Un obiettivo importante per gli allevamenti di bovini al pascolo è il mantenimento di un terreno sano. La prevenzione della contaminazione da metalli in traccia è fondamentale per garantire una crescita sufficiente dell'erba al pascolo. I vantaggi sono il risparmio economico, la tutela dell'ambiente e la conformità alle normative.

Il letame dei bovini al pascolo può presentare notevoli problemi ambientali in alcune regioni. I minerali in tracce, come zinco, rame e manganese, sono fondamentali per la salute e le prestazioni dei bovini. Se la fonte utilizzata non ha un'elevata biodisponibilità o se viene somministrata in eccesso rispetto al fabbisogno alimentare, aumenta il rischio di escrezione del minerale nell'ambiente. Questo può portare alla contaminazione del suolo, all'inquinamento dell'acqua attraverso il deflusso e all'alterazione degli ecosistemi locali.

Il letame del bestiame al pascolo aggiunge materia organica e sostanze nutritive al terreno, migliorandone la struttura, la ritenzione idrica e l'attività microbica. Ciò aumenta la resistenza alle condizioni climatiche estreme e riduce la necessità di irrigazione. Se i livelli di nutrienti nel suolo sono equilibrati, la materia organica si decompone efficacemente e rilascia i nutrienti a un ritmo costante. In questo modo si riduce la necessità di ricorrere a fertilizzanti chimici, che possono avere effetti negativi a lungo termine sulla salute del suolo e avere un costo elevato. Infine, se si limita l'escrezione di minerali in tracce attraverso il letame, si riduce anche la lisciviazione nelle acque superficiali vicine.

Le normative ambientali sono sempre più severe. La riduzione della contaminazione da metalli in traccia garantisce la conformità alle normative ambientali, evitando multe e migliorando l'ammissibilità a sovvenzioni e sussidi agricoli.

I minerali in tracce e altri minerali essenziali come l'azoto (N), il fosforo (P), il potassio (K), il calcio (Ca) e il magnesio (Mg) sono fondamentali per la crescita delle piante e la salute del suolo, in quanto ne migliorano la fertilità e la struttura. Tuttavia, se la nutrizione minerale non è equilibrata, la salute del suolo ne risente:

• Tossicità: i microrganismi del suolo possono essere influenzati negativamente in caso di accumulo di rame e zinco. Ciò può ridurre la resa per ettaro di pascolo. Il letame contiene spesso alti livelli di rame e zinco, che possono accumularsi nel suolo nel tempo. L'alimentazione dei bovini al pascolo con oligominerali con un'eccellente biodisponibilità al livello corretto può ridurre significativamente l'escrezione nel letame.
• PH del terreno: la presenza di alcuni minerali può alterare il pH del terreno e ridurre la disponibilità dei nutrienti.
  
  

Strategies to control mineral excretion of grazing beef on pasture:

1. L'analisi del terreno e del foraggio può essere utilizzata per adattare l'integrazione minerale alle esigenze specifiche della mandria, in modo da evitare un'eccessiva integrazione.
2. I sistemi di pascolo a rotazione per le carni bovine possono aiutare a distribuire il letame in modo più uniforme, riducendo la concentrazione di minerali in un'unica area.
3. Uso di oligominerali idrossilati: I microelementi idrossilati di Selko sono più biodisponibili rispetto ai solfati, il che comporta un maggior tasso di assorbimento e una minore escrezione nel letame1,2.

Selko IntelliBond offre una fonte stabile e biodisponibile di rame, zinco e manganese. Grazie alla sua eccellente biodisponibilità, può corrispondere alla quantità di integrazione di oligominerali necessaria a livelli di inclusione relativamente bassi. Ciò consente di risparmiare sui costi e di ridurre il rischio di contaminazione ambientale. I forti legami covalenti e l'esclusiva struttura cristallina limitano l'esposizione dei microelementi Selko IntelliBond agli antagonisti presenti nel mangime e nel rumine. La lenta dissociazione di Selko IntelliBond nell'abomaso garantisce l'assorbimento nell'intestino tenue. Ciò riduce l'accumulo di minerali nel letame3.

Il mantenimento di un terreno sano, prevenendo la contaminazione da rame e zinco, è fondamentale per il successo dell'allevamento di bovini da carne al pascolo. Con le pratiche di gestione e le strategie di integrazione nutrizionale, tra cui Selko IntelliBond, gli allevatori possono ottenere una migliore produttività a lungo termine, redditività e sostenibilità ambientale.