Um manejo excelente do colostro para bezerros de corte garante uma transferência bem-sucedida de anticorpos maternos e fornece ao bezerro fatores de crescimento essenciais e energia suficiente para a termorregulação. É crucial que os bezerros em sistemas de cria recebam colostro bovino de alta qualidade o mais rápido possível após o parto. Por isso, a qualidade do colostro é essencial para um bom manejo do colostro em bezerros de corte.

O colostro bovino, o primeiro leite produzido pelas vacas, é rico em imunoglobulinas do colostro bovino, nutrientes essenciais e fatores de crescimento que são fundamentais para a sobrevivência, a imunidade e o crescimento dos bezerros de corte. Existem boas práticas para o manejo do colostro em bezerros de corte em sistemas de cria, métricas para avaliar a transferência de anticorpos maternos em bovinos de corte e formas naturais de melhorar a qualidade do colostro bovino.

O colostro da vaca fornece imunidade passiva aos bezerros de corte por meio das imunoglobulinas do colostro bovino. O colostro da vaca auxilia os bezerros de corte recém-nascidos, pois seus sistemas imunológicos estão subdesenvolvidos e não conseguem produzir anticorpos imediatamente. Além disso, os bezerros de corte recém-nascidos ainda não foram expostos a patógenos e, como resultado, não possuem memória imunológica. Isso significa que a resposta imunológica dos bezerros de corte recém-nascidos é lenta e muitas vezes inadequada. Uma transferência bem-sucedida de anticorpos maternos em bovinos de corte, por meio de colostro bovino com níveis adequados de IgG do colostro, pode proteger os bezerros de corte contra patógenos durante as primeiras semanas críticas de vida.

Os benefícios do colostro bovino também incluem o fornecimento de energia e nutrientes essenciais que apoiam a termorregulação, o crescimento e o desenvolvimento intestinal dos bezerros de corte.

Melhore o manejo do colostro para bezerros de corte no seu sistema de cria para garantir o desmame de um bezerro por vaca por ano.

De acordo com estudos realizados no oeste do Canadá¹, 28% dos bezerros de corte apresentam falha na transferência de imunidade passiva, enquanto a transferência de anticorpos maternos em bovinos de corte é bem-sucedida em 72% dos bezerros. Estudos semelhantes conduzidos nos Estados Unidos² demonstram que, em 75–85% dos bezerros de corte, a transferência de anticorpos maternos é bem-sucedida. As diferenças regionais na transferência de anticorpos maternos em bovinos de corte são atribuídas ao estresse ambiental, às diferenças no manejo do colostro e à dieta.

Bezerros de corte que nascem em condições desafiadoras (por exemplo, clima rigoroso, alta carga de patógenos ou bezerros de novilhas) apresentam taxas ainda menores de sucesso na transferência de anticorpos maternos em bovinos de corte. Entre 30–50% dos bezerros de corte em condições mais desafiadoras sofrem falha na transferência de imunidade passiva^3,4.

Um manejo inadequado do colostro para bezerros de corte, que leva a uma transferência deficiente de anticorpos maternos, resulta em maior incidência de doenças nos primeiros 28 dias de vida, além de maior incidência de enfermidades e mortalidade no período entre o nascimento e o desmame. Bezerros de corte com falha na transferência de imunidade passiva também apresentam maior risco de doenças após serem transferidos para o confinamento. Quando o manejo do colostro é inadequado, o peso ao desmame e o ganho médio diário também são reduzidos^4,5.

Em um estudo realizado nos Estados Unidos⁴ sobre o manejo do colostro em bezerros de corte em sistemas de cria, 21% dos bezerros apresentaram falha na transferência de anticorpos maternos, 28% apresentaram uma transferência parcialmente adequada e apenas 51% tiveram uma transferência adequada de anticorpos maternos. Bezerros de corte com falha na transferência de imunidade passiva foram comparados com aqueles que apresentaram transferência adequada ou parcialmente adequada (ver Tabela 1).

O manejo inadequado do colostro para bezerros de corte aumenta a mortalidade e reduz o desempenho. Comparados aos bezerros com transferência adequada de anticorpos maternos, os bezerros com falha total ou parcial apresentaram:

• Maior risco de mortalidade no período entre o nascimento e o desmame
• Maior risco de morbidade nos primeiros 28 dias de vida e durante todo o período entre o nascimento e o desmame
• Peso ao desmame 16 kg inferior

Quando comparados a bezerros com transferência adequada ou parcialmente adequada de imunidade passiva, os bezerros com falha na transferência de anticorpos maternos apresentaram um risco 9,5 vezes maior de serem classificados como doentes antes do desmame.

Após serem transferidos para o confinamento, os bezerros com falha na transferência de anticorpos maternos apresentaram:

• Maior risco geral de morbidade, incluindo morbidade por doenças respiratórias
• Ganho médio diário 40 gramas inferior

Por isso, o manejo excelente do colostro para bezerros de corte é essencial para a rentabilidade de um sistema de cria.

A concentração de imunoglobulina no colostro bovino é um parâmetro crucial para avaliar a qualidade do colostro em bovinos. Coletar amostras de colostro bovino de animais em sistemas comerciais de cria não é muito prático. Embora a medição dos níveis de IgG do colostro bovino seja uma prática rotineira entre produtores de leite, ela não faz parte das boas práticas de manejo do colostro para bezerros de corte. Comparada a outros parâmetros de qualidade do colostro bovino, a concentração de imunoglobulinas é relativamente fácil de medir. Colostro bovino de alta qualidade contém pelo menos 50 mg/mL de imunoglobulina G (IgG) do colostro bovino.

A qualidade do colostro bovino pode ser medida com um colostrômetro ou com um refratômetro. Estudos^6,7,8,9 relatam que um valor entre 18% e 23% Brix, medido com um refratômetro Brix, é um ponto de corte apropriado para determinar colostro de boa qualidade (IgG do colostro bovino >50 g/L).

A eficácia do manejo do colostro para bezerros de corte pode ser avaliada por meio da testagem da transferência de anticorpos maternos. A transferência de anticorpos maternos em bovinos de corte pode ser avaliada por meio da coleta de amostras de soro de bezerros logo após o nascimento e da medição da concentração de imunoglobulina G (IgG). Bezerros de corte geralmente exigem uma concentração mais alta de IgG do colostro bovino no sangue (24 g/L) para indicar uma transferência bem-sucedida de anticorpos maternos em bovinos de corte, em comparação com bezerros leiteiros (10 g/L)^10,11,12. Essa exigência maior se deve às diferenças no ambiente, no manejo e aos riscos inerentes^10,13,14,15.

Bezerros de corte enfrentam maior exposição ambiental a patógenos
Bezerros de corte geralmente nascem ao ar livre, em pastagens, onde a exposição a patógenos ambientais é maior em comparação com bezerros leiteiros, que normalmente nascem em ambientes mais controlados. Essa exposição elevada exige uma defesa imunológica mais forte, obtida por meio de maiores níveis de IgG do colostro bovino no sangue. Por isso, a qualidade do colostro bovino é fundamental para a imunidade dos bezerros.

Diferenças na supervisão materna e nos cuidados precoces
Bezerros de corte geralmente recebem menos intervenção humana logo após o nascimento, dependendo mais dos cuidados maternos. Já os bezerros leiteiros são monitorados mais de perto e manejados individualmente, o que reduz a exposição a patógenos e a necessidade imediata de altos níveis de IgG.

Variação no comportamento de ingestão de colostro em bezerros de corte
Bezerros de corte normalmente mamam diretamente de suas mães, sem controle sobre a qualidade do colostro bovino. A ingestão pode ser menos uniforme do que em bezerros leiteiros, que recebem volumes medidos de colostro de alta qualidade administrados manualmente. A variabilidade na ingestão explica a importância da qualidade do colostro para a imunidade dos bezerros.

Expectativas de sobrevivência e crescimento para bezerros de corte
Espera-se que bezerros de corte se desenvolvam em ambientes mais rústicos e menos controlados. Por isso, precisam de uma imunidade mais robusta para sobreviver em condições de pasto. Isso torna a transferência de anticorpos maternos ainda mais importante. Já os bezerros leiteiros são criados em ambientes com menos desafios sanitários, o que justifica um limiar menor de IgG.

Maior risco de doenças em sistemas de cria
As boas práticas de manejo do colostro em sistemas de cria incluem manter os bezerros com as mães, o que aumenta a exposição a doenças pelo contato com outros animais e ambientes compartilhados. Já os bezerros leiteiros são geralmente separados das mães, o que reduz o risco de exposição.

Diferenças fisiológicas e imunológicas
As raças de corte podem apresentar exigências fisiológicas e respostas imunológicas distintas em relação às raças leiteiras. Isso reforça a necessidade de um limiar mais elevado de imunoglobulina do colostro bovino para garantir uma transferência eficaz de anticorpos maternos.

Em resumo, o manejo do colostro para bezerros de corte é considerado adequado quando os níveis séricos de IgG atingem 24 g/L^{10,11,12,13,14,15}. Isso reflete os maiores riscos ambientais e as diferenças no manejo em relação aos sistemas leiteiros. O limiar mais elevado assegura que os bezerros tenham a imunidade passiva necessária para se desenvolver em ambientes desafiadores.

Como melhorar o manejo do colostro para bezerros de corte?

As boas práticas em sistemas de cria incluem garantir que os bezerros recebam colostro bovino nas primeiras 2 horas de vida, pois a capacidade de absorção de IgG do colostro diminui significativamente após 12–24 horas. Bezerros de corte devem consumir de 8 a 10% do peso corporal em colostro nas primeiras 24 horas. Para um bezerro com 40 kg, isso representa cerca de 3 a 4 litros de colostro bovino dentro de 24 horas após o nascimento. Como a maioria dos bezerros mama diretamente das mães, nem a qualidade do colostro bovino nem a quantidade ingerida são medidas. Isso torna mais difícil aplicar corretamente as boas práticas em comparação com bezerros leiteiros.

Portanto, é importante implementar estratégias para melhorar a qualidade do colostro bovino em vacas de corte, reduzindo o risco de que os níveis de imunoglobulina nos bezerros não atinjam os 24 g/L desejados.

Colostro bovino de alta qualidade contém níveis adequados de IgG, nutrientes e fatores de crescimento essenciais para a saúde do bezerro. Boas práticas incluem otimizar a saúde e o manejo das vacas durante a gestação e no período imediatamente após o parto.

Garantir nutrição adequada das vacas de corte durante a gestação tardia
O estado nutricional da vaca de corte impacta significativamente a produção e a qualidade do colostro bovino. O período final da gestação é crítico. As exigências nutricionais para o crescimento fetal e a síntese de colostro aumentam nesse período^12,16. As formas naturais de melhorar a qualidade do colostro bovino incluem o fornecimento adequado de energia e proteína para atender às necessidades nutricionais das vacas de corte durante a gestação final. A suplementação com microminerais (como zinco, selênio, cobre) e vitaminas (como a vitamina E), que apoiam a função imunológica e a produção de imunoglobulinas do colostro bovino, é importante nesse período. Estudos com vacas leiteiras¹⁷ demonstraram que o fornecimento de microminerais Selko IntelliBond em substituição aos sulfatos aumenta a produção de colostro em 19% (ver Figura 1).

Aumentar os níveis de anticorpos da matriz por meio da vacinação
A vacinação de vacas de corte durante o último trimestre da gestação melhora a qualidade do colostro ao aumentar os anticorpos específicos transferidos ao bezerro^18,19. Se as vacinas forem direcionadas contra patógenos prevalentes na região, como Escherichia coli, rotavírus e coronavírus, podem melhorar a transferência de anticorpos maternos em bovinos de corte.

Minimizar o estresse das vacas de corte durante o final da gestação
O estresse no final da gestação afeta negativamente a qualidade do colostro, suprimindo o sistema imunológico e reduzindo a concentração de imunoglobulinas^{20, 21}. As melhores práticas de manejo do colostro incluem fornecer espaço adequado, evitar superlotação e garantir que as vacas possam parir em um ambiente o mais livre de estresse possível. Nunca separe as vacas que estão parindo do restante do rebanho. Maneje as vacas prenhes com cuidado para evitar perturbações desnecessárias.

Prevenir e tratar doenças e infestações parasitárias em vacas de corte
As boas práticas de manejo do colostro incluem o tratamento e a prevenção de parasitas internos, como vermes, e doenças como paratuberculose ou mastite, que podem reduzir a produção e a qualidade do colostro bovino^22,23. Implemente protocolos regulares de monitoramento de saúde e controle de parasitas em bovinos de corte.

Garantir escore de condição corporal adequado no parto
O Escore de Condição Corporal (ECC) ideal das vacas de corte ao parto é entre 5,0 e 6,0 em uma escala de 9 pontos. Vacas com ECC ideal (5–6) produzem colostro de melhor qualidade do que vacas muito magras ou muito gordas^24,25. Se as vacas de corte parirem com ECC de 4,0 ou menor, produzem menos colostro. O parto será mais lento e os bezerros serão menos vigorosos e demorarão mais para se levantar²⁶. A baixa transferência de anticorpos maternos em bovinos com ECC baixo resulta em baixo desempenho dos bezerros (ver Tabela 2). Isso mostra a importância de garantir que vacas adultas parem com ECC de pelo menos 5,0. Novilhas de primeiro parto atingem apenas cerca de 85% do peso adulto após o parto e precisam de nutrientes adicionais. O objetivo para novilhas em sistemas de cria deve ser ECC 6,0 no momento do parto.

Monitorar o processo de parto em vacas de corte
A distocia pode reduzir a qualidade do colostro bovino e atrasar a ejeção do leite^27,28. Também pode impactar negativamente o vigor do bezerro logo após o nascimento. Evite partos prolongados e atrasos no parto de vacas de corte por meio do manejo adequado do momento do parto e assegurando um ambiente livre de estresse para as vacas no momento do parto.

Selecionar genética favorável à qualidade do colostro em bovinos de corte
Algumas vacas produzem colostro de melhor qualidade devido à predisposição genética. Assim, uma das formas naturais de melhorar a qualidade do colostro bovino é utilizar touros e vacas com histórico de boa produção de colostro. A seleção genética pode melhorar, com o tempo, a transferência de anticorpos maternos no rebanho de corte^29,30.

Suplementos minerais Selko e aditivos fitogênicos para bovinos de corte podem melhorar a qualidade do colostro

Impacto do Selko IntelliBond na produção de colostro
Comparados às fontes sulfatadas de microminerais, os microminerais Selko IntelliBond são menos reativos no rúmen, promovendo melhor função ruminal³¹, digestibilidade da FDN³², saúde³³ e desempenho¹⁷ dos bovinos. Um estudo com vacas leiteiras realizado na Universidade da Flórida¹⁷ demonstrou que a suplementação com microminerais Selko IntelliBond aumentou em 19% o volume de colostro produzido.

Fytera Lacteco, aditivo fitogênico que melhora a qualidade do colostro
Fytera Lacteco é um aditivo fitogênico para bovinos de corte contendo uma combinação de extratos de cúrcuma, pimenta e pimenta-do-reino. A suplementação de Fytera Lacteco a vacas de corte nos últimos 30 dias antes do parto pode melhorar a qualidade do colostro, resultando em um aumento significativo na transferência de anticorpos maternos para os bezerros (ver Figura 2) e maior peso corporal aos 56 dias de vida³⁴. O uso de aditivos fitogênicos para bovinos de corte é, portanto, uma das formas naturais de melhorar a qualidade do colostro bovino.

Melhorar a qualidade do colostro em vacas de corte envolve compreender o papel da nutrição adequada, vacinação, manejo do estresse e cuidado com a saúde geral da vaca durante a gestação. Ao implementar boas práticas para melhorar o manejo do colostro em sistemas de cria, os produtores podem aumentar significativamente a transferência de anticorpos maternos em bovinos de corte e reduzir o risco da síndrome da deficiência de colostro em bezerros. Esses esforços contribuem para o nascimento de bezerros mais saudáveis, com melhor imunidade passiva e melhor desempenho e saúde a longo prazo. A seleção genética e a manutenção de um escore de condição corporal adequado são formas naturais de melhorar a qualidade do colostro em bovinos e devem fazer parte de estratégias de longo prazo para manter uma produção consistente de colostro de alta qualidade.

IntelliBond e Fytera Secure são aditivos para alimentação de bovinos de corte que podem ser incluídos em programas de melhoria do manejo do colostro em sistemas de cria. A suplementação de Selko IntelliBond durante a gestação aumenta a quantidade de colostro produzido. Uma forma natural de melhorar a qualidade do colostro em bovinos é o uso de aditivos fitogênicos como o Fytera Secure. Ambos os produtos têm potencial para melhorar o manejo do colostro em sistemas de cria, reduzindo o risco de falha na transferência de anticorpos maternos em bovinos de corte.