O setor de nutrição animal está desenvolvendo novos produtos, programas e práticas para reduzir significativamente as emissões de CO₂eq do gado de corte. Houve um progresso significativo, mas serão necessários esforços adicionais para atingir as metas que os consumidores e os governos estão propondo. Não será possível para o setor de carne bovina atingir as metas de redução de CO₂eq com um único produto ou programa. Será necessário um esforço de grupo, com vários produtos, programas e práticas, que contribuam para um resultado bem-sucedido, para obter uma redução significativa das emissões de CO₂eq das operações de gado de corte. Os relatórios indicam que cerca de 10% do total de emissões de gases de efeito estufa de uma fazenda de gado de corte estão relacionados a fontes de suprimento na fazenda, incluindo emissões da produção de ração fornecida à fazenda (consulte a Figura 1). As emissões de GEE incluídas no total são CO₂, N₂O e CH₄. Isso significa que cerca de 25% da pegada de carbono de uma operação de carne bovina provém de suprimentos da fazenda, com uma grande contribuição da ração. Portanto, os pré-misturadores e os fabricantes de ração estarão enfrentando uma demanda crescente dos produtores de carne bovina para fornecer a eles um número total de CO₂eq para a ração que estão fornecendo para suas operações de carne bovina.

Para ajudar os produtores de rações para gado de corte a calcular as emissões de CO₂eq resultantes da produção dos ingredientes que usam em suas rações, ONGs e grupos do setor concordaram com um conjunto de diretrizes obrigatórias a serem usadas para o cálculo do número de CO₂eq de um ingrediente usado para produzir rações para gado de corte. Nessa avaliação, uma ferramenta chamada de Avaliação do Ciclo de Vida (LCA) é fundamental. O modelo de LCA deve ser preenchido para cada ingrediente. Depois de concluída, a LCA deve ser revisada por uma parte independente, para garantir que todas as diretrizes aprovadas (normas ISO 14040 e 14044) tenham sido seguidas durante a execução da Avaliação do Ciclo de Vida. Se as informações forem avaliadas como corretas, o resultado da LCA será verificado, fornecendo aos fabricantes de ração para gado de corte uma verificação independente do número de CO₂eq do ingrediente específico.

A disponibilidade desse número permite que nutricionistas e fabricantes de rações compostas e minerais agrícolas para gado de corte avaliem com eficácia o impacto individual de CO₂eq de vários ingredientes adicionados a seus produtos, com o objetivo de reduzir o impacto total do produto. Para atender a essa necessidade crescente dos fabricantes de ração por informações validadas, foi concluída recentemente uma LCA que identifica a pegada de carbono de cada um dos produtos individuais do Selko IntelliBond (veja a Figura 2). Esses valores são específicos do processo de fabricação do Selko IntelliBond e serão de grande valia para os fabricantes de rações e pré-misturadores que estão trabalhando para reduzir a pegada de carbono de seus produtos.

Figura 2, equivalentes de CO₂ por tonelada métrica de Selko IntelliBond produzido e por kg de metal para Selko IntelliBond C, Selko IntelliBond Z e Selko IntelliBond M.

O Global Feed LCA Institute (GFLI) possui um banco de dados que contém uma coleção abrangente de todos os ingredientes de ração animal para os quais foi calculada a pegada de carbono da produção de um determinado ingrediente de ração animal. Ele contém apenas conjuntos de dados de ingredientes de ração animal que foram criados usando a metodologia de LCA. Seu principal objetivo é fornecer aos fabricantes de ração animal uma avaliação ambiental confiável e transparente dos ingredientes de ração animal que eles usam em suas rações.

Todas as informações sobre a pegada de carbono dos ingredientes de ração animal incluídas no banco de dados do GFLI foram validadas por uma equipe de especialistas independentes usando uma metodologia compatível com a FAO-LEAP e a EU-PEF. Essa metodologia foi desenvolvida com base em quatro documentos de referência para aderir às diretrizes padronizadas globalmente da FAO e da UE. Essas quatro diretrizes são as diretrizes de ração LEAP da FAO (2016), as diretrizes de aditivos de ração LEAP da FAO (2020), a metodologia do banco de dados PEF de ração da UE (2017) e o PEFCR de ração (2018).

As informações detalhadas do banco de dados podem ajudar o setor a melhorar sua pegada ambiental. O Selko IntelliBond é o primeiro aditivo para ração animal a ser incorporado a esse banco de dados, o que é uma conquista significativa. A certificação GFLI de uma LCA de aditivo para ração animal oferece reconhecimento e validação de um instituto independente e de prestígio. Além disso, a inclusão no banco de dados do GFLI permite que os dados sejam acessíveis a um público global que está trabalhando arduamente para tornar a pecuária leiteira e de corte mais sustentável.

Não será fácil atingir as metas estabelecidas por grupos governamentais e de consumidores para os produtores de carne bovina. Será necessária uma abordagem holística. Os produtores de carne bovina devem usar ração que tenha sido produzida com uma pegada de carbono mínima. A LCA para os 3 produtos Selko IntelliBond fornecerá aos fabricantes de ração para operações de gado de corte uma verificação independente do número de CO₂eq de sua fonte de minerais traço.