Quando si valuta il successo di un'attività di pascolo, spesso ci si concentra su elementi fondamentali come l'abbondanza di pascoli, la robustezza della genetica e l'efficace gestione della mandria di bovini da carne. Tuttavia, una componente essenziale, ma spesso trascurata, che ha un impatto significativo sulle prestazioni di crescita dei bovini da carne al pascolo è la gestione degli oligominerali. Gli oligominerali per i bovini da carne sono micronutrienti fondamentali per mantenere la salute e la produttività dei bovini al pascolo. Dal supporto di un robusto sistema immunitario all'ottimizzazione dell'efficienza alimentare, gli oligominerali sono fondamentali. Tra questi, gli oligominerali idrossilati Selko IntelliBond rappresentano un'innovazione significativa, destinata a rivoluzionare la gestione dei minerali nella produzione di carne bovina.

Gli oligominerali per i bovini da carne, come lo zinco, il rame, il manganese e il selenio, sebbene richiesti in quantità minime, sono fondamentali per numerosi processi biochimici essenziali per la vita. Agiscono come catalizzatori nei sistemi enzimatici, supportano la funzione immunitaria e sono fondamentali per le prestazioni riproduttive e la crescita. In un sistema di pascolo, in cui i bovini da carne consumano principalmente foraggi, garantire un apporto adeguato di questi oligominerali è una sfida.

I foraggi destinati al pascolo dei bovini da carne spesso mancano della densità minerale necessaria per soddisfare le esigenze nutrizionali dei bovini in crescita. Fattori come il contenuto minerale del suolo, le specie di foraggio e le variazioni stagionali influenzano il profilo minerale del mangime. Ad esempio, la carenza di rame è prevalente in molte regioni di pascolo a causa dei bassi livelli del suolo e della presenza di antagonisti come il molibdeno e lo zolfo, che inibiscono l'assorbimento del rame1. Senza un'adeguata integrazione di oligoelementi, i bovini da carne possono registrare tassi di crescita non ottimali, una funzione immunitaria compromessa e una riduzione della fertilità.

I tradizionali minerali in traccia inorganici, come i solfati e gli ossidi, sono stati a lungo utilizzati per integrare le diete dei bovini da carne. Tuttavia, queste forme di integrazione di oligoelementi presentano notevoli svantaggi. In particolare, i solfati possono essere instabili nel rumine2,3. La fonte di oligoelementi influenza la distribuzione ruminale di rame e zinco e la loro forza di legame con il digesta ruminale, con conseguente scarso assorbimento e interazioni con altri componenti della dieta, che possono ridurne l'efficacia. Livelli elevati di ioni di micro-metalli nel rumine avranno anche un impatto negativo sulla digeribilità delle fibre e sulla funzionalità del rumine dei bovini da carne. Gli oligominerali idrossilati Selko IntelliBond per bovini da carne affrontano questi problemi4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15,16.

I minerali traccia idrossilati, tra cui rame, zinco e manganese idrossilati, offrono vantaggi distinti. La loro struttura cristallina unica garantisce una maggiore stabilità nell'ambiente del rumine, con conseguente maggiore digeribilità dei nutrienti - meno ioni di pasti liberi rilasciati dalla molecola di cristallo17, e un più efficiente assorbimento e utilizzo da parte dell'animale 11. Questa stabilità riduce l'impatto negativo sulla funzione del rumine e sulla digeribilità delle fibre nei bovini da carne4,5,6,7,8,910,11,12,13,14,15,16. Inoltre, riduce la probabilità di interazioni tra i minerali che possono diminuire la funzione del rumine e l'assorbimento intestinale, assicurando che una maggiore quantità di minerali integrati raggiunga il suo obiettivo nell'organismo dell'animale.

Selko Intellibond è la prima linea di minerali idrossilati in tracce progettata per l'uso nei mangimi. È una fonte efficace di rame, zinco e manganese per i bovini da carne. La bassa solubilità di Selko IntelliBond a pH neutro riduce al minimo l'interazione nel mangime e nel tratto gastrointestinale superiore, garantendo una maggiore disponibilità del metallo dove è più necessario.

I benefici dei microelementi idrossilati Selko IntelliBond sulle prestazioni di crescita dei bovini al pascolo sono ben documentati. Studi20,21,22,23,24,25,26 hanno dimostrato che i bovini da carne integrati con oligominerali idrossilati presentano un aumento di peso e un'efficienza alimentare migliori rispetto a quelli che ricevono minerali organici. Questo miglioramento delle prestazioni dei bovini da carne è attribuito alla stabilità molecolare degli idrossi-minerali, che determina una maggiore disponibilità di oligoelementi per l'animale e un minore impatto negativo sulla funzione del rumine, che favorisce il miglioramento delle funzioni metaboliche e della salute generale.

Ad esempio, le ricerche indicano che gli oligoelementi idrossi-zinco possono migliorare l'integrità intestinale dei bovini, attenuando le risposte infiammatorie18 e riducendo l'abbondanza nelle feci di alcuni agenti patogeni (ad esempio, Treponema spp.) che possono causare zoppia nei bovini da carne19 Gli oligoelementi organici sono spesso utilizzati nella stalla per controllare la putrefazione delle zampe, ma a causa del loro costo elevato vengono somministrati in combinazione con fonti di solfato. Selko IntelliBond è un modo economico per fornire un programma di oligominerali migliorato al 100%, con la stessa efficacia a un costo ridotto. È stato dimostrato che la somministrazione di Selko IntelliBond ai bovini da carne riduce la percentuale di trattamenti contro la carie del piede12 (vedi Figura 1).

I bovini da carne più sani possono convertire i mangimi in massa corporea in modo più efficiente, migliorando direttamente i tassi di crescita dei bovini da carne al pascolo per tutta la stagione di pascolo. Inoltre, i microelementi idrossilati Selko IntelliBond hanno un impatto positivo sulla digeribilità dei nutrienti20,21. Alcuni studi hanno dimostrato che le fonti di minerali idrossilati possono migliorare la digeribilità di DM e NDF, aumentando la produzione di acidi grassi volatili nel rumine27, cruciali per il metabolismo energetico dei bovini (vedi Figura 2). L'aumento della produzione di acidi grassi volatili è direttamente collegato al miglioramento dell'efficienza alimentare e del guadagno medio giornaliero dei bovini da carne25.

Un'efficace integrazione di oligoelementi per i bovini da carne al pascolo inizia con la comprensione delle esigenze specifiche della mandria e del profilo minerale dei pascoli. Un'analisi regolare del terreno e del foraggio può fornire indicazioni preziose sulle potenziali carenze, consentendo un programma di integrazione di oligoelementi su misura per il bestiame da carne al pascolo che soddisfi le esigenze specifiche della vostra azienda.

Inoltre, la selezione di fonti minerali appropriate, come i microelementi idrossilati, può garantire un maggiore apporto di microelementi all'animale. L'incorporazione di idrossi-minerali in un mangime giornaliero o in integratori minerali per gli animali al pascolo aumenta la stabilità, l'appetibilità e la scelta preferenziale di questi integratori22,25,28,29 (vedi Figura 3)), riduce le perdite per lisciviazione dei metalli in condizioni di pioggia22, garantisce un'assunzione più uniforme23, prevenendo la variabilità24 e l'assunzione che può verificarsi con i più comuni sistemi di scelta libera dei minerali.

L'ottimizzazione delle prestazioni di crescita dei bovini da carne al pascolo comporta un continuo apprendimento e adattamento. Accettando nuove tecnologie e innovazioni, come gli idrossi-minerali, possiamo raggiungere nuovi livelli di produttività e sostenibilità nei nostri sistemi di pascolo. Riconoscere il ruolo critico dei microelementi nella salute e nella crescita dei bovini e sfruttare i vantaggi delle forme di integrazione avanzate garantisce la prosperità delle nostre mandrie. Non si tratta solo di soddisfare i requisiti nutrizionali, ma anche di creare un equilibrio che favorisca il successo a lungo termine e la resilienza dei bovini da carne nelle operazioni di pascolo.

Nel complesso ecosistema della produzione di carne al pascolo, è importante bilanciare le prestazioni dei bovini al pascolo con il mantenimento del suolo sano e produttivo in futuro. La gestione degli oligominerali nel bestiame da carne al pascolo ha un impatto sulle prestazioni di crescita, sulla funzione immunitaria e sulla salute generale del bestiame da carne, ma ha anche un impatto sulla deposizione di ioni di oligoelementi nel suolo, che ha un forte impatto sulla salute del suolo.

Integrando la gestione degli oligoelementi nei bovini da carne con altre pratiche di gestione del pascolo, possiamo garantire che il nostro bestiame riceva l'intero spettro di nutrienti di cui ha bisogno per crescere. Questo impegno per l'eccellenza, la dedizione alla sostenibilità e il passo avanti verso la liberazione del pieno potenziale della produzione di carne al pascolo sono essenziali per il futuro.