Efecto de la fuente mineral de zinc en la fermentación ruminal de vacas lecheras

En otoño, la conservación de la TMR con Selko TMR Dry demuestra ser vital para el rendimiento lechero. Un estudio reciente realizado en Italia reveló que, a pesar de temperaturas moderadas de 21°C, persistían los riesgos de deterioro. Selko TMR Dry frenó el calentamiento de la TMR, reduciendo el desperdicio de pienso y mejorando la palatabilidad. Durante 60 días, 122 vacas demostraron que Selko TMR Dry no sólo mantenía la calidad de la TMR, sino que producía un notable aumento de 0,9 kg/h/día en la producción de leche. Esto subraya su papel en la mejora de la eficiencia alimentaria y la producción de leche, incluso durante las estaciones más frías.

En un ensayo realizado en el Centro de Investigación de Rumiantes de Kempenshof, en el que participaron 120 vacas lecheras, Selko TMR mantuvo la frescura de la TMR y mejoró la palatabilidad, como lo demuestra la reducción del tiempo de alimentación. A pesar de que no se produjeron cambios significativos en la ingesta de materia seca, las vacas alimentadas con Selko TMR mostraron un notable aumento de la producción de leche, en particular un incremento de 1,7 kg en la 5ª semana, y un aumento significativo de los sólidos lácteos, lo que pone de manifiesto su eficacia para mejorar la producción lechera en climas cálidos.

Selko IntelliBond M y Selko Optimin Mn se compararon con otros minerales traza de manganeso en un modelo para comparar la desaparición aparente de materia orgánica (aOMD) y la producción aparente de biomasa microbiana (aMBP). Selko IntelliBond M y Selko Optimin Mn tuvieron una mayor aOMD y aMBP que los otros minerales traza de manganeso. Se ha demostrado que la mejora de los parámetros de fermentación ruminal se correlaciona con el rendimiento en lactación del ganado lechero.

Los minerales traza hidroxilados Selko IntelliBond se compararon con fuentes de minerales traza sulfatados en el modelo Fermentrics. Se midieron la desaparición aparente de materia orgánica (aOMD) y la producción aparente de biomasa microbiana (aMBP). Ambos parámetros se correlacionan con la fermentación ruminal. Los minerales traza Selko IntelliBond fueron superiores a los minerales traza de sulfato en el modelo Fermentrics, lo que sugiere que el rumen de las vacas lecheras alimentadas con minerales traza Selko IntelliBond mejorará, dando lugar a un mejor rendimiento de lactación.

En comparación con los oligoelementos hidroxilados para el ganado lechero, los oligoelementos de suplhato son muy solubles y, como consecuencia, pueden tener un fuerte impacto negativo en la palatabilidad de los alimentos para el ganado.

En comparación con el NRC 2001, las recomendaciones de la NASEM 21 para la suplementación del ganado con Co, Cu, Mn, Zn y I cambiaron, las recomendaciones de metales traza para Cr, Fe, Mo y Se permanecieron iguales.

Los valores de los requisitos NASEM de 2021 se presentan en tablas con las necesidades diarias de nutrientes, los valores de ingesta adecuada de nutrientes, los coeficientes de absorción, los niveles de minerales y vitaminas necesarios y los valores típicos de las dietas basales para vacas lecheras. Se revisaron los principales cambios.

Incluir oligoelementos hidroxilados en una ración láctea reduce las pérdidas por lixiviación en caso de exposición a malas condiciones climáticas

Las Necesidades de Nutrientes del Ganado Lechero del NRC han sido sustituidas por el nuevo manual de Necesidades Lecheras 2021 de la NASEM, que se basan en la edad, el peso, la reproducción y la fase de producción.

Los minerales traza hidroxilados se disocian principalmente en el abomaso, lo que evita concentraciones elevadas de metales traza en el rumen con un impacto negativo en la flora ruminal. Como resultado, se mejoran la digestibilidad de la fibra y la eficiencia alimentaria, al tiempo que se mantiene una excelente biodisponibilidad de zinc, cobre y manganeso para el animal.

La eficiencia alimentaria de las vacas lecheras puede utilizarse para controlar los ingresos sobre los costes de los alimentos y la cantidad de metano producida por kg de leche. La digestibilidad del alimento tiene un impacto importante. La digestibilidad de la fibra puede mejorarse utilizando minerales hidroxilados en lugar de sulfatos.

Un ensayo demostró que la alimentación con hidroxominerales en lugar de sulfatos mejoraba la salud del rumen y aumentaba la digestibilidad de los FDN, la producción de ácidos grasos volátiles y la producción de leche en las vacas lecheras, lo que se traducía en un aumento de la eficiencia alimentaria.

El Dr. Bill Weiss explicó cómo han cambiado las recomendaciones de la NASEM 2021 sobre minerales traza, macroelementos, electrolitos, DCAD y vitaminas en las raciones para vacas lecheras y cómo debe tenerse en cuenta el coeficiente de absorción relativo de una fuente de minerales traza.

Durante el congreso de la EAAP, el profesor Spears hablará de las investigaciones que indican que las fuentes hidroxiladas de Zn y Cu se metabolizan de forma diferente en el rumen que las fuentes sulfatadas. Esto tiene un impacto en la digestibilidad de la fibra del ganado lechero.Investigaciones limitadas sugieren que la fuente de minerales traza puede afectar al microbioma del rumen de las vacas lecheras.

El Dr. Mike Hutjens explica que la eficiencia alimentaria de las vacas lecheras es un importante indicador de rendimiento para mejorar la sostenibilidad y la rentabilidad de la ganadería. La eficiencia alimentaria de las vacas lecheras puede variar entre <1,3 y >2,0. La digestibilidad del alimento es uno de los factores que más influyen en la eficiencia alimentaria del ganado lechero.