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Il gluconato di calcio protetto dal rumine aumenta il guadagno medio giornaliero dei bovini da carne di 95 grammi al giorno

Messaggio chiave da trarre

  • L'alimentazione con Selko LactiBute riduce i livelli di amido nelle feci dei bovini da carne e aumenta il pH delle feci.
  • Consistenza fecale e salute dell'intestino posteriore di bovini da carne alimentati con Selko LactiBute migliorato
  • L'ADG dei bovini da carne nutriti con Selko LactiBute è aumentata di 95 grammi al giorno.

La somministrazione di Selko LactiBute ai bovini da carne riduce l'amido fecale e aumenta il pH fecale delle carni bovine.

Selko LactiBute contiene gluconato di calcio protetto dal rumine, un prebiotico che migliora la salute dell'intestino posteriore dei ruminanti. Prove condotte su bovini da latte hanno dimostrato che una migliore salute dell'intestino posteriore si traduce in un aumento della produzione di latte1,2,3,4. Una sperimentazione con Selko LactiBute nei manzi ha dimostrato che la somministrazione di Selko LactiBute ha aumentato la quantità di acidi grassi volatili nell'intestino cieco e nel colon.

In Spagna, il 95% delle diete per i bovini da carne riceventi si basa su mangimi composti combinati con il 10-20% di paglia. Questo mangime composto presenta alti livelli (40-55%) di cereali, soprattutto mais. Con questi alti livelli di amido e un basso apporto effettivo di fibre, il rischio di problemi di salute dell'intestino posteriore dei bovini da carne è elevato. Lo scopo della presente sperimentazione è stato quello di testare l'impatto di Selko LactiBute sui livelli di amido fecale, sul pH fecale e sul guadagno medio giornaliero (ADG) dei bovini da carne.

Materiale e metodi

La sperimentazione è stata condotta in un allevamento commerciale di bovini in Spagna. Un totale di 120 bovini da carne, alloggiati in 6 recinti da 20 animali ciascuno, sono stati inclusi nella sperimentazione. Metà degli animali (1 recinto con femmine, 2 recinti con maschi) sono stati alimentati con Selko LactiBute, mentre l'altra metà degli animali (anch'essa 1 recinto con femmine, 2 recinti con maschi) è servita da controllo non trattato. Il periodo di ingrasso dei bovini da carne inclusi nella sperimentazione è durato complessivamente 111 giorni. Durante questo periodo di ingrasso, Selko Lactibute è stato somministrato ai bovini del gruppo di controllo per 43 giorni.

I livelli di amido nelle feci e il pH delle feci dei bovini da carne sono stati misurati in ogni recinto e tutti gli animali sono stati pesati all'inizio e alla fine della sperimentazione.

Figura 1: pH fecale di bovini alimentati con Selko LactiBute rispetto a bovini alimentati con la stessa dieta senza Selko LactiBute.

Risultati, pH fecale dei bovini da carne

Il pH fecale dei bovini da carne inclusi nella sperimentazione nei diversi recinti è presentato nella Figura 1.

Il pH fecale medio dei controlli era di 5,8, mentre nei bovini alimentati con Selko LactiBute il pH fecale è aumentato a 6,2.

Figura 2: Livelli di amido nelle feci di bovini da carne alimentati con Selko LactiBute rispetto ad animali di controllo alimentati con la stessa dieta senza Selko LactiBute.

Materiali e metodi, livelli di amido nelle feci dei bovini da carne

I livelli di amido fecale dei bovini da carne nei diversi periodi di tempo sono presentati nella Figura 2.

Il livello medio di amido fecale dei bovini da carne durante l'intero periodo di prova è stato del 19,7% per i controlli e del 15,6% per i bovini alimentati con Selko LactiBute for beef.

Figura 3: Guadagno medio giornaliero di bovine alimentate con la stessa dieta con o senza Selko LactiBute.
Figura 4: Guadagno medio giornaliero di bovini maschi alimentati con la stessa dieta con o senza Selko LactiBute.

Risultati, guadagno giornaliero medio dei bovini da carne

Il guadagno medio giornaliero dei bovini da carne inclusi nella sperimentazione con Selko LactiBute è stato calcolato per i maschi e le femmine separatamente (vedi figure 3 e 4).

Il guadagno medio giornaliero delle femmine è aumentato dell'8% o di 94 grammi/animale/giorno, mentre il guadagno medio giornaliero dei maschi è aumentato del 7% o di 95 grammi/animale/giorno.

Connettetevi con i nostri esperti

La gestione delle operazioni quotidiane di un allevamento di bovini da latte e da carne è impegnativa e la transizione verso pratiche sostenibili solleva numerosi interrogativi.

Gli specialisti Selko in ruminanti sono impegnati ad aiutarvi a valutare e ad affrontare efficacemente queste sfide. Per un'assistenza personalizzata e una consulenza esperta su come ottenere un allevamento sostenibile e redditizio, contattate il nostro team oggi stesso.

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Riferimenti su Selko LactiBute per bovini

  1. Watanabe, D.H.M, Doelman, J, Steele, M.A, Guan, L. and G. B. Penner (2020). Evaluating the effect of Ca-gluconate and Ca-butyrate on SCFA absorption and permeability of the gastrointestinal tract. J. Anim. Sci Vol. 97, Suppl. S3.
  2. McKnight, L.L, Doelman, J, Carson, M, Waterman, D.F. and J. A. Metcalf (2018). Feeding and post-ruminal infusion of calcium gluconate to lactating dairy cows. Can. J. Anim. Sci.
  3. Doelman, J, McKnight, L.L, Carson, M, Nichols, K, Waterman, D.F. and J. A. Metcalf (2019). Post-ruminal infusion of calcium gluconate increases milk fat production and alters fecal volatile fatty acid profile in lactating dairy cows. J. Dairy Sci. 102:1274–1280.
  4. Seymour, D. J, Sanz-Fernandez, M.V, Daniel, J.B, Martín-Tereso, J. and J. Doelman (2020). Effects of supplemental calcium gluconate embedded in a hydrogenated fat matrix on lactation, digestive, and metabolic variables in dairy cattle. J. Dairy Sci. 104:7845–7855.
  5. Bergman, J.G.H.E., Skibba, B., and M. Hall (2023). Rumen protected calcium gluconate improves milk production of cows, 73th EAAP Congress, Lyon, August 28-September 1, Abstract submitted.

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