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Gestión de oligoelementos para el ganado vacuno en condiciones meteorológicas adversas

Conclusiones principales de este artículo

  • Los oligoelementos sulfatados son muy solubles, por lo que pueden aglomerarse tras la exposición a la humedad, lo que reduce su biodisponibilidad.
  • En caso de exposición a la lluvia, la lixiviación de minerales traza sulfatados al medio ambiente puede ser significativa.
  • Los minerales traza hidroxilados son muy insolubles, por lo que la lixiviación al medio ambiente en caso de lluvia es mínima.

Una parte importante de la cabaña mundial de ganado vacuno vive de los pastos. Casi todos los continentes sufren inundaciones generalizadas con regularidad. Las lluvias torrenciales y las inundaciones excesivas se producen en Europa Occidental, China y partes de Estados Unidos. Estas malas condiciones meteorológicas suponen un enorme reto para los ganaderos, sobre todo si su ganado vive de los pastos. Un informe reciente publicado en la revista Science Advances[1] sugiere que la mayoría de las comunidades pueden esperar que cada grado de aumento de la temperatura traiga consigo condiciones de humedad aún más extremas en el futuro.

La gestión de los oligoelementos del ganado es uno de los retos a los que se enfrentan los ganaderos cuando su ganado está expuesto a lluvias torrenciales. Davi Brito de Araujo, de Trouw Nutrition, presenta algunos resultados de investigaciones que pueden ayudar a los ganaderos a afrontar este reto.

Los suplementos de oligoelementos minerales que contienen cobre, zinc y manganeso pueden aglomerarse si se exponen a la humedad, lo que puede repercutir negativamente en su biodisponibilidad. Además, existe el riesgo de que metales como el cobre, el zinc y el manganeso se lixivien cuando se exponen a la humedad. Esto hace que no estén disponibles para el animal y aumenta el riesgo de contaminación ambiental con oligoelementos.

<i class=«fas fa-chevron-up»> Figura 1. Efecto de la fuente de cobre, zinc y manganeso en la pérdida acumulada de metal de formulaciones simples a base de sal durante eventos de lluvia simulados.

Figura 3. Efecto de la fuente de cobre, zinc y manganeso en la pérdida acumulada de metal de formulaciones minerales completas de libre elección durante eventos de lluvia simulados. <i class=«fas fa-chevron-right»>

Resultados

Se sabe que las fuentes de minerales traza hidroxilados son menos solubles que las fuentes de minerales traza orgánicos y los sulfatos. Como consecuencia de ello, la pérdida de concentración inicial tras la exposición a 3 periodos de precipitaciones en un periodo de 1 semana fue mucho menor en comparación con las otras dos fuentes de minerales traza. Este efecto fue más pronunciado en las formulaciones de minerales traza simples a base de sales para bovinos que en las formulaciones completas de minerales de libre elección para bovinos.

Conecte con nuestros expertos

Navegar por las operaciones diarias de la ganadería lechera y bovina es un desafío, y la transición hacia prácticas sostenibles plantea numerosas preguntas.

Los especialistas en rumiantes de Selko se dedican a ayudarle a evaluar y abordar estos retos con eficacia. Si desea un apoyo personalizado y asesoramiento experto para lograr una ganadería sostenible y rentable, póngase en contacto con nuestro equipo hoy mismo.

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Referencias

  1. Wiebusch, A. T., Silveria, M.L, Caramalac, L.S, Fernandes, H.J, and J. D. Arthington (2015). Effect of Cu, Zn, and Mn source on preferential free-choice intake of salt-based supplements by beef calves and precipitation-impacted metal loss. J. Anim. Sci. 93: 824, abstract 711.

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