O manejo adequado do colostro em bezerros de corte garante a transferência eficaz de anticorpos maternos.

É fundamental que os bezerros nascidos em sistemas de vaca e bezerro recebam colostro de alta qualidade o mais rápido possível após o parto. Por isso, a qualidade do colostro é determinante para a imunidade dos bezerros.

O colostro, primeiro leite produzido pelas vacas após o parto, é rico em imunoglobulinas, nutrientes essenciais e fatores de crescimento fundamentais para a sobrevivência, desenvolvimento imunológico e crescimento dos bezerros de corte.

Existem boas práticas de manejo colostral específicas para sistemas de vaca e bezerro, assim como indicadores para avaliar a transferência de imunidade passiva em bovinos de corte. Também há métodos naturais para melhorar a qualidade do colostro das vacas nesses sistemas produtivos.

O colostro da vaca oferece aos bezerros de corte imunidade passiva por meio de anticorpos maternos. Esse colostro é essencial para bezerros recém-nascidos no sistema de vaca e bezerro, pois seus sistemas imunológicos ainda estão imaturos e incapazes de produzir anticorpos de forma imediata. Além disso, esses bezerros não foram expostos a patógenos, o que significa que ainda não desenvolveram memória imunológica. Isso resulta em uma resposta imunológica lenta e muitas vezes ineficaz nos primeiros dias de vida.

A transferência eficaz de anticorpos maternos no gado de corte é fundamental para proteger os bezerros contra agentes infecciosos nas primeiras semanas, que são críticas para a sobrevivência e desempenho do animal. Entre os outros benefícios do colostro da vaca estão o fornecimento de energia e de nutrientes essenciais que auxiliam na termorregulação, no desenvolvimento intestinal e no crescimento dos bezerros.

De acordo com estudos realizados no oeste do Canadá¹, 28% dos bezerros de corte apresentam falha na transferência passiva de imunidade, enquanto a transferência de anticorpos maternos é bem-sucedida em 72% dos bezerros de corte. Estudos semelhantes realizados nos Estados Unidos² demonstram que, em 75 a 85% dos casos, a transferência de anticorpos maternos em bovinos de corte é bem-sucedida. As variações regionais na transferência de imunidade materna em bovinos de corte são atribuídas ao estresse ambiental, ao manejo e à dieta.

Bezerros de corte nascidos em condições desafiadoras (por exemplo, clima severo, alta carga de patógenos ou bezerros oriundos de novilhas) apresentam taxas ainda menores de sucesso na transferência de imunidade materna. Em ambientes mais adversos, até 30 a 50% dos bezerros de corte sofrem com falha na transferência passiva de imunidade^3,4.

A transferência inadequada de anticorpos maternos em bezerros de corte resulta em uma maior incidência de doenças nos primeiros 28 dias de vida e em um aumento tanto na morbidade quanto na mortalidade no período do nascimento até a desmama. Bezerros de corte com falha na transferência passiva de imunidade também apresentam maior risco de enfermidades após serem alocados no confinamento. Quando a transferência de anticorpos maternos em bovinos de corte é deficiente, o peso à desmama e o ganho médio diário (GMD) também são inferiores^4,5.
Em um estudo⁴ realizado nos Estados Unidos, 21% dos bezerros de corte apresentaram falha na transferência de anticorpos maternos, 28% tiveram uma transferência parcialmente adequada e apenas 51% receberam uma transferência adequada de imunidade passiva. Bezerros de corte com falha na transferência passiva de imunidade foram comparados com bezerros com transferência adequada ou parcialmente adequada (ver Tabela 1).

Comparados aos bezerros com transferência adequada de anticorpos maternos, os bezerros com falha total ou parcial apresentaram:

• Maior risco de mortalidade no período do nascimento até a desmama
• Maior risco de morbidade nos primeiros 28 dias de vida e ao longo de todo o período até a desmama
• Peso corporal 16 kg inferior à desmama

Em comparação com bezerros com transferência passiva de imunidade adequada ou parcialmente adequada, os bezerros com falha apresentaram um risco 9,5 vezes maior de serem classificados como doentes antes da desmama. Após a entrada no confinamento, bezerros com falha na transferência de anticorpos maternos apresentaram:

• Maior risco geral de morbidade, incluindo doenças respiratórias
• Redução média de 40 gramas no ganho médio diário (GMD)

É por isso que a qualidade do colostro é fundamental para a imunidade dos bezerros.

A concentração de imunoglobulinas é um indicador essencial para avaliar a qualidade do colostro de vacas de corte. Enquanto a mensuração dos níveis de imunoglobulinas no colostro é uma prática rotineira em fazendas leiteiras, ela ainda não faz parte das boas práticas de manejo do colostro em sistemas de cria (cow-calf).

Em comparação com outros parâmetros de qualidade do colostro, a concentração de imunoglobulina no colostro bovino é relativamente fácil de ser mensurada. Um colostro de alta qualidade para bezerros de corte deve conter pelo menos 50 mg/mL de imunoglobulina G (IgG).

A qualidade do colostro bovino pode ser avaliada com o uso de um colostrômetro ou de um refratômetro. Estudos^6,7,8,9 indicam que valores entre 18% e 23% Brix, obtidos com refratômetro de Brix, são pontos de corte adequados para determinar colostro de boa qualidade (IgG >50 g/L).

A eficácia da transferência de imunidade materna em bovinos de corte pode ser avaliada por meio da coleta de amostras de soro sanguíneo de bezerros nascidos recentemente, com a posterior mensuração da concentração de imunoglobulina G (IgG). Os bezerros de corte, em geral, necessitam de uma concentração mais elevada de IgG no sangue (24 g/L) para que a transferência passiva de imunidade seja considerada bem-sucedida, em comparação com os bezerros de leite (10 g/L)^10,11,12. Essa exigência superior está relacionada às diferenças de ambiente, manejo e riscos sanitários inerentes aos sistemas de produção^10,13,14,15.

Bezerros de corte enfrentam maior exposição ambiental a agentes patogênicos
Bezerros de corte geralmente nascem a campo, em sistemas extensivos, onde a exposição a microrganismos patogênicos ambientais é mais intensa em relação aos bezerros de leite, que nascem em instalações mais controladas. Essa maior exposição exige que os bezerros de corte desenvolvam uma imunidade passiva mais robusta, o que é obtido por meio de concentrações mais elevadas de IgG no sangue. Por isso, a qualidade do colostro é fundamental para a imunidade dos bezerros.

Diferenças no cuidado materno e na assistência ao nascimento
Bezerros de corte costumam receber menos intervenção humana logo após o nascimento, dependendo fortemente dos cuidados maternos da vaca. Já os bezerros de leite normalmente são monitorados de forma intensiva e mantidos em instalações individuais, o que reduz a exposição a patógenos e a necessidade imediata de altos níveis de IgG.

Variação na ingestão de colostro pelos bezerros de corte
Bezerros de corte mamam diretamente nas mães, e a qualidade do colostro bovino geralmente não é mensurada. A ingestão de colostro pode ser bastante variável, diferentemente dos bezerros de leite, que recebem quantidades mensuradas de colostro de alta qualidade por alimentação assistida. Essa variabilidade na ingestão justifica a importância da qualidade do colostro: quanto melhor a qualidade, maior a chance de os bezerros atingirem o nível ideal de IgG que caracteriza uma transferência passiva bem-sucedida.

Expectativas de sobrevivência e desempenho em bezerros de corte
Bezerros de corte são esperados para se desenvolver em ambientes mais rústicos e menos controlados. Portanto, sua imunidade precisa ser mais eficiente para suportar condições adversas a campo. Isso torna a transferência de imunidade materna um fator crítico. Já os bezerros de leite são criados em ambientes que visam minimizar desafios sanitários, exigindo um nível de IgG adequado menor. Por isso, a transferência passiva em bovinos de corte só é considerada eficaz quando os níveis séricos de IgG atingem 24 g/L ou mais logo após o nascimento.

Maior risco sanitário em sistemas de cria
Nas boas práticas de manejo colostral em sistemas de cria, os bezerros permanecem com as mães, o que aumenta o risco de exposição a doenças por contato com outros animais e ambientes contaminados. Já os bezerros de leite geralmente são separados das vacas e criados em isolamento, reduzindo a exposição e a exigência imediata por altos níveis de IgG.

Diferenças fisiológicas e imunológicas
Raças de corte podem apresentar demandas fisiológicas ou respostas imunes distintas em relação às raças leiteiras. Isso exige uma concentração mais elevada de IgG para assegurar a eficácia da transferência de imunidade passiva e garantir bons resultados sanitários.

Em resumo, bezerros de corte precisam atingir um nível sérico de IgG de 24 g/L^{10,11,12,13,14,15}, o que reflete os maiores desafios ambientais e práticas de manejo nos sistemas de produção de carne, em comparação aos ambientes controlados em que são criados os bezerros de leite. Por isso, a qualidade do colostro é essencial para a imunidade dos bezerros, e esse limiar mais elevado garante que os bezerros de corte desenvolvam a imunidade passiva robusta necessária para prosperar nos ambientes desafiadores do campo.

Como melhorar a qualidade do colostro em vacas de corte

As boas práticas de manejo colostral em sistemas de cria incluem garantir que o bezerro receba colostro dentro das primeiras 2 horas de vida, pois a capacidade de absorção de anticorpos diminui significativamente após 12 a 24 horas. O ideal é que os bezerros de corte consumam entre 8% e 10% de seu peso corporal em colostro nas primeiras 24 horas de vida. Para um bezerro com 40 kg, isso significa ingerir de 3 a 4 litros de colostro nesse período para que a transferência de imunidade passiva seja bem-sucedida.

A maioria dos bezerros de corte mama diretamente nas vacas, o que faz com que tanto a qualidade do colostro quanto a quantidade ingerida não sejam monitoradas. Em comparação aos sistemas leiteiros, isso dificulta a adoção plena das boas práticas de manejo. Por isso, é essencial adotar estratégias voltadas à melhoria da qualidade do colostro em vacas de corte.

O colostro de alta qualidade das vacas de corte deve conter níveis adequados de imunoglobulina G (IgG), nutrientes e fatores de crescimento essenciais à saúde dos bezerros. As melhores práticas para garantir essa qualidade incluem otimizar o manejo nutricional e sanitário das vacas durante a gestação e no período pós-parto imediato.

Garanta nutrição adequada das matrizes de corte no terço final da gestação
O estado nutricional das vacas de corte impacta diretamente a produção e a qualidade do colostro. O terço final da gestação é um período crítico para o gado de corte. As exigências nutricionais aumentam significativamente devido ao crescimento fetal e à síntese de colostro^12,16. Estratégias naturais para melhorar a qualidade do colostro incluem o fornecimento adequado de energia e proteína para atender às demandas nutricionais das matrizes no final da gestação. A suplementação com microminerais (como zinco, selênio e cobre) e vitaminas (como a vitamina E), que auxiliam na resposta imune e na produção de anticorpos, é fundamental nesse período. Ensaios com vacas leiteiras¹⁷ demonstraram que a utilização de minerais traço da linha Selko IntelliBond em substituição a fontes inorgânicas como sulfatos aumenta a produção de colostro em 19% (ver Figura 1).

Eleve os níveis de anticorpos das matrizes por meio da vacinação
A vacinação de vacas de corte no último terço da gestação melhora a qualidade do colostro ao aumentar a concentração de anticorpos específicos transferidos aos bezerros^18,19. Quando os antígenos vacinais são direcionados aos patógenos prevalentes na região — como Escherichia coli, rotavírus e coronavírus — ocorre uma melhoria na transferência de imunidade passiva materna para os bezerros de corte.

Minimize o estresse das vacas de corte no final da gestação
O estresse durante a fase final da gestação afeta negativamente a qualidade do colostro ao suprimir o sistema imunológico das matrizes e reduzir a concentração de anticorpos^20,21. As boas práticas de manejo do colostro em sistemas de cria incluem garantir espaço adequado, evitar superlotação e proporcionar um ambiente o mais livre de estresse possível para o parto. Nunca separe vacas parindo do restante do lote em sistemas de cria. O manejo de vacas prenhes deve ser calmo e cuidadoso para evitar interferências desnecessárias no final da gestação.

Previna e trate doenças e parasitas nas vacas de corte
As boas práticas para garantir a qualidade do colostro em rebanhos de cria incluem a prevenção e o tratamento de parasitas internos, como verminoses, e doenças como paratuberculose (Doença de Johne) e mastite, que podem reduzir tanto a quantidade quanto a qualidade do colostro^22,23. Implemente protocolos regulares de monitoramento sanitário e controle parasitário no rebanho.

Garanta escore corporal adequado das vacas de corte no parto
O escore de condição corporal (ECC) ideal para vacas de corte no momento do parto deve estar entre 5,0 e 6,0 em uma escala de 9 pontos. Vacas com ECC adequado nesse momento produzem colostro de melhor qualidade do que vacas magras (ECC abaixo de 5) ou com excesso de gordura (ECC acima de 6)^24,25. Vacas que parem com ECC de 4,0 ou inferior produzem menor volume de colostro. Além disso, o parto é mais lento e os bezerros nascem menos vigorosos, demorando mais para se levantar²⁶. A falha na transferência de imunidade passiva é mais frequente em vacas com ECC baixo, resultando em bezerros com pior desempenho produtivo (ver Tabela 2). Isso reforça a importância de garantir que vacas adultas parem com ECC de pelo menos 5,0. Novilhas primíparas ainda não atingiram 100% de seu peso adulto após o parto, permanecendo com cerca de 85%, e por isso requerem suporte nutricional adicional. O objetivo para novilhas em sistemas de cria deve ser parir com ECC de 6,0.

Monitore o processo de parto em bovinos de corte A distocia pode comprometer a qualidade do colostro em vacas de corte e atrasar a ejeção do leite^27,28. Além disso, pode afetar negativamente o vigor dos bezerros logo após o nascimento. Para evitar partos demorados ou prolongados em vacas de corte, é essencial manejar o momento do parto de forma adequada e garantir que os animais estejam em um ambiente livre de estresse durante o processo.

Selecione genética que favoreça a qualidade do colostro em bovinos de corte
Algumas vacas possuem predisposição genética para produzir colostro de melhor qualidade. Dessa forma, práticas naturais para melhorar a qualidade do colostro em bovinos de corte incluem o uso de touros e matrizes com histórico comprovado de boa produção colostral. A seleção genética de animais para reprodução pode, ao longo do tempo, melhorar a transferência de imunidade passiva no rebanho de corte^29,30.

Suplementos minerais e aditivos fitogênicos da Selko para bovinos de corte podem melhorar a qualidade do colostro das vacas

**Impacto do Selko IntelliBond na produção de colostro**
Em comparação com fontes de minerais traço à base de sulfato, os minerais traço da linha Selko IntelliBond apresentam menor reatividade no rúmen, promovendo melhor funcionamento ruminal³¹, maior digestibilidade da fibra em detergente neutro (FDN)³², melhora na saúde³³ e no desempenho dos bovinos¹⁷. Um estudo conduzido com vacas leiteiras pela Universidade da Flórida¹⁷ mostrou que a suplementação com minerais traço da Selko IntelliBond resultou em um aumento de 19% no volume de colostro produzido.

**Selko Fytera Secure: aditivo fitogênico que melhora a qualidade do colostro em vacas de corte**
Selko Fytera Secure é um aditivo fitogênico para bovinos de corte que contém extratos de cúrcuma, capsicum e pimenta-preta. A suplementação com Selko Fytera Secure nos últimos 30 dias antes do parto pode melhorar significativamente a qualidade do colostro em vacas de corte, promovendo maior transferência de anticorpos maternos para os bezerros (ver Figura 2) e maior ganho de peso corporal aos 56 dias de idade³⁴. Assim, o uso de aditivos fitogênicos para bovinos de corte representa uma forma natural de potencializar a qualidade do colostro no rebanho.

Como melhorar a qualidade do colostro em vacas de corte inclui compreender o papel da nutrição adequada, vacinação, manejo do estresse e gestão da saúde geral da vaca durante a gestação. Ao aplicar boas práticas de manejo do colostro em sistemas de vaca e bezerro, os produtores podem melhorar significativamente a transferência de anticorpos maternos nos bovinos de corte. Esses esforços contribuem para bezerros mais saudáveis, com melhor imunidade passiva e maior desempenho e saúde a longo prazo. A implementação da seleção genética e a manutenção de escores de condição corporal ideais são estratégias naturais para aprimorar a qualidade do colostro nos bovinos e devem fazer parte de planos de longo prazo para garantir uma produção consistente de colostro de alta qualidade.

Selko IntelliBond e Selko Fytera Secure são aditivos nutricionais para bovinos de corte que podem ser incluídos em programas de melhoria do manejo do colostro em sistemas de vaca e bezerro. A suplementação de Selko IntelliBond para vacas de corte durante a gestação aumenta a quantidade de colostro produzido. Uma forma natural de melhorar a qualidade do colostro nos bovinos é o uso de aditivos fitogênicos, como o Selko Fytera Secure. Ambos os produtos têm potencial para melhorar o manejo do colostro em sistemas de vaca e bezerro, reduzindo o risco de falha na transferência de anticorpos maternos nos bovinos de corte.