Trace Mineral Management
yes

ES

Close
Chiudere / Cerrar / Zavřít / Zatvoriť

Choose your language:
Scegliere la lingua:
Elija su idioma:
Vyberte si prosím svůj jazyk:
Vyberte si svoj jazyk:
Czechia Inglés Italia Portugués Slovakia

El impacto de la fuente de minerales traza en la digestibilidad de la fibra y la producción de leche de las vacas lecheras

Principales conclusiones de este artículo

  • La alimentación con hidroxi-minerales IntelliBond en lugar de sulfatos mejora la salud del rumen de las vacas lecheras.
  • La mejora de la función del rumen en las vacas lecheras alimentadas con hidroxiominerales da lugar a una mejor digestibilidad de la FDN y a un aumento de los ácidos grasos volátiles
  • Evitar los efectos negativos de los oligoelementos sulfatados conduce a un aumento de la producción de leche del ganado lechero

Please click to accept the cookies for Youtube or you can watch the video on the Youtube channel.

El impacto de la fuente de minerales traza en la digestibilidad de la fibra en vacas lecheras

El efecto de la fuente de minerales traza sobre la digestibilidad de la FDN ha sido estudiado por varios autores[1,2,3,4,5,6] en vacas lecheras y vacuno con dietas bajas en forraje y altas en forraje. Un meta-análisis de 11 estudios[7] mostró que el efecto sobre la digestibilidad de los FNDs variaba dependiendo del método elegido. Los estudios que utilizaron métodos de recolección total mostraron un aumento de + 2,80 + 0,44 unidades (p<0,01), los estudios que utilizaron uNDF240 como marcador tendieron a resultar en un aumento de +1,70 + 0,67 unidades (p=0,06) mientras que los estudios que utilizaron un método de incubación in situ no mostraron diferencias.

Selko® | compartir los últimos conocimientos científicos

"La composición de los piensos del ganado es una forma prometedora de reducir las emisiones de gas metano"

Vea las grabaciones del seminario web del Dr. E. Kebreab: "Estrategias eficaces para reducir la huella de carbono del ganado lechero ".

Ver los vídeos

¿Cuáles son los efectos de una mejor digestibilidad de la fibra sobre la producción de ácidos grasos volátiles en el rumen?

El aumento de la fermentación en el rumen puede ser beneficioso, si se absorben más AGV, generando más sustrato energético disponible para la producción. En un ensayo realizado por Guimares et all[8], la alimentación con minerales traza hidroxi en lugar de sulfatos dio lugar a un aumento de la producción de AGV del 21%, lo que se tradujo en un aumento de la producción de propionato del 15%. Sin embargo, no siempre se observa el efecto de la sustitución de minerales traza de sulfato por minerales traza de hidroxi en la producción total de AGV. Esto podría explicarse en parte por la dificultad de evaluar con precisión la producción total de AGV.

Figura 1: Producción de leche en kg/día en vacas suplementadas con sulfatos, una mezcla de sulfatos y oligoelementos orgánicos o con oligoelementos hidroxilados


¿Esta mejor digestibilidad de la fibra y mayor producción de AGV se traduce en un aumento de la producción de leche?


Un estudio realizado por Oba et al[9] ha demostrado que cada diferencia de un punto en la digestibilidad de los FDN puede representar de 0,25 a 0,3 kg de producción diaria de leche corregida energéticamente.

En un ensayo realizado por la Universidad de Cornell[10], la producción de leche aumentó en las vacas en lactación temprana alimentadas con minerales traza hidroxilados IntelliBond en comparación con las vacas alimentadas con sulfatos o con vacas alimentadas con una mezcla de minerales traza orgánicos y sulfatos. Sin embargo, en este estudio no se comprobó la digestibilidad de la FDN.

Cabe señalar que, dado que la respuesta de la producción de leche al suministro de energía no es lineal y disminuye con el aumento del suministro de energía, cabría esperar que una mayor digestibilidad de los FDN aumentara la producción de leche principalmente cuando el suministro de energía es inferior a las necesidades. De hecho, si una dieta ya proporciona energía por encima de las necesidades, no se esperaría que la energía adicional procedente de una mayor digestibilidad de los FDN aumentara la producción de leche.

Calcule su beneficio

Vea cómo la producción lechera sostenible dará como resultado una mayor rentabilidad de su granja

En contraste con la creencia común, es muy posible administrar una granja de manera sostenible mientras se generan ingresos saludables.

Calcule su beneficio influyendo en el 4 indicadores clave de HealthyLife que ayudan a mejorar el rendimiento diario de por vida en su granja.

La digestibilidad del tracto total y la productividad lechera de las vacas lecheras en función de las fuentes de minerales traza

La investigación IntelliBond llevada a cabo por Jean Baptiste Daniel y sus colaboradores estudió los efectos de la fuente de minerales traza sobre la digestibilidad de la FDN, la producción de AGV, el rendimiento lácteo y la producción de grasa láctea. Los resultados de este estudio se publicaron en el Journal of Dairy Science[11].

Material y métodos

Utilizando 52 vacas Holstein en un diseño de cuadrado latino 4 × 4 replicado con periodos de 21 días, se probaron 4 tratamientos que diferían en sus fuentes de Cu, Zn y Mn: forma sulfato (STM), forma hidroxi IntelliBond (HTM), una mezcla de formas sulfato y quelato orgánico (70 y 30%, respectivamente, STM70/OTM30), y una mezcla de formas hidroxi y quelato orgánico IntelliBond (70 y 30%, respectivamente, HTM70/OTM30).

Figura 2: Efecto de la fuente de minerales traza en la digestibilidad de la FDN.

Results, NDF digestibility

El efecto de las diferentes fuentes de minerales traza sobre la digestibilidad de la FDN se presenta en la Figura 2. La digestibilidad de la FDN fue la más alta en el grupo de minerales traza hidroxilados.

Resultados, producción total de AGV y proprionatos

La producción total de AGV y propionato se presenta en las figuras 3 y 4. Tanto la producción de AGV como la de propionato fueron las más bajas en el grupo de los sulfatos y las más altas en los animales alimentados con una mezcla de 70% de oligoelementos hidroxi y 30% de oligoelementos orgánicos.

Figura 3: Efecto de la fuente de minerales traza en la producción total de AGV.
Figura 4: Efecto de la fuente de minerales traza en la producción de propionato.

Figura 5: Efecto de la fuente de minerales traza sobre el rendimiento de ECM en las vacas multíparas.

Results, Energy Corrected Milk

La producción de leche corregida energéticamente en las vacas primíparas no fue diferente entre los grupos, mientras que hubo diferencias entre la producción de leche corregida energéticamente de las vacas multíparas, siendo los animales alimentados con una mezcla de 70% de oligoelementos hidroxilados y 30% de oligoelementos orgánicos los que tuvieron la mayor producción de leche (véase la figura 5).

Figura 6: Efecto de la fuente de minerales traza en la producción de grasa láctea de las vacas multíparas.

Resultados, producción de grasa láctea

Los animales alimentados con una mezcla de 70% de oligoelementos hidroxilados y 30% de oligoelementos orgánicos también tuvieron la mayor producción de grasa láctea (véase la figura 6).

Conclusión

Se encontraron diferencias significativas en la digestibilidad de los FNDs entre los distintos grupos. Estas diferencias se tradujeron en una mayor producción de Leche Corregida por Energía, que sólo fue significativa en las vacas multíparas.

Referencias

  1. Faulkner, M.J. and W.P. Weiss (2017). Effect of source of trace minerals in either forage- or by-product-based diets fed to dairy cows: 1. Production and macronutrient digestibility, Journal of Dairy Science 100:5358-53-67.
  2. Miller, M.D, Lanier, J.S, Kvidera, S.K, Dann, H.M, Ballard, C.S. and R.J. Grant (2020). Evaluation of source of corn silage and trace minerals on lactational performance and total-tract nutrient digestibility in Holstein cows. J. Dairy Sci., 103:3147-3160.
  3. Guimaraes, O, Jalali, S, Wagner, T, Spears, J and T. Engle (2019). The influence of trace mineral source on fiber digestion, rumen fermentation characteristics, and mineral solubility in beef cattle fed a low-quality forage diet. J. An. Science. 97, Issue Supp. 3: 167.
  4. Guimaraes, O, Wagner, T, Spears, J and T. Engle (2020). Influence of trace mineral source on digestion, ruminal volatile fatty acid and soluble mineral on steers fed a dairy type diet balanced to meet requirements for a high producing lactating dairy cow. J. An. Science. 98, Issue Supp. 3: 133–134.
  5. Caldera, C.E, Weigel, B, Kucharczyk, V.N, Sellins, K.S, Archibeque, S.L, Wagner, J.J, Han, H, Spears, J.B. and T.E. Engle (2019). Trace mineral source influences ruminal distribution of copper and zinc and their binding strength to ruminal digesta. J. Anim. Sci., 97:1852-1864.
  6. Guimaraes, O, Jalali, S, Wagner, J.J, Spears, J.W, and T.E. Engle (2021). Trace mineral source impacts rumen trace mineral metabolism and fiber digestion in steers fed a medium-quality grass hay diet. J. An. Science, 99(9): 1–7.
  7. Ibraheem, M, Kvidera, S, and B. Bradford (2021). Meta-analysis to determine the impact of the trace mineral source on nutrient digestibility in dairy and beef animals. J. Dairy Sci. 104, suppl. 1: 244.
  8. Guimaraes, O, Jalali, S, Wagner, J.J, Spears, J.W, and T.E. Engle (2021). Trace mineral source impacts rumen trace mineral metabolism and fiber digestion in steers fed a medium-quality grass hay diet. J. An. Science, 99(9): 1–7.
  9. Oba, M. and M.S. Allen (1999). Evaluation of the Importance of the Digestibility of Neutral Detergent Fiber from Forage: Effects on Dry Matter Intake and Milk Yield of Dairy Cows. J. Dairy Sci., 99:589-596.
  10. Yasui, T, Ryan, C.M, Gilbert, R.O, Perryman, K.R. and T. R. Overton (2014). Effects of hydroxy trace minerals on oxidative metabolism, cytological endometritis, and performance of transition dairy cows. J. Dairy Sci. 97: 3728-3738.
  11. Daniel, J.B, Kvidera, S.K. and J. Martín-Tereso (2020). Total-tract digestibility and milk productivity of dairy cows as affected by trace mineral sources. J. Dairy Sci. 103 (10).

Más información sobre el rendimiento lácteo....