas. El siguiente paso sigue siendo analizar las muestras de piensos en función del perfil de micotoxinas. Para ello, las habilidades de muestreo son muy cruciales. |
Las mejores explotaciones lecheras estarán más influenciadas por las micotoxinas, porque sus vacas tienen una composición genética para la alta producción de leche. Esto hace que su función ruminal sea relativamente más vulnerable a las micotoxinas. Si no se presiona a una vaca para que alcance su potencial genético, su función ruminal puede ser ideal para degradar las micotoxinas en teoría. En comparación con hace muchos años, hay una mejora general de la genética en todos los mercados. Sin duda, la vunerabilidad media o la tasa de transimisión de AFM1 hoy en día se espera que sea mayor que hace tiempo. |
| ¿Está el desarrollo y la aparición de micotoxinas emergentes en consonancia con el calentamiento global? |
Las micotoxinas emergentes no son siempre recién llegadas. Por el contrario, su aparición está más relacionada con la mayor atención prestada por los investigadores. Sin embargo, basándonos en nuestra experiencia con las principales micotoxinas (BIG 6), es muy probable que la aparición de micotoxinas emergentes también esté fuertemente correlacionada con el cambio climático global. |
| ¿Existe algún protocolo de alimentación de las vacas para combatir la carga de aflatoxinas junto con los captadores de toxinas? |
Según nuestra experiencia de campo, una vez que sospeche que existe un alto riesgo de aflatoxinas en su granja, comience a utilizar el aglutinante comercial con una dosis alta. Mientras tanto, tome muestras de leche para el análisis de AFM1 para confirmar el riesgo. Entonces, cuando la situación mejore, podrá reducir graudamente la dosis de aglutinante hasta un nivel óptimo. |
| ¿Cuál es la definición de heno? |
El heno suele cortarse antes en la temporada y se deja marchitar durante un periodo de tiempo más corto en el campo antes de empacarlo y envolverlo en varias capas de plástico. La diferencia entre el heno y el forraje es que, mientras que la conservación del heno se basa en la eliminación de la humedad, la conservación del forraje se basa en la exclusión del oxígeno, lo que impide el crecimiento del moho. |
| ¿Por qué los rumiantes pueden degradar o desintoxicar la OTA? |
La microbiota del rumen tiene la capacidad de degradar no sólo la OTA sino también otras micotoxinas en teoría. Pero esta capacidad puede verse comprometida en la realidad debido a la presión biológica de la alta producción de leche. |
| ¿Todas las bentonitas se unen en la misma medida que el TOXO? ¿Cuáles son las diferencias entre las fuentes? |
La capacidad de aglutinación difiere entre las distintas bentonitas, sin duda. Trouw Nutrition trabaja con diferentes modelos establecidos para probar varias fuentes de bentonita para mostrar estas diferencias. En cuanto a la unión de aflatoxinas, podría haber menos diferencias. |
| La excreción de AFM1 en la leche de vaca es preocupante para los recién nacidos. Pero, ¿cuáles son los efectos de la excreción de micotoxinas para los terneros recién nacidos? |
La transmisión vertical es ciertamente una preocupación. Los terneros recién nacidos, que aún no tienen el rumen desarrollado, pueden ser considerados como monogástricos. Las micotoxinas pueden dañar la función de barrera del intestino y suprimir la inmunidad innata de los terneros, todo lo cual puede conducir a un crecimiento y rendimiento subóptimos. |
| ¿Pueden ciertos productos para la eliminación de micotoxinas reducir la disponibilidad de oligoelementos esenciales en la vaca? Si es así, ¿cómo puede evitarse esto? |
Hemos realizado algunos trabajos recientemente, pero los aglutinantes que utilizamos están a niveles bajos en comparación con los de hace 15 años. También depende del procesamiento de los aglutinantes, pero si hay algún aglutinante, es a niveles muy mínimos. |
| ¿Qué micotoxinas causan el mayor efecto sinérgico y patógeno en el rumen? |
Los mohos del ensilaje son aditivos entre sí, 1 más 1 son 2. Pero en el caso de las "6 grandes" micotoxinas AFOZET, si una tiene efectos antimicrobianos, reduce inmediatamente la capacidad de degradación de las otras, por lo que en ese caso, se potencian mutuamente la toxicidad de forma indirecta. El DON puede, por ejemplo, convertirse en un problema en caso de que también haya micotoxinas de ensilaje |
| ¿Las micotoxinas también causan disbacteriosis en el intestino posterior? |
Algunas micotoxinas, como la roquefortina o, en particular, la patulina, pueden provocar efectivamente una disbacteriosis y, como consecuencia, causan una acidosis ruminal. No siempre de forma inmediata, pero por supuesto, si un ensilado está contaminado, la exposición dura más tiempo y en algún momento, da lugar a la acidosis. La patulina, en particular, también podría llegar al intestino posterior y provocar una acidosis del mismo. |
| Muchas micotoxinas se originan en el suelo. ¿Qué hay de la no labranza o el arado del suelo después de la cosecha de grano o de maíz? |
Si se dejan partes de la planta en el acre después de la cosecha, puede producirse el crecimiento de mohos. Por ello, el arado es muy importante y debe realizarse lo antes posible después de la cosecha. |
| ¿Qué hacer cuando se sabe que las vacas están infectadas por Aspergillus fumigatus? |
No hay mucho que se pueda hacer para neutralizar las toxinas una vez que se ha producido la contaminación, lo único que se puede intentar es darles más forraje, esto a veces ayuda, pero otras no. |
| ¿El informe de análisis de micotoxinas tiene en cuenta la ingesta de DM? |
Sí, traducimos los resultados de la HPLC a base de DM. |
