Un objetivo importante de la cría de ganado vacuno en pastos es mantener un suelo sano. Evitar la contaminación con metales traza es crucial para garantizar un crecimiento suficiente de la hierba en los pastos. Los beneficios son el ahorro económico, la protección del medio ambiente y el cumplimiento de la normativa.

El estiércol del ganado en pastoreo puede plantear importantes problemas medioambientales en algunas regiones. Los oligoelementos como el zinc, el cobre y el manganeso son vitales para la salud y el rendimiento del ganado. La fuente de oligoelementos y el nivel de suplementación deben considerarse cuidadosamente. Si la fuente que se utiliza no tiene una elevada biodisponibilidad, o si se suministra en exceso de las necesidades dietéticas, aumenta el riesgo de excreción de minerales al medio ambiente. Esto puede provocar la contaminación del suelo, la contaminación del agua por escorrentía y alteraciones en los ecosistemas locales.

El estiércol del ganado en pastoreo añade materia orgánica y nutrientes al suelo, mejorando su estructura, la retención de agua y la actividad microbiana. Esto aumenta la resistencia a condiciones climáticas extremas y reduce la necesidad de riego. Si los niveles de nutrientes del suelo están equilibrados, la materia orgánica se descompone eficazmente y libera nutrientes a un ritmo constante. Esto reduce la necesidad de fertilizantes químicos, que pueden tener efectos negativos a largo plazo sobre la salud del suelo y además cuestan dinero. Por último, si se limita la excreción de oligoelementos a través del estiércol, también se reducirá la lixiviación a las aguas superficiales cercanas.

La normativa medioambiental es cada vez más estricta. Reducir la contaminación por oligoelementos garantiza el cumplimiento de la normativa medioambiental, evitando multas y mejorando la posibilidad de optar a ayudas y subvenciones agrícolas.

Los oligoelementos y otros minerales esenciales como el nitrógeno (N), el fósforo (P), el potasio (K), el calcio (Ca) y el magnesio (Mg) son vitales para el crecimiento de las plantas y la salud del suelo, ya que mejoran su fertilidad y estructura. Sin embargo, si la nutrición mineral no está equilibrada, la salud del suelo se verá afectada:

• Toxicidad: los microorganismos del suelo pueden verse afectados negativamente en caso de acumulación de cobre y zinc. Esto puede reducir el rendimiento por hectárea de los pastos. El estiércol suele contener altos niveles de cobre y zinc, que pueden acumularse en el suelo con el tiempo. Alimentar a los bovinos en pastoreo con oligoelementos con una excelente biodisponibilidad en el nivel correcto puede reducir significativamente la excreción en el estiércol.
• pH del suelo**: la presencia de determinados minerales puede alterar el pH del suelo y reducir la disponibilidad de nutrientes.
  
  

Estrategias de control de la excreción mineral del vacuno en pastoreo:

1. Suplementar los niveles correctos de minerales traza: los análisis del suelo y del forraje pueden utilizarse para adaptar la suplementación mineral a las necesidades específicas del rebaño y evitar así una suplementación excesiva.
2. Pastoreo rotativo: los sistemas de pastoreo rotativo para el vacuno de carne pueden ayudar a distribuir el estiércol de manera más uniforme, reduciendo la concentración de minerales en cualquier área.
3. Utilización de oligoelementos hidroxilados: Los oligoelementos hidroxilados de Selko son más biodisponibles que los sulfatos, lo que se traduce en una mayor tasa de absorción y una menor excreción en el estiércol1,2.

Selko IntelliBond ofrece una fuente estable y biodisponible de cobre, zinc y manganeso. Gracias a su excelente biodisponibilidad, puede igualar la cantidad necesaria de suplementos de oligoelementos a niveles de inclusión relativamente bajos. Esto ahorra costes y reduce el riesgo de contaminación medioambiental. Los fuertes enlaces covalentes y una estructura cristalina única limitan la exposición de los minerales traza Selko IntelliBond a los antagonistas en el pienso y en el rumen. La disociación lenta de Selko IntelliBond en el abomaso garantiza la absorción en el intestino delgado. Esto reduce la acumulación de minerales en el estiércol3.

El mantenimiento de un suelo sano mediante la prevención de la contaminación con cobre y zinc es fundamental para el éxito de la cría de ganado vacuno en pastoreo. Con las prácticas de gestión y las estrategias de suplementación nutricional, incluido Selko IntelliBond, los ganaderos pueden lograr una mayor productividad, rentabilidad y sostenibilidad medioambiental a largo plazo.