La creciente demanda de carne exige la adopción de sistemas ganaderos sostenibles, aplicando estrategias nutricionales para reducir la contribución negativa del ganado vacuno al calentamiento global y, al mismo tiempo, aumentar el rendimiento y la eficiencia productiva¹.

Los suplementos y aditivos alimentarios para el ganado vacuno de carne pueden maximizar el potencial genético del animal y la eficiencia en el uso de nutrientes, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero y mejorando el rendimiento animal.

Especialmente los aditivos y suplementos de fuentes circulares -como los no comestibles procedentes del procesado de alimentos humanos- pueden dar lugar a una mayor productividad con menos recursos, minimizando así el impacto medioambiental y social. Si las dietas subóptimas para el ganado vacuno se complementan con energía o proteínas no degradables en el rumen, aumentará la eficiencia alimentaria y se reducirá la cantidad de gases de efecto invernadero por kg de carne producida. Las alternativas a los antibióticos, como los probióticos, el tanino, los aceites esenciales y la saponina, pueden reducir el uso de antibióticos en el ganado vacuno.

Los suplementos para ganado vacuno son cruciales para proporcionar vitaminas y minerales esenciales. Los suplementos minerales para vacuno de carne tratan las deficiencias nutricionales, garantizando una salud y un rendimiento óptimos.

Los aditivos para piensos destinados al ganado vacuno, por su parte, son compuestos que se suministran al ganado vacuno por razones que van más allá de la nutrición básica. Los aditivos alimentarios para ganado vacuno aumentan la eficiencia de la producción, optimizan el crecimiento y la calidad de la carne, y mejoran la salud y la fertilidad del ganado vacuno.

Selko ofrece una amplia gama de aditivos para piensos de vacuno de carne y suplementos minerales adaptados al vacuno de carne, respaldados por servicios y protocolos diseñados para optimizar el rendimiento de su rebaño de vacuno de carne. Esta selección incluye aditivos para piensos de vacuno de carne que:

• Mejoran la fermentación ruminal y la salud del intestino posterior del ganado vacuno de carne
• Mejoran la eficiencia alimentaria y las tasas de crecimiento
• Mejoran la calidad de la canal de vacuno
• Aumentan la fertilidad y el rendimiento reproductivo del ganado vacuno

Aditivos como los ácidos grasos y vitaminas específicas pueden mejorar el marmoleo y la terneza de la carne de vacuno²⁰. La mejora de la fuente de oligoelementos también puede repercutir en la calidad de la canal. Estas mejoras no sólo benefician al productor de carne de vacuno a través de precios de mercado más altos, sino que también satisfacen la demanda de los consumidores de productos de vacuno de alta calidad^{5,6,7,8,9,10,11,12,13,14,15.}.

Los minerales y las vitaminas del ganado vacuno pueden mejorar su salud reproductiva^16,17,18,19. El selenio y el zinc, por ejemplo, son vitales para mejorar la fertilidad y reducir la aparición de problemas reproductivos. Se ha demostrado que la alimentación con minerales traza hidroxilados mejora el rendimiento reproductivo del ganado vacuno. Garantizar que el ganado reciba estos minerales y suplementos vitamínicos puede mejorar la tasa de partos y la salud de las crías²¹.

Es esencial seleccionar los suplementos adecuados para el ganado vacuno. Los suplementos tradicionales que contienen sales de sulfato de minerales traza pueden ser perjudiciales para las bacterias del rumen y la salud intestinal, reduciendo potencialmente la digestibilidad de la fibra y aumentando el riesgo de «intestino permeable». El cambio a formas hidroxiladas de minerales, como las que ofrece Selko, puede mejorar la función ruminal del vacuno de carne, lo que conlleva un aumento de la digestibilidad total de la fibra del tracto, un aumento de la eficiencia alimentaria y de la ganancia media diaria del vacuno de carne y una mejora de la salud y la fertilidad del vacuno de carne^{5,6,7,98,9,10,11,12,13,14,15,16,17,18,19}.

Los aditivos fitogénicos para piensos, derivados de extractos de plantas, tienen una larga historia de uso en la nutrición del ganado vacuno. Estos aditivos, que a menudo contienen aceites esenciales, pueden mejorar la digestión, potenciar la función inmunitaria y reducir el estrés. [La gama de aditivos fitogénicos para piensos de Selko (https://ruminants.selko.com/feed-additive-solutions/phytogenic-feed-additives) se basa en una investigación y un desarrollo exhaustivos que garantizan una calidad y una eficacia constantes. Estos aditivos requieren protocolos de selección de plantas de última generación y sofisticadas técnicas de encapsulación para garantizar que lleguen eficazmente a los órganos diana, un proceso que sólo dominan unos pocos laboratorios especializados en todo el mundo. Se ha demostrado que los fitógenos de Selko mejoran la calidad del calostro, la eficiencia alimentaria y la ganancia media diaria del ganado vacuno^20,21.

Los aditivos Selko para piensos de vacuno de carne incluyen conservantes de ensilado, captadores de micotoxinas y ácidos orgánicos, todos ellos diseñados para mejorar la calidad y seguridad de los piensos de vacuno de carne. Estos productos ayudan a mantener el valor nutricional de los piensos para ganado vacuno, reduciendo el deterioro y previniendo la contaminación por micotoxinas, que puede afectar gravemente a la salud y el rendimiento del ganado vacuno.

La gama Selko de aditivos alimentarios para vacuno de carne y suplementos minerales para vacuno de carne está diseñada para que las explotaciones ganaderas de vacuno de carne sean más eficientes y sostenibles. La investigación continua en biotecnología, suplementación mineral y aditivos fitogénicos garantiza que Selko se mantenga a la vanguardia de la innovación en la nutrición del ganado vacuno. Mediante la integración de estas soluciones avanzadas, los productores pueden lograr una mejor salud, productividad y rentabilidad en sus rebaños.