Un terreno sano è alla base di un allevamento linea vacca-vitello di successo. Mantenere la salute del suolo e prevenire la contaminazione con minerali offre agli allevatori di bovini da carne numerosi vantaggi, dall'aumento della resa dei raccolti e dei risparmi economici alla protezione dell'ambiente e alla conformità alle normative.

Gli allevamenti di bovini da carne producono spesso notevoli quantità di letame, che in alcune regioni rappresenta una sfida ambientale significativa. Oligominerali come zinco, rame e manganese sono fondamentali per la salute e le prestazioni del bestiame, ma quando vengono forniti in eccesso rispetto al fabbisogno dietetico, aumenta il rischio di escrezione dei minerali nell'ambiente. Questo può portare alla contaminazione del suolo, all'inquinamento dell'acqua attraverso il deflusso e all'alterazione degli ecosistemi locali.

Il letame proveniente dagli allevamenti aggiunge materia organica e nutrienti al suolo, migliorandone la struttura, la ritenzione idrica e l'attività microbica. Ciò riduce la necessità di irrigazione e aumenta la resistenza a condizioni climatiche estreme. Livelli equilibrati di nutrienti nel suolo favoriscono un ciclo sostenibile dei nutrienti, in cui la materia organica si decompone efficacemente e rilascia i nutrienti a un ritmo costante. Questo riduce al minimo la necessità di fertilizzanti chimici, che possono essere costosi e avere effetti negativi a lungo termine sulla salute del suolo. Le mandrie di bovini al pascolo svolgono quindi un ruolo cruciale per la salute del suolo, contribuendo alla sua fertilità e struttura.

Una gestione efficace dei nutrienti previene la percolazione e il deflusso, proteggendo i corpi idrici vicini dalla contaminazione. Le normative sulla gestione dei nutrienti e sulla tutela dell'ambiente stanno diventando sempre più severe. La prevenzione di un'elevata contaminazione minerale garantisce la conformità a normative ambientali sempre più severe, evitando multe e migliorando l'ammissibilità a sovvenzioni e sussidi agricoli.

Minerali essenziali come azoto (N), fosforo (P), potassio (K), calcio (Ca) e magnesio (Mg) sono fondamentali per la crescita e lo sviluppo delle piante. Tuttavia, uno squilibrio nei livelli dei minerali può influire negativamente sulla salute del suolo:

• Tossicità: L'accumulo eccessivo di rame e zinco può influire negativamente sui microrganismi del suolo e portare a problematiche di tossicità del terreno. Ciò può inibire la crescita delle piante e ridurre la crescita dei raccolti. Il letame contiene spesso alti livelli di rame e zinco, che possono accumularsi nel suolo nel tempo. La somministrazione di oligominerali a bassa biodisponibilità e/o la sovralimentazione in oligominerali al bestiame comporta un'elevata escrezione tramite deiezioni.
• pH del suolo: la presenza di alcuni minerali può alterare il pH del suolo, influenzando la disponibilità dei nutrienti.
  
  

Gli allevatori possono adottare diverse strategie per gestire l'escrezione minerale:

1. Integrazione di precisione: L'integrazione minerale bilanciata per le esigenze specifiche della mandria, basata sull'analisi del terreno e del foraggio, può evitare un'eccessiva integrazione.
2. Pascolo a rotazione: L'attuazione di sistemi di pascolo a rotazione aiuta a distribuire il letame in modo più uniforme, riducendo la concentrazione di minerali in un'unica area.
3. Uso di oligominerali idrossilati: Rispetto ai solfati, gli oligoelementi idrossilati Selko sono più biodisponibili1,2, il che comporta un migliore assorbimento e una minore escrezione3 (vedi Figura 1).

Gli oligominerali idrossilati Selko IntelliBond offrono una fonte stabile e biodisponibile di oligoelementi per i bovini da carne, in grado di soddisfare i loro fabbisogni, riducendo di conseguenza il rischio di contaminazione ambientale. I forti legami covalenti e l'esclusiva struttura cristallina limitano l'interazione degli oligoelementi Selko IntelliBond con gli antagonisti presenti nella dieta e nel rumine. La lenta dissociazione di Selko IntelliBond avviene nell'abomaso, rendendo il minerale disponibile per essere assorbito dai trasportatori nell'intestino. Questo assicura che l'integrazione di minerali sia entro i livelli raccomandati e previene l'inutile accumulo di minerali nelle deieizioni3 .

In conclusione, il mantenimento di un terreno sano e la prevenzione della contaminazione con alti livelli di minerali sono fondamentali per il successo degli allevamenti di bovini da carne. Adottando pratiche sostenibili di gestione del suolo e utilizzando strategie avanzate di integrazione nutrizionale come Selko IntelliBond, gli allevatori possono ottenere una migliore produttività a lungo termine, redditività e sostenibilità ambientale.