A pecuária de corte em confinamento tem passado por transformações importantes com a adoção de práticas sustentáveis que visam reduzir os impactos ambientais e aumentar a eficiência produtiva. Essas práticas concentram-se principalmente na redução da pegada de carbono e no gerenciamento estratégico da excreção de minerais presentes no esterco.

Ao minimizar a liberação de resíduos minerais no ambiente e adotar tecnologias que otimizam o uso de nutrientes, os confinamentos podem reduzir significativamente sua contribuição para a poluição do solo e da água. Ao mesmo tempo, essas abordagens sustentáveis mantêm — e muitas vezes melhoram — os índices de produtividade, reforçando o equilíbrio entre rentabilidade e responsabilidade ambiental.

O futuro do confinamento sustentável depende da integração entre nutrição de precisão, inovação tecnológica, gestão eficiente de resíduos e compromisso com boas práticas ambientais. Essa combinação é essencial para garantir a competitividade do setor diante das crescentes demandas por uma produção de carne bovina mais limpa e sustentável.

O uso estratégico de aditivos nutricionais e soluções avançadas de alimentação é essencial para otimizar a eficiência alimentar, impactando diretamente a redução das emissões de gases de efeito estufa. Conforme demonstrado por Capper e Bauman¹, a melhoria na taxa de conversão alimentar não apenas reforça a viabilidade econômica das operações, como também reduz significativamente o impacto ambiental ao diminuir a demanda por insumos e recursos naturais (Figura 1).

Aditivos nutricionais atuam de forma decisiva ao promover maior eficiência digestiva, resultando em menor produção de metano entérico durante o processo fermentativo no rúmen. Essa estratégia nutricional não apenas contribui para a sustentabilidade dos sistemas de confinamento, como também potencializa a saúde, o bem-estar e o desempenho zootécnico dos animais.

O manejo eficaz da excreção de microminerais nos dejetos representa um pilar essencial na construção de sistemas sustentáveis de confinamento na bovinocultura de corte. A adoção de sistemas de alimentação de precisão permite a formulação de dietas ajustadas às reais exigências nutricionais dos animais, evitando suplementações excessivas e promovendo maior aproveitamento dos nutrientes ingeridos.

Essa estratégia não apenas reduz o desperdício de insumos, como também limita significativamente a excreção de minerais não absorvidos no ambiente. Estudos recentes reforçam a relevância do manejo sustentável do dejetos como ferramenta para mitigar o impacto ambiental das operações intensivas² de confinamento. Ao integrar práticas de gestão nutricional e ambiental, os confinamentos conseguem minimizar a contaminação do solo por metais e outros microelementos, favorecendo a manutenção de ecossistemas mais equilibrados e resilientes³ (ver Figura 2).

Os avanços tecnológicos estão transformando profundamente a pecuária de corte em confinamento, promovendo maior eficiência e sustentabilidade. Sistemas modernos de alimentação de precisão possibilitam o fornecimento exato de nutrientes conforme as necessidades individuais dos animais, otimizando o desempenho e reduzindo desperdícios. Paralelamente, tecnologias de monitoramento em tempo real — como sensores ambientais, coleiras inteligentes e plataformas de análise de dados — permitem o acompanhamento contínuo da saúde dos animais, do bem-estar e das condições do ambiente.

Essas inovações não apenas aumentam a produtividade, como também promovem práticas de manejo mais responsáveis e sustentáveis, reduzindo impactos ambientais e melhorando a tomada de decisões dentro da operação pecuária.

A criação sustentável de gado de corte em confinamento depende da colaboração ativa entre todos os elos da cadeia produtiva. Ao compartilhar conhecimento, adotar práticas comprovadas e implementar soluções baseadas em evidências, os confinadores podem evoluir coletivamente rumo a metas concretas de sustentabilidade, sem comprometer a produtividade.

A incorporação de aditivos nutricionais inovadores, tecnologias de precisão e estratégias eficazes de manejo nutricional e ambiental permite reduzir significativamente a pegada de carbono e controlar de forma mais eficiente a excreção de minerais traço. Essa abordagem integrada não só melhora os indicadores econômicos e zootécnicos das operações, como também fortalece o compromisso com a produção de alimentos de forma ética, responsável e sustentável.

Ao alinhar inovação, eficiência e responsabilidade ambiental, o setor de confinamento se posiciona de maneira estratégica para atender às exigências de um mercado global em transformação — garantindo um futuro mais resiliente e promissor para as próximas gerações.