El ganado vacuno que sufre estrés oxidativo puede tener varios problemas, entre ellos la reducción de la ganancia media diaria y de la función inmunitaria. En las explotaciones de vacuno de carne, el estrés oxidativo puede afectar al rendimiento reproductivo. El estrés oxidativo del ganado vacuno puede mitigarse con una dieta equilibrada que contenga niveles adecuados de antioxidantes. Factores como su biodisponibilidad y solubilidad pueden influir en la eficacia de los antioxidantes. Para responder a las preocupaciones sobre la biodisponibilidad de los antioxidantes en el ganado vacuno, se han desarrollado alternativas a la vitamina E especialmente formuladas para el ganado vacuno, como Selko AOmix. Estas alternativas proporcionan una digestibilidad óptima y cubren toda la gama de solubles en agua a solubles en grasa. Esto garantiza que los antioxidantes lleguen a todas las partes de las células del ganado vacuno.

Factores cruciales para la eficacia de los antioxidantes en el ganado vacuno

Si el antioxidante del suplemento para ganado vacuno no se digiere bien, el animal dispone de menos antioxidantes para su absorción. La absorción y la distribución en las células son factores importantes que influyen en la biodisponibilidad de los antioxidantes en el ganado vacuno de carne.

• Otro factor que influye en la eficacia de un antioxidante para el ganado vacuno es su solubilidad en agua frente a la solubilidad en grasa, que puede variar mucho entre los productos antioxidantes para rumiantes. La solubilidad de los antioxidantes para el ganado de carne determina dónde se distribuyen en el cuerpo. La vitamina E, por ejemplo, ejerce su efecto antioxidante principalmente en la membrana celular y tiene menos impacto en el entorno externo o interno de la célula (véase la Figura 1).

Los rumiantes tienen sistemas digestivos diferentes de los monogástricos. En consecuencia, la biodisponibilidad de los antioxidantes en sus piensos difiere. La biodisponibilidad de los antioxidantes en rumiantes está directamente relacionada con la susceptibilidad del polifenol a la fermentación ruminal, el tipo de productos de fermentación producidos y la biodisponibilidad de los polifenoles de derivación de los productos de fermentación de polifenoles en el ganado vacuno. Por esta razón, Selko ha formulado alternativas específicas para rumiantes con el fin de sustituir parcialmente la vitamina E para el ganado vacuno. Los extractos de plantas incluidos en Selko AOmix para ganado vacuno contienen polifenoles bypass o polifenoles fermentados en metabolitos potentes y biodisponibles. Por lo tanto, Selko AOmix es capaz de sustituir y/o complementar la protección antioxidante que la mayoría del ganado obtiene actualmente de la suplementación con vitamina E por encima de los requisitos (ver Figura 2).

Los antioxidantes naturales de Selko AOmix para vacuno han sido seleccionados para una digestibilidad ideal y cubren la gama completa de solubles en agua a solubles en grasa, asegurando una entrega óptima de la actividad antioxidante en cada parte de la célula.

Los efectos dañinos de los radicales libres son mitigados por los antioxidantes de Selko AOmix. La alimentación del ganado vacuno con Selko AOmix puede mejorar el rendimiento en condiciones difíciles, como la transición al cebadero o los periodos de estrés térmico. Selko AOmix puede reducir los costos de una formulación de alimento para ganado de carne al reemplazar la vitamina E, más costosa, en caso de que los niveles que se suministren excedan las recomendaciones de NASEM para los niveles de vitamina E suministrados al ganado de carne con fines antioxidantes.