Il primo pasto di colostro ricevuto da un vitello è il pasto più importante della sua vita. Per prevenire la carenza di colostro nei vitelli, è fondamentale che consumi almeno 4 litri di colostro bovino di buona qualità entro le prime 12 ore dalla nascita. Il colostro è importante per i vitelli da carne per diversi motivi.

Il colostro bovino è essenziale per il trasferimento di anticorpi materni nei vitelli da carne
Il colostro contiene immunoglobuline specifiche che possono essere assorbite dal vitello fino a 12–24 ore dopo la nascita. Un trasferimento materno efficace è fondamentale perché il vitello nasce privo di “memoria immunologica”. Ha quindi bisogno delle immunoglobuline presenti nel colostro per proteggersi dalle malattie neonatali.

Il colostro bovino contiene fattori di crescita essenziali per i vitelli da carne
Il colostro contiene numerosi fattori di crescita^1,2 fondamentali per l'integrità intestinale, lo sviluppo del sistema immunitario e la crescita dei vitelli da carne (vedi Figura 1). I due fattori di crescita più importanti per i vitelli sono l’insulin-like growth factor 1 e 2 (IGF-1 e IGF-2) e i transforming growth factor alfa e beta (TGF-A e TGF-B), presenti solo nel colostro bovino³. Il colostro è quindi necessario per raggiungere un peso ottimale allo svezzamento.

Il colostro bovino è fondamentale per la termoregolazione dei vitelli da carne
La termoregolazione nei giovani vitelli da carne è insufficiente e richiede energia immediata dopo la nascita. Le riserve lipidiche nei neonati sono limitate e garantiscono sopravvivenza per un massimo di 15 ore senza alimentazione⁴. L’energia del colostro deriva principalmente da proteine e grassi, meno dal lattosio. Il colostro bovino fornisce 5,4 kJ EM/l contro 2,8 kJ EM/l del latte vaccino. I vitelli che non consumano colostro nelle prime ore diventano deboli, letargici e perdono il riflesso di suzione. Il colostro è quindi essenziale per la sopravvivenza nei primi momenti di vita e per ridurre il rischio di carenza di colostro nei vitelli da carne.

Il 30–50% dei vitelli da carne soffre di carenza di colostro, con fallimento del trasferimento di anticorpi materni^5,6,7,8,9 e deplezione del grasso corporeo nelle prime fasi di vita. La carenza di colostro nei vitelli comporta un’incidenza più elevata di malattie e una maggiore mortalità nel periodo compreso tra la nascita e lo svezzamento^6,7. Il peso allo svezzamento dei vitelli da carne che soffrono di carenza di colostro può essere ridotto di 17 kg.

La maggior parte dei vitelli da carne si nutre direttamente dalle proprie madri. Ciò significa che esistono due modi per migliorare l'apporto energetico e il trasferimento di anticorpi materni nei vitelli da carne:

• Garantire che i vitelli siano vitali, si alzino subito dopo il parto e inizino a poppare.
• Ottimizzare la qualità del colostro nelle vacche da carne

Fytera Lacteco è un additivo naturale per l’alimentazione dei bovini da carne contenente un complesso fitogenico. Fytera Lacteco riduce il rischio di carenza di colostro nei vitelli da carne. Studi^10,11 hanno dimostrato che la somministrazione di Fytera Lacteco alle vacche da carne negli ultimi 30 giorni prima del parto ha comportato un miglioramento significativo del trasferimento di immunoglobuline del colostro bovino ai vitelli e un aumento del peso corporeo al giorno 56 dopo la nascita e allo svezzamento.

Materiali e metodi
A partire da 30 giorni prima della data prevista del parto, due gruppi di 8 vacche Aberdeen Angus di 3 anni sono stati alimentati con 250 o 500 mg/vacca/giorno di Fytera Lacteco per bovini da carne. La qualità del colostro, il trasferimento di anticorpi materni e l’incremento ponderale dei vitelli sono stati confrontati con un gruppo di controllo di 7 animali.

Risultati
È stato osservato un aumento significativo del contenuto di grasso nel colostro delle vacche alimentate con Fytera Lacteco (vedi Tabella 1).

Tabella 1: Solidi del latte, MUN e volume di colostro in vacche da carne alimentate con Fytera Lacteco, un additivo fitogenico per bovini da carne, a 250 o 500 mg/vacca/giorno, rispetto ai controlli alimentati con la stessa dieta. I pedici differenti indicano significatività.
L’alimentazione delle vacche da carne con Fytera Lacteco negli ultimi 30 giorni di gravidanza ha determinato un aumento dei livelli di IgG e IgA nel siero dei vitelli (vedi Figure 2 e 3).

Materiali e metodi
Due gruppi di 8 manze Aberdeen Angus sono stati alimentati con 250 o 500 mg/vacca/giorno di Fytera Lacteco durante gli ultimi 30 giorni di gravidanza. La qualità del colostro, il trasferimento di anticorpi materni (immunoglobuline del colostro bovino) e il peso allo svezzamento dei vitelli sono stati confrontati con un gruppo di controllo di 8 animali alimentati con la stessa dieta senza Selko Fytera Lacteco per bovini da carne.

Risultati
I livelli di IgG nel colostro bovino a 24 ore dal parto e nel siero dei vitelli a 48 ore dal parto sono entrambi aumentati in seguito alla somministrazione di Fytera Lacteco alle vacche da carne (vedi Figure 5 e 6).

I livelli di IgA nel colostro bovino a 24 ore post-partum e nel siero dei vitelli a 48 ore post-partum sono aumentati dopo la somministrazione di Fytera Lacteco alle manze (vedi Figure 7 e 8).

Gli effetti di Fytera Lacteco sulla qualità del colostro e sul trasferimento di immunoglobuline del colostro bovino ai vitelli da carne sono stati testati in due studi9,10 condotti da università indipendenti. Il trasferimento di anticorpi materni nei vitelli è risultato significativamente migliorato in entrambi gli studi. È stato concluso che l'alimentazione con Fytera Lacteco migliora la qualità del colostro bovino e riduce il rischio di carenza di colostro nei vitelli da carne.